中央電視臺(tái)報(bào)道的山西賣(mài)牛事件（轉(zhuǎn)貼）

焦舒飛

5月29日，央視《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》播出“山西朔州乳品產(chǎn)業(yè)鏈陷入怪圈大量宰殺奶?！保韵聻楣?jié)目?jī)?nèi)容實(shí)錄：
最近，國(guó)際市場(chǎng)上大幅漲價(jià)的不止是黑色的石油，還有白色的牛奶。美國(guó)市場(chǎng)4月份牛奶價(jià)格達(dá)每100磅15.80美元，比去年上漲1.9美元，預(yù)計(jì)今年內(nèi)將創(chuàng)下每100磅17.30美元的歷史新高。
不過(guò)，國(guó)際市場(chǎng)上牛奶價(jià)格上漲的消息，并不能讓山西山陰縣的奶農(nóng)高興起來(lái)，因?yàn)樗麄冄巯伦铌P(guān)心的不是牛奶的價(jià)格，而是牛肉能賣(mài)多少錢(qián)？
山西奶牛養(yǎng)殖大縣大量奶牛淪為菜牛
每天下午，太陽(yáng)沒(méi)有落山之前，在朔州山陰縣山陰村的農(nóng)戶門(mén)前，總會(huì)出現(xiàn)同樣的忙碌情景。收牛人打開(kāi)車(chē)門(mén)，牽牛上車(chē)，對(duì)于不聽(tīng)話的奶牛則采取強(qiáng)硬措施，最后關(guān)起車(chē)上的柵欄。
記者：“這個(gè)牛你拉到什么地方去？”
收牛人：“北京、石家莊?！?br /> 記者：“做什么呢？”
收牛人：“做了菜牛了，殺了?！?br /> 記者注意到，被拉上車(chē)做菜牛的奶牛，許多年齡并不大，一些奶牛的耳朵上，還掛著注有編號(hào)的黃色標(biāo)簽，說(shuō)明它們都是經(jīng)過(guò)登記的正規(guī)的奶牛。
記者：“它們是不是淘汰(奶)牛？”
收牛人：“不是。”
記者：“就是說(shuō)它們現(xiàn)在還在產(chǎn)奶?！?br /> 收牛人：“產(chǎn)奶?！?br /> 在被當(dāng)作肉牛賣(mài)掉的奶牛中，許多牛每天的產(chǎn)奶量都在40到50斤，但做販牛生意的商戶，幾乎每天都能在附近的村莊收購(gòu)到一車(chē)同樣的奶牛。
記者：“現(xiàn)在一般一個(gè)月(收牛)能有多大的量？”
收牛人：“走個(gè)20車(chē)?！?br /> 令記者感到不解的是，明明是正在產(chǎn)奶的奶牛，養(yǎng)牛的農(nóng)戶們卻要紛紛將其賣(mài)掉，給牛販子當(dāng)肉牛進(jìn)行宰殺。
農(nóng)戶：“現(xiàn)在這個(gè)奶牛老百姓不能養(yǎng)了，沒(méi)有利(潤(rùn))?！?br /> 山陰縣是全國(guó)聞名的奶牛養(yǎng)殖大縣。早在七十年代，就開(kāi)始發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)，到2005年底，全縣奶牛存欄數(shù)達(dá)到6.85萬(wàn)頭，有的村子奶牛比人還多，農(nóng)民三分之一的收入都來(lái)自奶牛?？梢哉f(shuō)，黑白相間的奶牛就是山陰農(nóng)民的命根子，但為什么他們現(xiàn)在卻愿意把奶牛當(dāng)肉牛殺掉呢？。
馬生文，山陰縣后所鄉(xiāng)前張堡村的養(yǎng)牛戶，養(yǎng)奶牛已經(jīng)有20年了。最多時(shí)，家里飼養(yǎng)了20多頭奶牛。一大早，牛販子又找上了他的家門(mén)。
牛販子：“都給了3300元的價(jià)?！?br /> 馬生文：“你再漲上100元，我就賣(mài)了?！?br /> 牛販子：“那就漲100元?！?br /> 馬生文要賣(mài)的奶牛只有3歲，今年頭次產(chǎn)奶，每天產(chǎn)奶50斤。雖然心里不想賣(mài)，但因?yàn)榕Ｘ溩映龅膬r(jià)格比其他人高出了100多元，就出手了，100元對(duì)馬生文有極大的誘惑力。按照以往的價(jià)格，他的奶牛應(yīng)該賣(mài)到1萬(wàn)8千元左右，現(xiàn)在只賣(mài)了3400元，相差一萬(wàn)多元的價(jià)格，讓馬生文感到很無(wú)奈。在把牛牽出家門(mén)的時(shí)候，他一直悶悶不樂(lè)。
