回避風(fēng)險(xiǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈條延伸勢在必行

文甲

兩年前，一直考慮肉品經(jīng)營問題，但是由于種種原因，遲遲未能實(shí)現(xiàn)，或許是身懶緣故，但是，市場白熱化的競爭與無情促使我不得不下定決心，無論如何，在今年的10月份之前，肉品宣傳與店鋪開張雙管齊下，以爭取市場利潤的最大化。 思路 （1） “打小學(xué)生”主義 通過教育局的關(guān)系，協(xié)商給幾個(gè)小學(xué)上“自然常識”課，題目是“肉與健康”，這樣，每個(gè)學(xué)校有20個(gè)班級，全縣城有3個(gè)這樣的小學(xué)，算下來，需要3個(gè)月時(shí)間的上課,時(shí)間相對緊迫。誰都知道，現(xiàn)在小學(xué)生都是“掌上明珠”，通過改變孩子思想而讓大人逼迫就范，誰讓大人的思想工作不好做呢。這樣，就為我“放心肉”賣到“放心價(jià)格”而鋪平道路！ （2）對較大的“漢餐"飯店攻略 這個(gè)是相對難纏的主，只能通過“銷售路子”解決，跟飯店老板協(xié)商好，“送貨上門”，同時(shí)，做一“XXX放心肉指定消費(fèi)點(diǎn)。 （3）開業(yè)時(shí)期，請縣委、政府以及畜牧局的主管，發(fā)表一下熱情洋溢的講話，當(dāng)然，當(dāng)?shù)孛襟w為了上級面子，也會做一次免費(fèi)的宣傳，準(zhǔn)在晚間新聞里面播放?。?！ （4）3.15節(jié)日，絕對不能放過，開足馬力，與工商部門搞好關(guān)系，同時(shí)，在這個(gè)節(jié)日上來個(gè)簡單的贊助，也來個(gè)宣傳彩車與宣傳條幅，畢竟是“消費(fèi)者權(quán)益日”！ （5）如何進(jìn)入“超市” 這個(gè)事情麻煩太多，關(guān)鍵是“超市”有個(gè)不成文的規(guī)矩——“定期付款”，意味著賒銷的形成，而且，還有貨物配送等等，最難纏，這個(gè)還得慎重考慮?。。?（6）門店裝潢 這個(gè)是形象問題，一定要別出心裁，不會的話，得尋問高人，還不好的話，可以參考“雙匯”門面設(shè)計(jì)！ （7）“豬源”問題 以自己目前的規(guī)模，要每天提供20頭以上豬，那有問題，可以考慮自己的加盟戶，也就是抓我二元母豬的那些大戶，協(xié)商可以高于市場價(jià)格XX元，自己拉到屠宰場后我收購！ （8）銷售價(jià)格定位：每公斤豬肉價(jià)格比市場價(jià)格高出1元－2元。 （9）消費(fèi)群體定位：考慮中收入以上的人群為目標(biāo)客戶！ （10）成功后的考慮：如果第一次肉品店開成功，考慮在周邊市縣擴(kuò)充分店，同時(shí)，加大同盟戶的數(shù)量，擴(kuò)大自己的規(guī)模！