（全民大討論）品管與配方師對原料的意見有分歧時,怎么辦?

mengjy · 發(fā)表于 2007-11-26 17:17:26

我覺得品管和配方師應(yīng)該很少起沖突的

章雪兒 · 發(fā)表于 2007-11-26 17:22:56

目標是一至的。有分岐都可以解決的。

fuxchina2006 · 發(fā)表于 2007-11-26 20:37:32

南北原料使用應(yīng)注意什么?/請北方朋友指導(dǎo)一下,特別是冬季水分北方普遍偏高,我們的原料標準是南方集團標準,我們該怎么做??

fishemen · 發(fā)表于 2007-11-27 12:04:47

求同存異，協(xié)商解決。制度是死的，但制度是人制定的。

胡文輝 · 發(fā)表于 2007-11-27 12:22:34

品管與配方師若對原料的意見有分歧，那是品管越位了。

原料是個啥樣，標準完全由技術(shù)（配方師）制定，品管只是監(jiān)督采購部執(zhí)行罷了。

王小蒙 · 發(fā)表于 2007-11-27 13:06:39

配方師制定標準，品管執(zhí)行標準，總該分清大小王吧？

hexuejun02 · 發(fā)表于 2007-11-27 13:45:46

品控與采購有分歧是經(jīng)常的事,但品控與配方師有分歧還很少吧,我認為配方師認為可以就收,品控更多的是提供準確無誤的分析結(jié)果,然后按標準處理,一般標準是由技術(shù)部或配方師定吧.

chengying · 發(fā)表于 2007-11-27 13:50:52

有分歧應(yīng)先找原因如果標準不切合實際就應(yīng)改標準

daijixin1 · 發(fā)表于 2007-11-27 13:51:28

有標準了就按標準執(zhí)行！沒有標準就按配方師說的算！畢竟他要對產(chǎn)品整體的質(zhì)量負責!

kacy · 發(fā)表于 2007-11-27 14:07:00

單純的做配方已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)在的情況了

南方和北方原料使用原則