當(dāng)前水產(chǎn)飼料企業(yè)值得關(guān)注的一些問(wèn)題

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當(dāng)前水產(chǎn)飼料企業(yè)值得關(guān)注的一些問(wèn)題
李正軍
（四川省水產(chǎn)局漁藥漁飼料管理處   610072）

一、決策能力問(wèn)題
當(dāng)今世界，科技日新月異，市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變，經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)日趨劇烈；企業(yè)管理決策能力的強(qiáng)與弱，是事關(guān)企業(yè)發(fā)展好與壞的基本要素之一。尤其是大企業(yè)、大集團(tuán)更是如此。大企業(yè)、大集團(tuán)不要始終以為自己的船體大，抗風(fēng)險(xiǎn)的能力就一定自然大；在當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，一定要經(jīng)常居安思危。要提高企業(yè)的管理決策能力：一是要從不斷優(yōu)化企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層的決策機(jī)制入手，群策群力，避免和降低決策風(fēng)險(xiǎn)。二是要從不斷提高職工隊(duì)伍的工作素質(zhì)入手，以人為本，加強(qiáng)現(xiàn)代企業(yè)文化的建設(shè)。三是要從不斷改善工作條件入手，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)，提高企業(yè)管理的辦事效率。四是要從不斷強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量入手，精誠(chéng)所致，追求務(wù)實(shí)的發(fā)展效果。
二、自主創(chuàng)新問(wèn)題
我國(guó)水產(chǎn)飼料企業(yè)要立足當(dāng)今市場(chǎng)、占領(lǐng)未來(lái)市場(chǎng)，就必須不斷提高企業(yè)的自主創(chuàng)新能力。要下大力培養(yǎng)、引進(jìn)優(yōu)秀人才，關(guān)心、使用好人才；堅(jiān)持走產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合的路子，使企業(yè)真正成為創(chuàng)新研究、開(kāi)發(fā)投入的主體；在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)和特色優(yōu)勢(shì)品牌的創(chuàng)建上，做到人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我精，真正占居當(dāng)今飼料科技發(fā)展的制高點(diǎn)。
三、配方可變性問(wèn)題
就企業(yè)而言，產(chǎn)品的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自兩個(gè)方面：一是內(nèi)因（產(chǎn)品本身）；二是外因（產(chǎn)品內(nèi)因以外的其它因素）。企業(yè)既要好好把握外因，更要重視著眼內(nèi)因。在任何條件下，飼料企業(yè)同一質(zhì)量的產(chǎn)品配方就不應(yīng)該只是一個(gè)不變的版本，而應(yīng)該是多套配方的可變化組合。這樣，當(dāng)遇到某種原料過(guò)度漲價(jià)或品質(zhì)無(wú)保證時(shí)，才能可取可舍而不影響產(chǎn)品的正常生產(chǎn)。然而，要真正提高飼料配方的可變性，企業(yè)還必須堅(jiān)持洞察整個(gè)原料市場(chǎng)的變化動(dòng)態(tài)（尤其是新原料），并及時(shí)對(duì)相應(yīng)的產(chǎn)品進(jìn)行配組試驗(yàn)，篩選和儲(chǔ)備好可供調(diào)節(jié)使用的原料品種。
四、產(chǎn)品品質(zhì)改良問(wèn)題
飼料企業(yè)必須注意傳統(tǒng)飼料產(chǎn)品品質(zhì)的不斷改良。比如從提高飼料的消化吸收率入手，適度提高飼料原料的粉碎細(xì)度、適度改善硬顆粒飼料的粘合能力與漂浮性能、適度減輕膨化飼料加工過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)損失等等，這些都值得深入研究。現(xiàn)在，全膨化飼料能在水中漂浮一、二十個(gè)小時(shí)以上，我看就沒(méi)有這個(gè)必要；能否考慮只膨化部分原料的生產(chǎn)工藝？我個(gè)人認(rèn)為大家可以進(jìn)行這些方面的研究探討。同時(shí)，硬顆粒飼料耐水性較差（容易散失、沉降速度過(guò)快）的問(wèn)題，也可照此思路加以研究改良。
五、新蛋白源問(wèn)題
替代魚粉的新蛋白源產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，除了考慮產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)性能與利用價(jià)值諸因素外，也應(yīng)注意其質(zhì)量的長(zhǎng)期穩(wěn)定性能及規(guī)范化的大規(guī)模、大批量生產(chǎn)供給問(wèn)題。新的蛋白飼料既要品質(zhì)好，又要能保障大批量生產(chǎn)供給；否則，品質(zhì)再好，也不可能很好地占領(lǐng)市場(chǎng)。
六、飼料產(chǎn)品開(kāi)發(fā)問(wèn)題
當(dāng)今的水產(chǎn)飼料企業(yè)，都應(yīng)該下大力著手研發(fā)稚魚全價(jià)開(kāi)口飼料、親魚專用全價(jià)飼料和特種水產(chǎn)品的特種需要飼料（如鱖魚、蛙類動(dòng)物等需要的活動(dòng)型飼料）等，努力突破適用、優(yōu)質(zhì)的技術(shù)瓶頸，以保障整個(gè)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展之需。

fengzhengruiyi

當(dāng)前水產(chǎn)飼料企業(yè)值得關(guān)注的一些問(wèn)題
當(dāng)前水產(chǎn)飼料企業(yè)值得關(guān)注的一些問(wèn)題
李正軍
（四川省水產(chǎn)局漁藥漁飼料管理處   610072）

