奶農(nóng)大量殺牛奶牛行業(yè)會不會重蹈生豬覆轍？

zhongyi · 發(fā)表于 2007-12-13 16:02:30

奶農(nóng)大量殺牛奶牛行業(yè)會不會重蹈生豬覆轍？
[ 錄入者:soloman | 時間:2007-09-28 22:49:49 | 作者: | 來源:經(jīng)濟參考報 | 瀏覽:63次 ]
我國一些地區(qū)的奶牛產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過了前幾年高速發(fā)展之后，眼下處于艱難的調(diào)整轉(zhuǎn)型期。日前，記者在陜西、江西一些奶牛養(yǎng)殖基地了解到，近兩年奶牛價格大幅回落已使許多養(yǎng)牛戶血本無歸，乳品加工企業(yè)的惡性競爭又使原奶收購價格維持在不正常的極低水平，致使許多奶牛養(yǎng)殖戶幾乎無利可圖，出現(xiàn)了大量宰殺、淘汰奶牛的現(xiàn)象。

2005年至2006年，生豬全行業(yè)虧損嚴重，導致大量母豬被屠宰，產(chǎn)能下降。這直接導致了今年5月以來生豬價格持續(xù)上漲，產(chǎn)生劇烈的市場波動，社會影響巨大。面對嚴重的行業(yè)虧損，不少行業(yè)人士擔心，生豬行業(yè)劇烈的市場波動將在奶牛行業(yè)重演。

“現(xiàn)在每頭奶牛價格也就5000元左右，我們被套在了‘牛市’。”

西安市臨潼區(qū)是陜西奶牛養(yǎng)殖重點基地，根據(jù)政府部門上報的數(shù)據(jù)，全區(qū)奶牛存欄量超過了五萬頭。記者近日在這里見到的奶牛養(yǎng)殖戶，無不因為奶牛效益太低而滿腹委屈。

張行是臨潼區(qū)任留鄉(xiāng)三王村奶牛養(yǎng)殖小區(qū)最大的養(yǎng)殖戶，養(yǎng)奶牛已經(jīng)七年，現(xiàn)有85頭。他說：“2005年以前奶牛養(yǎng)殖‘發(fā)熱’的時候，一頭奶牛的價格高到了1.8萬元左右，后來奶牛價格迅速回歸到正常價位，現(xiàn)在每頭價格也就5000元左右，我們被套在了‘牛市’。”

據(jù)張行介紹，2004年以來，臨潼區(qū)奶農(nóng)可以拿到的奶價長期維持在每公斤1.7元，2005年還曾跌到1.65元。直到去年底，經(jīng)過全區(qū)30多個奶牛小區(qū)的集體爭取，奶價才提高到了1.75元，上調(diào)了2.9%。然而，奶牛精料、玉米、飼草、人工費用的價格都已上漲，養(yǎng)牛成本提高了10%以上。

張行算了一筆賬：一頭奶牛一個產(chǎn)奶周期的一年內(nèi)，平均產(chǎn)奶5000公斤，按每公斤1.75元的價格計算，可得8750元。而每天飼料、飼草成本大約要20元，一年就是7300元，再加上人工費、醫(yī)療費得7500元左右。這樣算下來，還有1250元的利潤，但如果把占一半以上、不產(chǎn)奶的后備牛飼養(yǎng)成本算上，根本就收不回成本。他說：“我現(xiàn)在養(yǎng)85頭牛，每個月要賠本一萬元?！?

在江西主要的奶牛養(yǎng)殖基地新建縣蛟橋冠山奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，眾多奶牛養(yǎng)殖戶也陷入了嚴重虧損。奶農(nóng)應(yīng)美華給記者算一筆賬：自家30頭奶牛每個月產(chǎn)鮮奶6000公斤，當?shù)厝槠饭觉r奶收購價是1.8元/公斤，而每月各種飼料價格和人工成本支出就要12860元。因此她每個月至少要虧損2000元，另外應(yīng)美華每個月因奶牛生病就要倒掉1000多元鮮奶。如今應(yīng)美華在外已背負債款兩萬多元。她告訴記者：“前年開始我一年比一年虧得多，現(xiàn)在實在虧不起了。年底準備將奶牛全部處理掉。”

由于牛價下跌、奶價偏低等原因，殺牛之風難遏止，許多地方奶牛存欄量明顯減少。