馬生文：“(現(xiàn)在)不高興，不高興也得賣(mài)了?！?br /> 馬生文：“牛都哭了，就是，就是流淚了，喂了三四年了。趁現(xiàn)在膘情好的時(shí)候，賣(mài)個(gè)價(jià)錢(qián)稍微高一點(diǎn)，再過(guò)了一些時(shí)間膘情不好，連肉價(jià)也賣(mài)不上去?！?br /> 從去年開(kāi)始，馬生文已經(jīng)第5次賣(mài)牛了，現(xiàn)在家里的奶牛已經(jīng)由原來(lái)的20幾頭，減少到了10多頭。
馬生文：“現(xiàn)在沒(méi)有辦法，養(yǎng)牛賠的不行，賠錢(qián)了，養(yǎng)的多賠的多。”
收牛人：“收大牛，小公牛?！?br /> 在張堡村，村民們告訴記者，收牛車(chē)天天都在村子里轉(zhuǎn)悠。在一輛車(chē)的后面，記者看到，幾只小牛犢，被捆住四肢，身體不停地顫抖著。
村民：“剛下的小牛犢，就是剛剛生下的小牛，就賣(mài)了?！?br /> 記者：“買(mǎi)了以后你怎么處理呢？準(zhǔn)備要?dú)⒘税?？?br /> 收牛人：“恩?！?br /> 據(jù)收牛人介紹，以前因?yàn)楣俸湍概俚膬r(jià)格相差十幾倍，自己收到的全都是公牛犢，從沒(méi)有收到母牛犢。
收牛人：“(現(xiàn)在)母的也當(dāng)公的賣(mài)，只要不產(chǎn)奶了，母的也當(dāng)公的賣(mài)了?！?br /> 記者：“母的(現(xiàn)在)多少錢(qián)？”
收牛人：“讓我們買(mǎi)母的和公的價(jià)格是一樣的。”
記者：“以前母的賣(mài)多少錢(qián)？”
收牛人：“以前母的賣(mài)5千來(lái)塊錢(qián)?！?br /> 記者：“現(xiàn)在呢？”
收牛人：“也就300來(lái)塊錢(qián)?！?br /> 村里散養(yǎng)的奶牛戶，因?yàn)榘静蛔“雅＝o賣(mài)了，那么規(guī)模大一些的奶牛場(chǎng)的情況又如何呢？在村里一個(gè)占地有20多畝的奶牛場(chǎng)里記者看到，現(xiàn)在有一半的場(chǎng)地，只能看到一些豎起的柵欄，空蕩蕩的養(yǎng)牛場(chǎng)上，除了晾曬的一堆玉米以外，早已看不見(jiàn)奶牛的蹤影。
奶牛場(chǎng)主人郭繼甫：“賠的實(shí)在是沒(méi)有辦法，撐不住了，賣(mài)掉了?！?br /> 記者：“賣(mài)了多少頭牛？”
郭繼甫：“賣(mài)了16頭。”
奶牛場(chǎng)原有的32頭奶牛，現(xiàn)在已經(jīng)賣(mài)了一半。奶牛場(chǎng)的主人郭繼甫告訴記者，為了發(fā)展奶牛生產(chǎn)，2003年全家人傾其所有，把牛場(chǎng)從原來(lái)的村子里搬到了鄉(xiāng)里免費(fèi)提供土地的奶牛育園小區(qū)，為此家里還拉上了饑荒。
郭繼甫：“向親戚朋友借來(lái)的，借了30多萬(wàn)。”
30多萬(wàn)，對(duì)于處在經(jīng)濟(jì)比較落后的朔州地區(qū)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，不是一個(gè)小數(shù)目，但在郭繼甫夫婦的心里，自然有著自己的小九九。
郭繼甫：“按原計(jì)劃，奶價(jià)要不掉呀，按原來(lái)的價(jià)格，就是30多萬(wàn)也不成問(wèn)題，就是有3年時(shí)間就還上去了。一年你就要掙到10萬(wàn)基本是差不多，也許比10萬(wàn)還要高，也能達(dá)到11到12萬(wàn)?！?br /> 然而讓郭繼甫夫婦沒(méi)有想到的是，從2005年起，由于飼料不斷的上漲，養(yǎng)牛的成本不斷增加，玉米從原來(lái)的0.4元漲到了0.7元以上，而賣(mài)出的奶價(jià)則有原來(lái)的每斤1.05元下降到了現(xiàn)在的0.85元。
郭繼甫：“親戚朋友30多萬(wàn)，也沒(méi)有還上去?！?br /> 不但家里的饑荒沒(méi)有還上，而且由于飼料不斷漲價(jià)，整個(gè)牛場(chǎng)的生計(jì)也成了問(wèn)題，因此郭繼甫夫婦感到壓力越來(lái)越大，全家人是一籌莫展。