一、決策能力問(wèn)題
當(dāng)今世界，科技日新月異，市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變，經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)日趨劇烈；企業(yè)管理決策能力的強(qiáng)與弱，是事關(guān)企業(yè)發(fā)展好與壞的基本要素之一。尤其是大企業(yè)、大集團(tuán)更是如此。大企業(yè)、大集團(tuán)不要始終以為自己的船體大，抗風(fēng)險(xiǎn)的能力就一定自然大；在當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，一定要經(jīng)常居安思危。要提高企業(yè)的管理決策能力：一是要從不斷優(yōu)化企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層的決策機(jī)制入手，群策群力，避免和降低決策風(fēng)險(xiǎn)。二是要從不斷提高職工隊(duì)伍的工作素質(zhì)入手，以人為本，加強(qiáng)現(xiàn)代企業(yè)文化的建設(shè)。三是要從不斷改善工作條件入手，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)，提高企業(yè)管理的辦事效率。四是要從不斷強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量入手，精誠(chéng)所致，追求務(wù)實(shí)的發(fā)展效果。
二、自主創(chuàng)新問(wèn)題
我國(guó)水產(chǎn)飼料企業(yè)要立足當(dāng)今市場(chǎng)、占領(lǐng)未來(lái)市場(chǎng)，就必須不斷提高企業(yè)的自主創(chuàng)新能力。要下大力培養(yǎng)、引進(jìn)優(yōu)秀人才，關(guān)心、使用好人才；堅(jiān)持走產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合的路子，使企業(yè)真正成為創(chuàng)新研究、開(kāi)發(fā)投入的主體；在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)和特色優(yōu)勢(shì)品牌的創(chuàng)建上，做到人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我精，真正占居當(dāng)今飼料科技發(fā)展的制高點(diǎn)。
三、配方可變性問(wèn)題
就企業(yè)而言，產(chǎn)品的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自兩個(gè)方面：一是內(nèi)因（產(chǎn)品本身）；二是外因（產(chǎn)品內(nèi)因以外的其它因素）。企業(yè)既要好好把握外因，更要重視著眼內(nèi)因。在任何條件下，飼料企業(yè)同一質(zhì)量的產(chǎn)品配方就不應(yīng)該只是一個(gè)不變的版本，而應(yīng)該是多套配方的可變化組合。這樣，當(dāng)遇到某種原料過(guò)度漲價(jià)或品質(zhì)無(wú)保證時(shí)，才能可取可舍而不影響產(chǎn)品的正常生產(chǎn)。然而，要真正提高飼料配方的可變性，企業(yè)還必須堅(jiān)持洞察整個(gè)原料市場(chǎng)的變化動(dòng)態(tài)（尤其是新原料），并及時(shí)對(duì)相應(yīng)的產(chǎn)品進(jìn)行配組試驗(yàn)，篩選和儲(chǔ)備好可供調(diào)節(jié)使用的原料品種。
四、產(chǎn)品品質(zhì)改良問(wèn)題
飼料企業(yè)必須注意傳統(tǒng)飼料產(chǎn)品品質(zhì)的不斷改良。比如從提高飼料的消化吸收率入手，適度提高飼料原料的粉碎細(xì)度、適度改善硬顆粒飼料的粘合能力與漂浮性能、適度減輕膨化飼料加工過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)損失等等，這些都值得深入研究?，F(xiàn)在，全膨化飼料能在水中漂浮一、二十個(gè)小時(shí)以上，我看就沒(méi)有這個(gè)必要；能否考慮只膨化部分原料的生產(chǎn)工藝？我個(gè)人認(rèn)為大家可以進(jìn)行這些方面的研究探討。同時(shí)，硬顆粒飼料耐水性較差（容易散失、沉降速度過(guò)快）的問(wèn)題，也可照此思路加以研究改良。
五、新蛋白源問(wèn)題
替代魚粉的新蛋白源產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，除了考慮產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)性能與利用價(jià)值諸因素外，也應(yīng)注意其質(zhì)量的長(zhǎng)期穩(wěn)定性能及規(guī)范化的大規(guī)模、大批量生產(chǎn)供給問(wèn)題。新的蛋白飼料既要品質(zhì)好，又要能保障大批量生產(chǎn)供給；否則，品質(zhì)再好，也不可能很好地占領(lǐng)市場(chǎng)。
六、飼料產(chǎn)品開(kāi)發(fā)問(wèn)題
當(dāng)今的水產(chǎn)飼料企業(yè)，都應(yīng)該下大力著手研發(fā)稚魚全價(jià)開(kāi)口飼料、親魚專用全價(jià)飼料和特種水產(chǎn)品的特種需要飼料（如鱖魚、蛙類動(dòng)物等需要的活動(dòng)型飼料）等，努力突破適用、優(yōu)質(zhì)的技術(shù)瓶頸，以保障整個(gè)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展之需

[ 本帖最后由 fengzhengruiyi 于 2007-9-5 18:03 編輯 ]

mwzhang886

由于水產(chǎn)飼料的特殊性,要做精是比較難的,特別是基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)缺乏,研究方法的限制,品種的多樣,水產(chǎn)難做