關(guān)于近期的豬價行情問題的探討

linshx2004 · 發(fā)表于 2007-10-19 11:54:34

　　從今年五月下旬以來，生豬價格一路上揚。維持在6.5-7.5元/斤之間波動。這是綜合因素的結(jié)果。

　　1、中國的畜禽水產(chǎn)前幾年供給相對充裕，畜禽水產(chǎn)質(zhì)量問題較高水平基礎(chǔ)上的個別質(zhì)量問題。但由于前幾年陸續(xù)發(fā)生禽流感、豬鏈球菌、鴨蘇丹紅事件、多寶魚事件等。使消費者對畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品產(chǎn)生一定的消費恐慌心理。致使在一定的時期內(nèi)消費量大幅下降。導(dǎo)致相關(guān)畜禽水產(chǎn)品相對過剩，價格急劇下降，養(yǎng)殖戶大量虧損。嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性。由于虧損大量的淘汰母豬、淘汰種鴨、種雞。由于畜牧業(yè)生產(chǎn)的周期性，淘汰種畜種禽之后，就表現(xiàn)為生豬的存欄數(shù)大幅減少，蛋雞蛋鴨的大幅減少，肉雞肉鴨的出欄數(shù)也大幅度減少。當(dāng)消費量恢復(fù)時就表現(xiàn)為畜禽產(chǎn)品的供給相對的不足。

　　2、05年4月-5月開始發(fā)生至今的豬“高熱病”造成大量由于營養(yǎng)不良、管理不善、免疫不全、環(huán)境惡劣的中小型豬場和散戶損失嚴(yán)重。使豬的存欄數(shù)大幅下降，而中小型豬場和散戶又是生豬供給的主力軍?？赡芄┙o量70-80％。因此供需就會發(fā)生變化。

　　3、進入21世紀(jì)之后，我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化加速發(fā)展，使原來城鄉(xiāng)結(jié)合部的養(yǎng)殖場大量的拆遷。例如廣東東莞完全拆光、廈門海倉地區(qū)大量拆遷等使?jié)鷿^發(fā)達的局部地區(qū)的規(guī)?；i場在某種程度上反爾減少。

　　4、由于養(yǎng)豬在傳統(tǒng)的思維中給人的印象除了提供豬肉食品之外。就是“污染”。同時客觀上許多豬場沒有采用綜合的變廢為寶的措施。對周邊環(huán)境造成一定的顯性污染。使養(yǎng)豬場變成不受歡迎的生產(chǎn)項目。（其他美國、丹麥、日本等的養(yǎng)殖模式充分證明養(yǎng)豬的糞尿問題完全可以變廢為寶，循環(huán)利用）加上養(yǎng)豬項目對當(dāng)?shù)刎斦]有貢獻。反爾還要進行污染治理。因此在目前經(jīng)濟相對發(fā)達的地區(qū)養(yǎng)豬項目不受歡迎。新的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬項目落地也有一定的困難。

　　5、由于近幾年，國家經(jīng)濟高速發(fā)展，對外貿(mào)易盈余增加，流動性相對過剩，人民幣升值，國際石油不斷的價格上漲等因素，使資源性產(chǎn)品價格不斷上漲，資產(chǎn)性的價格（樓市和股市等）不斷上漲，相對于投資大、周期長、風(fēng)險大、收益低的養(yǎng)豬項目。投資其他行業(yè)的投資回報率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于投資養(yǎng)豬行業(yè)。因此，本次豬價雖短時間內(nèi)價格上漲，但相對于投資其他行業(yè)尚未有足夠的吸引力。新加盟養(yǎng)豬項目的新投資者很少。即相對投資回報率低，而且風(fēng)險大。因此新擴建的規(guī)模化豬場項目沒有增加多少。

　　6、由于近幾年勞動力價格逐步上漲，農(nóng)民工的工資上漲幅度較大。致使散戶的養(yǎng)豬收益相對于“打工”收益來講，風(fēng)險大，波動大，收益沒有保障。因此他們選擇“打工”賺錢而不養(yǎng)豬。由于豬場工作環(huán)境相對較差。工資相對較低，也造成從事飼養(yǎng)員的“農(nóng)民工”大量減少。這種狀況將深刻影響中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和變化。

　　7、由于國家沒有系統(tǒng)完整的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。致使標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；i場項目落地非常困難。在經(jīng)濟較發(fā)達的控養(yǎng)區(qū)，禁養(yǎng)區(qū)，水源保護區(qū)，耕地保護區(qū)等使生豬的養(yǎng)殖項目落地非常困難。同時由于生豬項目還跟土地，建設(shè)，環(huán)保，林業(yè)等部門的相關(guān)法律法規(guī)有關(guān)。因此標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；i場項目合法落地較困難。因此現(xiàn)有未被拆遷的規(guī)?；i場和未來能落地的規(guī)?；i場將是“稀缺資源”。

　　8、養(yǎng)豬的各項成本也大幅增加，例如建筑成本、設(shè)備成本、飼料成本、土地成本、勞動力成本等均大幅上漲。各項綜合成本上漲在20％以上?？陀^由于飼養(yǎng)綜合成本增加，拉動了豬價上漲（成本轉(zhuǎn)移，否則養(yǎng)豬要虧損）。

　　上述8大原因相互作用，致使本輪豬價的大幅上漲。以近中期生豬飼養(yǎng)狀況的趨勢來看，生豬價格可能會維持在較高的價位上波動。現(xiàn)在到明年奧運會，生豬價格會在5.5-6.5元/斤之間波動。除局部地方外，價格很難超過8元/斤，但也很難跌破5.5元/斤。具體原因如下：