郭繼甫：“現(xiàn)在的心情是愁得一點(diǎn)辦法也沒(méi)有?！?br /> 無(wú)奈之下，夫妻倆從家里搬到了養(yǎng)牛場(chǎng)進(jìn)行居住，以4萬(wàn)6千元的價(jià)格，賣(mài)掉了村里的自家住房，以解牛場(chǎng)的燃眉之急。
郭繼甫：“這牛養(yǎng)的維持不了，買(mǎi)飼料，買(mǎi)玉米?！?br /> 雖然賣(mài)了家里的房子，但他們的奶牛場(chǎng)，仍然難以維持。
郭繼甫：“再下面啥也沒(méi)有了?！?br /> 房子賣(mài)了，該想的辦法也都想到了，眼下，為了生計(jì)，郭繼甫夫婦唯一能夠做到的就是賣(mài)牛。
郭繼甫：“孩子念書(shū)也要錢(qián)，沒(méi)錢(qián)就得賣(mài)牛，親戚朋友有的催得厲害的，沒(méi)辦法就賣(mài)牛，一沒(méi)錢(qián)就賣(mài)牛，一沒(méi)錢(qián)就賣(mài)牛?！?br /> 飼料漲價(jià)牛奶跌價(jià)，養(yǎng)牛戶有本難念經(jīng)
從2006年下半年開(kāi)始，飼料價(jià)格飛漲，牛奶價(jià)格卻一跌再跌。前張堡村的奶農(nóng)實(shí)在養(yǎng)不起那么多奶牛，只能*賣(mài)一半，養(yǎng)一半的辦法苦苦支撐，原本一萬(wàn)多元的奶牛被當(dāng)作幾千元的肉牛甩賣(mài)?，F(xiàn)在，養(yǎng)牛成了前張堡村的一件傷心事，只要一提起來(lái)，每家都有一本難念的經(jīng)。
前張堡村的一位老人告訴記者，她大兒子也是一個(gè)奶牛養(yǎng)殖戶。
老人：“就在這養(yǎng)的?！?br /> 記者：“養(yǎng)了多少頭牛？”
老人：“養(yǎng)了10幾個(gè)牛。”
因?yàn)楝F(xiàn)在養(yǎng)奶牛虧本，兒子實(shí)在撐不下去了，今年3月賣(mài)掉了所有的奶牛，一家人離開(kāi)家鄉(xiāng)外出打工。
老人：“養(yǎng)不起牛了，孩子念書(shū)都養(yǎng)不了，就走了?！?br /> 在空蕩蕩的房子看著兒子家里4口人的照片，老人心里很不是滋味。采訪中記者了解到，在前張堡村，還在飼養(yǎng)奶牛的養(yǎng)殖戶，目前也是舉步維艱。村民趙成兵，原有奶牛30多頭，現(xiàn)在賣(mài)得只剩下21頭，但在他給牛喂飼料的時(shí)候，記者發(fā)現(xiàn)他只準(zhǔn)備了6份。
山西朔州前張堡村村民趙成兵：“就給產(chǎn)奶牛喂點(diǎn)料，那些牛就不喂料，就給它喂點(diǎn)草?！?br /> 記者注意到，在給產(chǎn)奶的奶牛準(zhǔn)備的6份飼料中，趙成兵給的份量也不是很足。
趙成兵：“(以前這個(gè)料)應(yīng)該是到這，可是你不喂這點(diǎn)，一點(diǎn)奶也沒(méi)了。”
在趙成兵家里的院子里，記者看到兩只骨瘦如柴，十分虛弱的小牛犢。
趙成兵：“只讓它死不了，活著就行了?！?br /> 由于母牛犢的價(jià)格由原來(lái)的5000元的價(jià)格下降到現(xiàn)在的400元左右，牛犢在市場(chǎng)上賣(mài)不了多少錢(qián)，趙成兵只能自己養(yǎng)了。而現(xiàn)在飼養(yǎng)牛犢的熱情，趙成兵也不如從前了。
趙成兵：“(以前是養(yǎng)得)圓圓的胖胖的”
再加上飼料的漲價(jià)，現(xiàn)在給牛犢喂的飼料也有所減少。
趙成兵：“(每天)最少應(yīng)該喂9斤奶，甚至是10斤到12斤?！?br /> 記者：“現(xiàn)在你喂了多少？”
趙成兵：“喂7斤奶?！?br /> 記者在現(xiàn)場(chǎng)抓發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的畫(huà)面，與兩只瘦骨嶙峋的牛犢在一起的是一頭被飼養(yǎng)得又圓又胖的小豬崽，它們形成了鮮明的對(duì)比。
