烘干后的玉米還能進(jìn)行膨化嗎？

lzc1226 · 發(fā)表于 2007-8-4 17:13:45

將烘干后的玉米進(jìn)行膨化，產(chǎn)品沒有原來(lái)的那種香味，而是有糊味，膨化過程中電流高，產(chǎn)量低，請(qǐng)問這種膨化玉米能用在仔豬中嗎，是什么原因造成上述結(jié)果的？

名揚(yáng)天下 · 發(fā)表于 2007-8-8 18:24:36

建議加入水后試試，糊味過重的膨化玉米為黑顏色，過度美拉德反應(yīng)，糖類與氨基酸形成醛，對(duì)乳豬極不利。

名揚(yáng)天下 · 發(fā)表于 2007-8-8 18:28:46

過香的膨化玉米對(duì)豬來(lái)說(shuō)并不好，只有人才會(huì)偏重口味，85%膨化度的玉米沒有太大的香味，卻是最好的。

畜牧人 · 發(fā)表于 2007-8-9 10:42:48

烘干的玉米是不是已經(jīng)有部分已經(jīng)熟了呢？

bluesun009 · 發(fā)表于 2007-8-9 11:11:32

期待高人指點(diǎn)一二

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2007-8-9 22:12:18

烘干的玉米，抗性淀粉含量很高，建議小心，抗性淀粉即使膨化，效果也不可靠的

daijixin1 · 發(fā)表于 2007-8-9 23:17:04

我用過烘干然后膨化的玉米，膨化成略帶褐色，我用在教槽料里效果不好！

飛刀又見飛刀 · 發(fā)表于 2007-10-7 08:32:43

發(fā)重復(fù)了，沒法刪除，就在里再寫幾個(gè)字。其實(shí)膨化很需要反復(fù)的調(diào)試的，不一定非要怪到原料那里去，相信只要措施合理，什么玉米都是可以膨化的，還可以考慮加油或油性原料。

[ 本帖最后由飛刀又見飛刀于 2007-10-7 08:39 編輯 ]

飛刀又見飛刀 · 發(fā)表于 2007-10-7 08:33:00

應(yīng)該是可以的，如果出現(xiàn)你所說(shuō)的情況，建議改善一下膨化工藝，盡量多的打開螺孔，溫度和壓力也比較重要，防止過度而焦糊

lgch · 發(fā)表于 2007-10-28 16:22:05

其實(shí)只要玉米質(zhì)量好.膨化不膨化都是不重要的.好的玉米不需要膨化.污染的玉米膨化了也不能從根本上改善玉米的品質(zhì).

烘干后的玉米還能進(jìn)行膨化嗎？