豆粕還有生豆粕和加熱豆粕這一說？？？

zhaojikui · 發(fā)表于 2008-4-28 17:39:47

偶爾看了個資料，說加熱豆粕比生豆粕能增加產(chǎn)奶量，我以前用的豆粕也沒有注意是什么生的還是加熱的，上面就是寫的豆粕，請教同仁怎么區(qū)別？？？請告之。謝謝。

滿天下 · 發(fā)表于 2008-4-28 18:01:28

是的這是加工工藝造成的

徒兒 · 發(fā)表于 2008-4-28 18:15:17

生豆粕一般色澤較淺,熟豆粕色澤較深.

ctrll · 發(fā)表于 2008-4-28 18:18:19

熱的就是過熟的吧？生的脲酶過高嗎。

zhaojikui · 發(fā)表于 2008-4-28 19:43:01

通過顏色來判斷，別的還有什么辦法判斷嗎？？

czy89497 · 發(fā)表于 2008-4-28 19:46:53

豆粕的生熟時根據(jù)脲酶的含量來定的，是加工工藝的問題

shirlly · 發(fā)表于 2008-4-28 21:15:03

加熱過度，蛋白溶解度太低了，也會影響營養(yǎng)成分的。具體能增加產(chǎn)奶量是加熱多高呢？

wjl2000 · 發(fā)表于 2008-4-29 16:52:50

乳牛對過熱大豆粕比非反芻動物有較佳的利用率。用于法膨化機生產(chǎn)的膨化大豆可減緩蛋白質(zhì)在瘤胃中的崩解速度，增加小腸內(nèi)的氨基酸可吸收量，有效地改善動物的成長。

微塵 · 發(fā)表于 2008-5-2 23:21:11

通過顏色來判斷，別的還有什么辦法判斷嗎？？
有時顏色會欺騙您的眼睛。還是做做脲酶活性吧

毅石 · 發(fā)表于 2008-5-3 13:19:50

通過測定蛋白溶解度。一般豆粕在70~80%左右。低于說明過熟，高于說明過生。

豆粕還有生豆粕和加熱豆粕這一說？？？