動物五項(xiàng)基本福利

nety · 發(fā)表于 2008-4-1 09:30:22

國際動物福利的“五項(xiàng)基本福利” 即：

 免受饑餓的自由為動物提供適當(dāng)?shù)那鍧嶏嬎捅３纸】岛途λ枰氖澄铮箘游锊皇莛嚳手啵?br />
 免受痛苦、傷害和疾病的自由為動物提供適當(dāng)?shù)姆可峄驐鏊?，能夠舒適地休息和睡眠，使動物不受困頓不適之苦；

 免受恐懼和不安的自由為動物做好防疫，預(yù)防疾病和給患病動物及時診治，使動物不受疼痛、傷病之苦；

 免受身體熱度不適的自由保證動物擁有良好的條件和處置（包括宰殺過程），使動物不受恐懼和精神上的痛苦；

 表達(dá)所有自然行為的自由為動物提供足夠的空間、適當(dāng)?shù)脑O(shè)施以及與同類動物伙伴在一起，使動物能夠自由表達(dá)正常的習(xí)性。

　　如歐洲對豬的福利規(guī)定：小豬出生要吃母乳；要睡在干燥的墊草上；養(yǎng)豬戶每天至少花２０秒鐘跟每頭豬相處；豬只應(yīng)有２～３個玩具或稻草公仔做消遣，以防打架；擁有拱食泥土的權(quán)利；運(yùn)輸車輛必須清潔并按時喂食和供水；運(yùn)輸途中要按時休息；殺豬要快，須用電擊，以及不被其它豬看到等。這樣豬生活的環(huán)境就會衛(wèi)生，豬生活得就會舒服，患病也少。

　　意義：關(guān)注動物福利，就是保障人類福利。當(dāng)前廣為普及的集約化畜牧業(yè)生產(chǎn)方式和工業(yè)化生產(chǎn)方式的負(fù)面影響已經(jīng)逐步呈現(xiàn)出來，越來越多的人認(rèn)為，違背自然規(guī)律，盲目追求最大利潤的做法已經(jīng)影響到了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　我們的畜禽產(chǎn)品走向國際市場的必然選擇，即必須按照國際規(guī)則辦事，重視動物福利問題。科學(xué)證明，肉食動物在飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰的過程中，不能按照動物福利的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，這些動物制品的檢驗(yàn)指標(biāo)就會出現(xiàn)問題，影響肉食品的出口。所以，動物福利的問題有可能就會成為一個經(jīng)濟(jì)問題。中國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品出口越來越多。歐盟及美國、加拿大、澳大利亞等國都有動物福利方面的法律，世界貿(mào)易組織的規(guī)則中也有明確的動物福利條款。
動物福利也如近年來強(qiáng)調(diào)環(huán)保與衛(wèi)生檢疫的“綠色壁壘”一樣，被稱為“道德壁壘”，這就要求我國現(xiàn)有的畜禽生產(chǎn)方式和動物保健觀念都必須向國際標(biāo)準(zhǔn)看齊。不斷改善畜禽的飼養(yǎng)方式和生存環(huán)境，善待畜禽，保證畜禽基本的生存福利，使“動物福利”和“動物衛(wèi)生”觀念貫穿在整個養(yǎng)殖過程中，提高動物自身的免疫力和抗病力，這樣就能減少動物發(fā)病，更好地保護(hù)和利用動物，動物產(chǎn)品才能在激烈的國際市場競爭中占據(jù)主動地位，打破國外貿(mào)易壁壘。

摘自張繼先——動物福利與畜牧業(yè)發(fā)展的意義