　　1、九月份之后，大量的淡水魚上市，沿海體漁期陸續(xù)結(jié)束，大量海水魚上市，由于比價的作用，使居民消費發(fā)生消費替代。無形中會往下拉動豬價，使豬價上漲的動力受到限制。

　　2、從近期禽飼料的產(chǎn)量恢復(fù)性大幅上漲趨勢看，說明肉雞、肉鴨、蛋雞、蛋鴨的存欄數(shù)在增加。使雞、鴨、蛋會大量的上市，補充市場。同時豬價在高位波動會對雞、鴨、蛋的價格會有拉振作用。使養(yǎng)禽業(yè)有利可圖，有利于調(diào)動養(yǎng)禽業(yè)的積極性，形成良性互動。價格高，效益好，存欄數(shù)多，出欄量大。因此雞、鴨、蛋供應(yīng)的相對增加也會往下拉動豬價。豬價、雞價、鴨價、蛋價的比價作用。會使居民消費發(fā)生替代。客觀上也會制約豬價的上漲。

　　3、豬價上漲過高后，一般城鎮(zhèn)居民、工礦企業(yè)的產(chǎn)業(yè)工人。學(xué)校學(xué)生由于消費支出的限制，對豬肉的消費也會相當(dāng)?shù)臏p少。生豬的屠宰量也會相應(yīng)減少。屠宰量的減少在某種程度上等于出欄數(shù)的“相對增加”。因此對豬價的上漲會起到一定的抑制作用。

　　4、生豬價格超過8元/斤之后。由于其對CPI（居民消費指數(shù)）影響的權(quán)重相對較大。會帶動CPI上漲。（07年8月為6.5元/斤）因此會成為國家預(yù)防CPI上漲的直接宏觀調(diào)控對象。最近國家出臺的一系列生豬發(fā)展政策以及商務(wù)部準(zhǔn)備進口10萬噸豬肉充分表明這一點。因此廣大養(yǎng)豬戶要見好就賣，落袋為安，不要貪心等待賣更高的豬價。

　　5、國家每年以1％的城市化遞增速度（每年新增城鎮(zhèn)人口1000萬以上，每年至少剛性需求增加300萬生豬），大量的農(nóng)村勞動力（農(nóng)民工）轉(zhuǎn)移到城鎮(zhèn)打工（可能有一億多農(nóng)民進城打工）這些人原來是養(yǎng)豬的（生豬供給者）現(xiàn)在成為豬肉的消費者，高校擴招使在校的大中專學(xué)生超過2000萬豬肉消費人群。農(nóng)民工進城打工等于散戶養(yǎng)豬的減少。農(nóng)民工進城，城市化新增1000萬人民。在校大中專學(xué)生2000萬等于剛性需求增加。一減一增，生豬出欄量短時間內(nèi)要增加或恢復(fù)有一定的困難。同時有剛性需求，價格下調(diào)也有一個過程。

　　6、生豬出欄數(shù)恢復(fù)有一定的周期（從后備母豬補欄到有商品豬出欄至少有一年）。

　　7、原料質(zhì)量問題（特別是玉米、麥皮霉變問題）養(yǎng)豬從業(yè)人員綜合素質(zhì)偏低問題（會養(yǎng)殖的人不養(yǎng)殖，不會養(yǎng)殖的人在養(yǎng)殖）養(yǎng)豬設(shè)施（硬件）投入不是問題。飼養(yǎng)管理不到位問題。藥呂質(zhì)量問題。農(nóng)村金融業(yè)沒有對中小型養(yǎng)豬場和大型養(yǎng)豬場、散戶相應(yīng)的可操作的實質(zhì)性的信貸政策。（由于大部分豬場沒有土地證、沒有產(chǎn)權(quán)、沒有擔(dān)保。但實際上很難得到信貸的支持）問題等。將長期影響健康健康養(yǎng)豬的發(fā)展。致使“高熱病”等類的疾病問題將是常態(tài)發(fā)生。將嚴(yán)重制約養(yǎng)豬業(yè)的長期健康的發(fā)展。

　　因此，綜合以上15個原因來看，生豬價格從現(xiàn)在至奧運會應(yīng)該會維持在5.5-6.5元/斤之間波動。近期可能會在6.5-7.5元/斤之間波動。奧運會之后至2009年國慶可能在5-6元之間波動。

　　綜上所述，中國養(yǎng)豬業(yè)將進入技術(shù)、管理、資本的時代。必須讓懂技術(shù)、會管理和善經(jīng)營的高素質(zhì)人員從事養(yǎng)豬的生產(chǎn)、管理和經(jīng)營，同時能得到相關(guān)的有實質(zhì)性的信貸金融。產(chǎn)業(yè)資金的大力扶持。中國的養(yǎng)豬業(yè)才能走上健康的發(fā)展道路。技術(shù)、管理、資本大家準(zhǔn)備好了嗎？希望廣大中專畢業(yè)生（中專生、大專生、本科生、研究生、博士生）。在技術(shù)、管理、經(jīng)營上一定要認(rèn)真苦練內(nèi)功。到第一線實踐，未來的中國養(yǎng)豬業(yè)一定屬于有技術(shù)、會管理、懂經(jīng)營的高素質(zhì)的人員。一旦你們掌握了這些技術(shù)、管理和經(jīng)營。加上資本的力量。前途無量！你們準(zhǔn)備好了嗎？