養(yǎng)豬信心不足導致肉價再升

海邊放牧

　　已穩(wěn)定3個多月的豬肉、牛肉價格再度飆升，已攀至廣東今年肉價的最高價。廣東省物價部門分析稱，受飼料上漲、成品油價上漲等影響，預計豬、牛肉價格仍有較大上漲壓力，年前較大幅度回落的可能性已很小。(11月25日中國新聞網(wǎng))

　　不僅是廣州肉價漲到了今年的最高位，在國內其他地區(qū)也同樣經歷著肉價再度攀升的一個痛苦的過程。對于眼下出現(xiàn)的肉價再度攀升、反彈，表面上是受飼料上漲、成品油價上漲等影響，但實際上是農民對于養(yǎng)豬養(yǎng)牛沒有能夠獲取應得的利益的一種無奈的選擇。

　　據(jù)央視對養(yǎng)豬大省——四川的調查結果就可以看到，農民在這一輪肉價上漲之中并沒有得到應得的利益，反而擔負了更大的養(yǎng)豬風險，雖說毛豬漲到了每公斤15元左右，但養(yǎng)豬農民只要生豬防疫上出了一點點問題，就會造成生豬的大量死亡，就會造成養(yǎng)豬農民血本無歸，甚至遭受重大的經營性失敗。因為生豬防疫上存在的風險，農民在養(yǎng)豬時就會變得特別的小心慎重，正是由于防疫這個不可測的因素，在毛豬市場價高的情況之下，農民仍舊不敢進行大量的補欄。

　　前些時候，肉價能夠穩(wěn)定在一定的水平之上，不是市場的豬牛養(yǎng)殖量和出欄量增加了，而是農民將那些尚未到達出欄要求和重量的豬牛提前出欄投放了市場，農民這樣做一方面是將存欄量降下來，規(guī)避疫病對養(yǎng)豬生產造成無法挽回的損失，另一方面通過生豬提前出欄來變現(xiàn)，保持生豬生產的效益。正是由于農民生豬生產中規(guī)避風險和抓現(xiàn)錢的短期行為，造成了肉價保持了一個相對穩(wěn)定期之后又出現(xiàn)了攀升的局面。

　　現(xiàn)在，市場上肉價再次出現(xiàn)攀升的情況，農民生豬生產的實際存欄也會隨著冬天養(yǎng)豬淡季的到來出現(xiàn)大量的下降。此時，出現(xiàn)肉價攀升，并且在明年春季之前不會下降的預測，正好證明了國家鼓勵農民養(yǎng)豬的政策并沒有能激勵農民養(yǎng)豬的積極性，反而讓那些在今年遭受生豬疫病重創(chuàng)的農民更加理性地看待生豬養(yǎng)殖過程中所存在的風險，農民對養(yǎng)豬風險的心有余悸減退了農民承受經營風險的心理承受能力，農民養(yǎng)豬信心沒有得到恢復之前，市場肉價只能在高位運行，出現(xiàn)波動起伏也就不足為怪。

　　元旦、春節(jié)兩大節(jié)日臨近，豬肉消費也將進入旺季，肉價將會因生豬存欄的實際空缺和市場缺貨而價揚。這種供需矛盾的不斷升級，有可能會把肉價推到一個讓消費者無法承受的境地。這也向我們發(fā)出了警告，如果農民養(yǎng)豬年內不進行補欄，那么，明年開春生豬出欄量就會減少，屆時，肉價還將在高位運行。

lishun198110

但愿疫病少一點，農民兄弟可以過個好年。

lishun198110

個人認為 國家的能繁母豬保險政策 和 期貨兩大調控手段 在方向上是正確的 能繁母豬保險用于分攤疫病風險，該項政策要過渡到生豬保險才能起實際效果 而生豬期貨則因生豬產品的考量標準制定問題遲遲難以推出， 擴大金融行業(yè)對養(yǎng)豬業(yè)的關注與支持，方向沒錯，要起到實際作用，恐怕還要時間。 中國農民的觀念轉化速度一向都是很慢的，因為他們所擁有的財產和從事行業(yè)的報酬無法給予他們抵抗風險的能力

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