高成本豬日糧的管理

linquan

Managing High Swine Diet Costs 著者:Bob Thaler,SDSU Extension Swine Specialist 譯自:South Dakota State University Swine-news 譯者:孫照剛 校對(duì):張麗英 飼料成本占養(yǎng)豬生產(chǎn)成本的65～70％。最近玉米（120.00$/噸）和豆粕（SBM，300$/噸）的價(jià)格猛增已經(jīng)大大提高了養(yǎng)豬生產(chǎn)者的機(jī)會(huì)成本。 然而，采用玉米和豆粕的某些替代原料可以降低日糧成本。由于Upper Midwest 地區(qū)酒精工業(yè)的迅速增長(zhǎng)，蛋白質(zhì)原料的首選替代物應(yīng)該帶有可溶物的燒酒糟（ DDGS）。當(dāng)以總的或最好以可消化賴(lài)氨酸為基礎(chǔ)平衡日糧時(shí)，DDGS 中有效磷含量也含較高，因此，可以減少磷的補(bǔ)充量。據(jù)推薦DDGS 在生長(zhǎng)肥育豬和妊娠母豬日糧中的最大用量分別是20%和50%。由于對(duì)哺育仔豬和哺育母豬生產(chǎn)階段豬的采食量比較關(guān)心，因此在這些日糧中使用DDGS，應(yīng)該受到限制。不幸的是，DDGS 的價(jià)格與大豆粕的價(jià)格相關(guān)。采用SDSU DDGS 計(jì)算器等關(guān)鍵詞在http：//ars.sdstate.edu/S wineExt/SDSU_DDGS_Calculator_9-27-02.xls 可以找到。如果DDGS 為135$/T，44%豆粕為300$/T，而玉米為120.0$/T，則日糧成本沒(méi)有下降。關(guān)于DDGS 的更多資料，參見(jiàn)http：//ars.sdstate.edu/SwineExt/ddgs.htm。 傳統(tǒng)上，日糧中添加合成氨基酸可降低成本。合成氨基酸的價(jià)格已經(jīng)有一個(gè)跳躍，添加合成賴(lài)氨酸、蘇氨酸和蛋氨酸后成本僅可節(jié)省1.30$/T。然而，向含有15%DDGS 日糧中添加合成賴(lài)氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸，將使日糧成本下降大約3.00$/T。 在南Dakota 州立大學(xué)動(dòng)物和草原科學(xué)系，Hans Stein 博士已經(jīng)對(duì)其他蛋白質(zhì)原料的飼喂價(jià)值進(jìn)行了研究，其中一種是紫花豌豆。他發(fā)現(xiàn)給生長(zhǎng)肥育豬喂含紫花豌豆36%日糧的生產(chǎn)性能表現(xiàn)良好。如果添加36%紫花豌豆并補(bǔ)充合成賴(lài)氨酸、蘇氨酸、色氨酸和蛋氨酸可使每噸全價(jià)料成本下降$15，此外，Stein 指出，與玉米豆粕型日糧相比，含15%DDGS，36%紫花豌豆，并補(bǔ)充合成氨基酸可以降低日糧成本$26，紫花豌豆的其他優(yōu)點(diǎn)是可以在南Dakota 州中部種植，并且不象大豆，紫花豌豆能直接給豬飼喂。 其它傳統(tǒng)上認(rèn)為太貴的蛋白質(zhì)原料現(xiàn)在也正在被考慮進(jìn)入豬日糧中。脫水干燥的苜蓿粉可以在生長(zhǎng)肥育豬（G-F）日糧中添加10%，但必須以可消化氨基酸為基礎(chǔ)平衡日糧，因?yàn)檐俎７壑邪被岬南什蝗缍蛊芍械母?。小麥胚芽在生長(zhǎng)肥育豬日糧中可以添加25%，但他們需要關(guān)注，因?yàn)槊咕舅乜赡茉谛←溑哐恐懈患?。在歐洲和加拿大菜籽粕通常用于豬日糧中，在G-F 日糧中添加量可達(dá)15%。 肉骨粉（MBM）是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，實(shí)際上它具有比大豆粕更高的飼喂價(jià)值。對(duì)用于飼喂豬的肉骨粉的類(lèi)型沒(méi)有影響。