再拿泔水、垃圾喂豬違法

牧童 · 發(fā)表于 2007-7-13 08:41:10

以往，餐館食堂的泔水，因其成本低廉，常被用于喂豬。從7月1日起開始實(shí)施的《中華人民共和國(guó)畜牧法》（簡(jiǎn)稱《畜牧法》）對(duì)此有明確規(guī)定，不得使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜。　新實(shí)施的《畜牧法》對(duì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量安全提出了許多新要求，規(guī)定沒(méi)經(jīng)過(guò)高溫處理的餐館、食堂的泔水，不能用來(lái)飼喂家畜；也不能在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)中的物質(zhì)來(lái)飼養(yǎng)畜禽，并規(guī)定不得違反法律、行政法規(guī)和國(guó)家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸藥等。相關(guān)人士表示，這個(gè)規(guī)定的主要目的是為了提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量。　　此外，《畜牧法》還明確要求畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)要建立養(yǎng)殖檔案，載明畜禽的品種、數(shù)量、來(lái)源、進(jìn)出場(chǎng)日期；飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來(lái)源、名稱、使用對(duì)象、時(shí)間和用量；檢疫、免疫、消毒情況；畜禽發(fā)病、死亡和無(wú)害化處理情況等。相關(guān)人士表示，此舉強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品質(zhì)量的可追蹤制度，這樣一來(lái)，消費(fèi)者如果買到不合格的肉，就可以追查到底，確保老百姓吃上“放心肉”。