趙成兵：“這個(gè)豬我拼命地喂它，我能得了利，牛，我越喂我越賠?！?br /> 養(yǎng)奶牛曾經(jīng)是奶農(nóng)致富的希望，可現(xiàn)在反倒還不如養(yǎng)豬。山陰縣畜牧局算過(guò)一筆帳，平均每頭奶牛一年產(chǎn)奶10600斤，按照每斤收購(gòu)價(jià)0.85元計(jì)算，奶農(nóng)賣(mài)掉9000斤牛奶，才夠付飼草成本，而剩下的1600斤牛奶，還要負(fù)擔(dān)奶牛疾病防治、雇工工錢(qián)等開(kāi)銷(xiāo)，到頭來(lái)養(yǎng)牛戶只能賠錢(qián)。采訪中，一些養(yǎng)牛戶把矛頭指向了奶站，他們奇怪奶站為什么一直按每斤0.85元的政府最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)？難道奶站就不能提提價(jià)嗎？
在后所鄉(xiāng)，每到下午的時(shí)候，養(yǎng)牛戶都要趕著自家的奶牛到奶站擠奶，擠下的奶由各村的奶站作為原料奶進(jìn)行收購(gòu)，統(tǒng)一賣(mài)到各家乳品加工。由于現(xiàn)在養(yǎng)牛戶減少了精飼料的數(shù)量，牛奶的質(zhì)量也受到了不同程度的影響。
奶站負(fù)責(zé)人：“(奶中含的)脂肪過(guò)去是3.6幾,現(xiàn)在成了3.12—3.13,蛋白質(zhì)過(guò)去是3.10，現(xiàn)在成了2.8、2.9。”
奶站的負(fù)責(zé)人告訴記者，一方面由于飼料價(jià)格上漲，養(yǎng)牛戶不愿多喂，另一方面乳品加工企業(yè)收購(gòu)的價(jià)格也偏低，許多奶站處于兩難的尷尬境地。
奶站負(fù)責(zé)人：“我們是有苦說(shuō)不出，你說(shuō)是讓農(nóng)民喂，農(nóng)民舍不得喂，你價(jià)格給不上去
我咋能多喂了。乳品企業(yè)說(shuō)你質(zhì)量不合格，我就按照不合格的價(jià)格收，你(奶站)想交就交不交就拉走?！?br /> 據(jù)了解，朔州市共有奶站400多個(gè)，而目前在經(jīng)營(yíng)上，也都處于舉步維艱的境地。奶站的負(fù)責(zé)人曾算過(guò)一筆帳。
奶站負(fù)責(zé)人：“每市斤(奶)八角五分，我們?nèi)S里賣(mài)好了九角六分錢(qián)，一市斤我們的(差價(jià))等于是一角一分五，去除人工費(fèi)、燃煤費(fèi)、電費(fèi)、燃油費(fèi)，除去以后沒(méi)幾個(gè)錢(qián)了?！?br /> 山西朔州乳品產(chǎn)業(yè)鏈陷入怪圈
朔州全市的奶牛存欄數(shù)達(dá)到15萬(wàn)頭，占山西省的一半以上，現(xiàn)在被當(dāng)作肉牛宰殺的奶牛已經(jīng)超過(guò)1萬(wàn)頭。記者報(bào)道中發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)啬膛ｐB(yǎng)殖業(yè)陷入了一個(gè)怪圈：飼料價(jià)格上漲，奶農(nóng)的牛養(yǎng)不好，牛奶質(zhì)量下降，加工企業(yè)的收購(gòu)價(jià)越來(lái)越低，到頭來(lái)奶農(nóng)收入下降，就更不可能買(mǎi)到足夠的飼料喂牛。在怪圈中，奶農(nóng)、奶站都陷入了困境，那乳品加工企業(yè)又怎么樣呢？
衛(wèi)占成曾經(jīng)是朔州市分管農(nóng)業(yè)的副市長(zhǎng)，現(xiàn)為市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)，他給記者說(shuō)了一句順口溜。
朔州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)衛(wèi)占成：“料價(jià)降不了，奶價(jià)漲不了，政府保不了，奶農(nóng)受不了?！?br /> 衛(wèi)占成告訴記者，目前朔州有伊力、蒙牛、古城等大型乳品企業(yè)，在此建廠收購(gòu)原料奶。為了協(xié)調(diào)牛奶的收購(gòu)價(jià)格，在他的努力下，又一次召開(kāi)了全市乳品企業(yè)負(fù)責(zé)人座談會(huì)。但記者沒(méi)有想到的是，當(dāng)會(huì)議進(jìn)行到一半時(shí)，他向記者提出了停止拍攝的要求。