典型地講，肉骨粉在豬的日糧中用量限制5%以下，因?yàn)樗牡V物質(zhì)含量高。此外，肉骨粉的色氨酸含量低，因此當(dāng)添加高比例肉骨粉時(shí)要注意色氨酸的補(bǔ)充。曾經(jīng)僅用于哺育仔豬日糧中的干燥全脂奶粉（沒(méi)有限制）和干乳清粉（G-F 日糧中最大用量15%）在其它階段日糧中應(yīng)用也開(kāi)始變得經(jīng)濟(jì)。 氨基酸不僅來(lái)自蛋白質(zhì)原料，他們也來(lái)自谷物。某些谷物如大麥、燕麥和小麥的氨基酸和磷的含量比玉米高，并且能減少日糧中豆粕的數(shù)量。以大麥為基礎(chǔ)日糧，添加合成賴(lài)氨酸、蛋氨酸、色氨酸和蘇氨酸，可使生長(zhǎng)肥育豬日糧成本降低13$/T。Stein 計(jì)算得出，以大麥為基礎(chǔ)日糧含有紫花豌豆、豆粕和合成氨基酸的日糧比玉米、豆粕型日糧成本減少33$/T。 當(dāng)決定是否采用其它替代原料，除了原料價(jià)格外，還要考慮其它一些因素。首先，必須有足夠得倉(cāng)儲(chǔ)空間貯存新的原料。因?yàn)槎鄶?shù)農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始時(shí)沒(méi)有足夠倉(cāng)儲(chǔ)空間，這意味著在新的原料被添加使用之前生產(chǎn)者必須放棄目前所用的原料，除非飼料被tow-milled。此外，新原料是否有特殊的貯存問(wèn)題？是否易在倉(cāng)內(nèi)結(jié)拱？貨架壽命是否很短？添加到日糧之前是否需要特殊加工處理？它是否需要更多得看護(hù)？其次，運(yùn)輸費(fèi)用會(huì)顯著增加原料的成本，一種原料在產(chǎn)地似乎很便宜，但運(yùn)到你農(nóng)場(chǎng)就未必是廉價(jià)的。例如，當(dāng)蔣紫花豌豆從Pierre 運(yùn)到Sioux Falls，其成本增加20$/T。其三，飼喂某些原料時(shí)，對(duì)飼喂數(shù)量和使用階段應(yīng)加以限制。在生長(zhǎng)肥育豬上應(yīng)用很好的東西，用到泌乳期日糧中則未必很好。關(guān)于不同原料的局限性和特殊性的更多資料請(qǐng)?jiān)?a href="http://ars/" target="_blank">http://ars. Sdstate. Edu/ Swineext/ SwineNutritionGuide. pdf 查看SB-NE SWINE NATRITIN GUIDE 。 最后一點(diǎn)，當(dāng)以低比例添加使用原料時(shí)要加以特別重視。最好的一個(gè)例子是合成氨基酸的添加。Kansas 州立大學(xué)的研究表明，如果某種原料每批向立式混合機(jī)中添加的數(shù)量占總量少于2%（18kg/T），需要給預(yù)混合成更大體積，以確保充分混勻。假如采用的是水平離心機(jī)，添加的原料比例小于1%（9 kg/T），需要預(yù)混合。此外垂直混合機(jī)在最后一種原料加進(jìn)去后運(yùn)行15 分鐘，水平離心機(jī)在最后一種原料加入后至少需要運(yùn)行5 分鐘。豬能有效利用許多種不同原料，特別是在玉米和豆粕價(jià)格比較高的時(shí)節(jié)，必須考慮那些可替代原料。生產(chǎn)者需要對(duì)原料在他們操作中的真實(shí)成本進(jìn)行評(píng)估，確保他們被正確配合并混合進(jìn)入日糧，并要注意所有特殊的限制。只有這樣做，他們才能發(fā)揮潛在顯著降低日糧成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的作用。 如果需要更多資料，請(qǐng)與你的各地縣推廣教育者或Bob Thaler 博士聯(lián)系，聯(lián)系電話605-688-5011 或者[email=Robert-Thaler@sdstater]Robert-Thaler@sdstater[/email]。