動保團(tuán)體吁"給豬一個好死"

獸醫(yī)二號

動物保護(hù)團(tuán)體調(diào)查全臺27個公立肉品市場、屠宰場共72條屠宰線,發(fā)現(xiàn)高達(dá)76%以極不人道方式“虐殺”豬只,包括宰殺豬時,活生生地用尖刀刺喉放血,或倒吊變成“空中飛豬”割喉放血,豬臨死前飽受折磨。 據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道,動保團(tuán)體19日在北中南同時舉行記者會,公布屠宰場以不人道方式宰殺豬只?！稗r(nóng)委會”19中午已緊急傳真各肉品市場20日上午北上開會。 “中央畜產(chǎn)會”董事長黃欽榮說,“防檢局”已規(guī)定每家屠宰場不論是否為CAS屠宰場,都須電昏豬只才能放血,因此動保團(tuán)體所說的七成應(yīng)是錯誤數(shù)字,有可能是某些小規(guī)模屠宰場。 “臺灣動物社會研究會”19日召開“給豬一個好死”記者會,公布前年起訪查公有肉品市場或屠宰場屠宰情形,有17條屠宰線約24%較符合人道方式,55線約76%極不人道。 研究會主任陳玉敏表示,禽畜應(yīng)先人道致昏才能放血,用鐵鏈將活豬倒吊割喉放血、用棍棒殘忍敲擊后割喉放血、用鐵鉤勾起豬上顎以尖刀割喉放血。豬頭蓋骨很厚,若敲錯地方,不只當(dāng)頭挨悶棍,還會被打到頭破血流仍不死,太殘忍。像臺中縣屠宰場有如摔跤場,豬被踹被打被踢;臺南肉品市場,豬被活生生吊起騰空飛過它的同伴,處處是豬臨死前驚恐尖叫聲;新竹縣是豬在意識清醒下被割斷喉管丟入燙毛槽。 動保團(tuán)體呼吁消費(fèi)者拒吃非人道肉品,農(nóng)政單位未將動物福利列為屠宰衛(wèi)生合格充分必要條件,作業(yè)人員未建立專業(yè)證照制與訓(xùn)練制度,希望“農(nóng)委會”徹底改善。英國動保團(tuán)體則同步在英國公布臺虐殺豬只的畫面,要求觀光客來臺拒吃豬肉。 新竹肉品市場總經(jīng)理彭朋栓說,倒吊豬只放血是必要程序,動保團(tuán)體描述太夸張。屠體要考慮外觀與肉質(zhì),肉商和消費(fèi)者從外觀選購,不好看的,他們不買,肉商怎么辦?新竹電宰場會依豬只重量,取中間值電量擊昏,豬在意識不清下挨刀。 臺中市肉品市場股份有限公司秘書張維漢說,用棒敲昏豬只,宰殺過程約5分鐘,經(jīng)驗豐富的工人,一秒內(nèi)可讓豬昏厥,用電擊則要30秒,且電擊過程豬只仍會哀嚎、全身抖動。依他的觀點,棒打比電擊快且人道。

明月

動物福利在國外提得多,國內(nèi)暫時不會重視

huxuan668

好殘忍，不過如此屠宰會影響肉質(zhì)和肉味啊