衛(wèi)占成：“我是想叫他提一分算一分，他是在那討價(jià)還價(jià)，這個(gè)很難衡量，那個(gè)標(biāo)準(zhǔn)很難制定，最后我們也沒(méi)定下來(lái)，定了一個(gè)月內(nèi)，解決這個(gè)問(wèn)題，這個(gè)話你們?cè)诘脑捑秃懿缓门??！?br /> 雖然商定一個(gè)月以內(nèi)解決奶價(jià)問(wèn)題，但到時(shí)候收購(gòu)的價(jià)格能不能提高，衛(wèi)占成心里也沒(méi)有底。
衛(wèi)占成：“現(xiàn)在大市場(chǎng)在朔州這個(gè)局部左右不了(價(jià)格)，就是朔州幾家企業(yè)也左右不了(價(jià)格)?！?br /> 在奶農(nóng)不斷虧損的情況，乳品企業(yè)到底有沒(méi)有提高收購(gòu)奶價(jià)的可能呢？記者在朔州一家大型超市看到，各家乳品廠出售的產(chǎn)品的包裝盒上都貼上了贈(zèng)送的字樣。
超市負(fù)責(zé)人：“競(jìng)爭(zhēng)從去年開(kāi)始，競(jìng)爭(zhēng)比以往要強(qiáng)烈一點(diǎn)?！?br /> 超市中，一家企業(yè)買(mǎi)一箱牛奶，贈(zèng)送3袋，并且還能兌獎(jiǎng)，另外一邊的企業(yè)就針?shù)h相對(duì)，買(mǎi)一箱贈(zèng)送4袋。
超市負(fù)責(zé)人：“以前一般就是(贈(zèng)送)兩袋三袋，現(xiàn)在就是(贈(zèng)送)三袋四袋?！?br /> 超市的負(fù)責(zé)人告訴記者，一年多來(lái)，乳制品的價(jià)格不但沒(méi)有變過(guò)，而且廠家間的激烈競(jìng)爭(zhēng)，必將導(dǎo)致奶制品銷(xiāo)售價(jià)格的下降。
超市負(fù)責(zé)人：“廠家贈(zèng)得越多等于是變相降價(jià)?！?br /> 采訪中記者了解到，因?yàn)槭袌?chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)以及生產(chǎn)成本不斷提高等原因，現(xiàn)在乳制品企業(yè)利潤(rùn)也在不斷的減少。
山西朔州市某乳品企業(yè)負(fù)責(zé)人溫日厚：“國(guó)產(chǎn)奶制品高度的同質(zhì)化就那么個(gè)東西，兩三年來(lái)打這個(gè)價(jià)格戰(zhàn)，非?？膳隆！?br /> 因?yàn)槠髽I(yè)的價(jià)格戰(zhàn)，加上產(chǎn)品利潤(rùn)的不斷壓縮，溫日厚認(rèn)為，短期內(nèi)企業(yè)很難提高原料奶收購(gòu)價(jià)格。
溫日厚：“如果市場(chǎng)沒(méi)有轉(zhuǎn)機(jī)的話，這個(gè)提價(jià)的可能性不大，或者是根本沒(méi)有?！?br /> 看來(lái)奶制品企業(yè)的日子也不好過(guò)。一邊是奶牛養(yǎng)殖戶被飛漲的飼料價(jià)格壓得喘不過(guò)氣，急需乳品加工廠家提高牛奶收購(gòu)價(jià)，但另一邊，加工廠家面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，又不得不連連殺價(jià)，拼命壓低成本。本來(lái)，奶農(nóng)、奶站、加工企業(yè)都應(yīng)該從乳品產(chǎn)業(yè)鏈上受益，可現(xiàn)在為什么全都越過(guò)越艱難呢？
據(jù)了解，2002年，國(guó)內(nèi)一些規(guī)模大的企業(yè)紛紛進(jìn)入朔州，進(jìn)行建廠，為了搶占奶源，許多廠家不斷提高牛奶的收購(gòu)價(jià)格，最高時(shí)，每斤牛奶的價(jià)格上漲到了1.05元。
奶牛場(chǎng)主人郭繼甫：“(當(dāng)時(shí))下一頭小母牛也就是五六千塊錢(qián)，大牛賣(mài)一頭就是一萬(wàn)八到兩萬(wàn)塊錢(qián).”
如此高的價(jià)格，極大地刺激了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民飼養(yǎng)奶牛的積極性。再加上當(dāng)?shù)卣拇罅Ψ龀?，使整個(gè)朔州奶牛的存欄量由2002年的6萬(wàn)頭，迅速發(fā)展到2006年的底的15萬(wàn)頭，增長(zhǎng)了兩倍多。
