急求,關(guān)于粗蛋白含量的換算

hanbao7852 · 發(fā)表于 2008-1-2 17:12:24

大家好,我想請(qǐng)教各位一個(gè)問(wèn)題:
我們所要求某種原料的粗蛋白是40%,水分11.0%,今天進(jìn)了一批粗蛋白24.1%,水分44.0%的這種原料,我想請(qǐng)教您,如果要換算成水分是11.0%,它的粗蛋白含量應(yīng)該是多少?怎樣計(jì)算? 謝謝

hanbao7852 · 發(fā)表于 2008-1-3 09:13:14

:lairen: 怎么沒(méi)有大師指導(dǎo)呀???

gbsyyx · 發(fā)表于 2008-1-9 09:39:31

我算的是38.30％

公式＝（1-11％）*24.1/（1-44％）
說(shuō)明：1-11％為干物質(zhì)的量；
24.1/（1-11％）為干物質(zhì)中粗蛋白的含量

cwcwwan · 發(fā)表于 2008-7-13 01:01:46

我算的也是38.30％