朔州市畜牧局局長(zhǎng)趙養(yǎng)力：“我感覺(jué)(牛奶)有些過(guò)剩?！?br /> 除了奶源過(guò)剩，造成奶價(jià)過(guò)低以外，記者在朔州的養(yǎng)牛村還看到，許多奶牛只是在自家的房前屋后就地喂養(yǎng)，衛(wèi)生條件、飼養(yǎng)條件都極其簡(jiǎn)陋。這一因素也是造成牛奶價(jià)格不高的一個(gè)主要原因。
朔州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)衛(wèi)占成：“我們的散養(yǎng)戶科技水平低，有傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)向現(xiàn)在奶業(yè)過(guò)渡，那不是貼個(gè)標(biāo)簽就過(guò)渡了。”
在朔州市畜牧局，趙養(yǎng)力告訴記者，現(xiàn)在除了要進(jìn)行規(guī)?；茖W(xué)化養(yǎng)牛，提高奶牛的單產(chǎn)水平，控制總量，建立企業(yè)與養(yǎng)牛戶利益與市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)共享的機(jī)制以外，政府部門(mén)還應(yīng)該指定適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)價(jià)格。
朔州市畜牧局局長(zhǎng)趙養(yǎng)力：“隨著飼料的漲價(jià)，飼料漲了多少價(jià)，奶就應(yīng)該漲多少價(jià)，如果乳品企業(yè)不出這個(gè)錢(qián)，政府也應(yīng)該考慮這個(gè)錢(qián)。”
半小時(shí)觀察：不要所有問(wèn)題都由農(nóng)民扛
前些年，有廣西的農(nóng)民砍荔枝樹(shù)、陜西的農(nóng)民砍蘋(píng)果樹(shù)，現(xiàn)在又輪到山西的農(nóng)民殺奶牛了。同樣的悲劇在不同時(shí)間，在不同地方，以不同的方式一再上演，表面上看起來(lái)似乎是市場(chǎng)規(guī)律的作用。但仔細(xì)想想，又不能全怪市場(chǎng)在惹禍。
我國(guó)奶業(yè)在過(guò)去的十年，取得了超常規(guī)高速發(fā)展，乳品消費(fèi)量年均增長(zhǎng)14.6%，10年內(nèi)翻了10倍以上。然而，有許多矛盾與問(wèn)題被疏忽、掩蓋和積累起來(lái)，一窩蜂大辦奶業(yè)，無(wú)序發(fā)展，重復(fù)建設(shè)，盲目擴(kuò)充，只追求數(shù)量，忽視質(zhì)量，搶奶源、搶市場(chǎng)。所有這些缺陷，在市場(chǎng)高速成長(zhǎng)的時(shí)候很容易被掩蓋，可一旦市場(chǎng)出現(xiàn)波動(dòng)，就會(huì)馬上顯現(xiàn)出來(lái)。而在產(chǎn)業(yè)鏈中處于強(qiáng)勢(shì)地位的企業(yè)，這時(shí)候就會(huì)想方設(shè)法向下轉(zhuǎn)嫁危機(jī)，最后逼的奶農(nóng)不得不賣(mài)掉養(yǎng)家糊口的奶牛。
實(shí)際上，農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)現(xiàn)在不少都采用這種“農(nóng)戶＋公司”的模式，雖然他們之間兩廂情愿，但大多只是簡(jiǎn)單的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，還缺乏相應(yīng)機(jī)制讓雙方結(jié)成利益共同體。這種關(guān)系松散的產(chǎn)業(yè)鏈，既不可能保障奶農(nóng)的利益，也不可能保證乳品加工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，反而還會(huì)加大經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)。看來(lái)，只有把農(nóng)戶和公司真正變成栓在一根繩上的螞蚱，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化才能找到一條更可靠的出路。

libingzhi521

沒(méi)有辦法。缺乏整體的宏觀調(diào)控，沒(méi)有區(qū)域發(fā)展的特色。許多領(lǐng)導(dǎo)出去搞調(diào)研，看到的只是一些表面現(xiàn)象，很難看到一個(gè)行業(yè)發(fā)展的本質(zhì)和規(guī)律。

huhongj0723

新農(nóng)村（三農(nóng)）建設(shè)之路還需多長(zhǎng)時(shí)間的等待:5s:

xjlixinmin

2001年山西給新疆賣(mài)了不少略等牛呀，什么焗油牛呀，唉又開(kāi)始賣(mài)了

kk1102

有許多矛盾與問(wèn)題被疏忽、掩蓋和積累起來(lái)，一窩蜂大辦奶業(yè)，無(wú)序發(fā)展，重復(fù)建設(shè)，盲目擴(kuò)充，只追求數(shù)量，忽視質(zhì)量，搶奶源、搶市場(chǎng)。所有這些缺陷，在市場(chǎng)高速成長(zhǎng)的時(shí)候很容易被掩蓋，可一旦市場(chǎng)出現(xiàn)波動(dòng)，就會(huì)馬上顯現(xiàn)出來(lái)。

這些問(wèn)題什么時(shí)候才能解決??？我們的養(yǎng)殖體系什么時(shí)候才能健全？:5s:

藍(lán)天

看到這些我都心酸。奶農(nóng)說(shuō)：奶牛都哭了.............

沙漠風(fēng)

去年是豬，今年就是牛，明年牛奶該唱歌了， :lol :lol

川牧人

山西奶牛給很多地區(qū)帶去了噩耗，就如樓上疑問(wèn)兄弟說(shuō)的買(mǎi)到新疆的一樣，但可能大多是好的，走到今天這一步，不知該說(shuō)什么好！

xjlixinmin

同意樓上兄弟的看法:hehes: :hehes: :hehes:

狗王面包

幫不上忙的 對(duì)窮人堅(jiān)決實(shí)行計(jì)畫(huà)生育 不準(zhǔn)超生 人少了吃糧的就少了 自然就活下來(lái)了