聽課筆記 | 第九屆李曼中國養(yǎng)豬大會主論壇（16日下午三場分會）

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分會5：非洲豬瘟精準(zhǔn)清除技術(shù)與復(fù)產(chǎn)

2020年10月16日，第九屆李曼中國養(yǎng)豬大會會分會5—非洲豬瘟精準(zhǔn)清除技術(shù)與復(fù)產(chǎn)在重慶悅來國際會議中心舉行。本次大會由新希望六和首席科學(xué)家閆之春主持。大會精彩筆記內(nèi)容如下：

一、SPF生物安全體系在非洲豬瘟防控中的實(shí)踐，王帥彪，丹俄國際

1、母豬場非瘟流行病學(xué)調(diào)查

種豬場流行率低于商品母豬廠，北方流行率高于南方。

中國報(bào)導(dǎo)第一例非瘟至今母豬場的存活率僅為33%，前13個月的存活率低于后13個月。

非瘟發(fā)生率為0.82 發(fā)病每廠年 。

母豬場感染非洲豬瘟的報(bào)道層出不窮，昭示著非瘟疫情流行形況的嚴(yán)峻。

然而，哪些是母豬場感染非瘟的風(fēng)險(xiǎn)因素值得研究，來為母豬場的生物安全升級提供參考。

2、母豬場發(fā)生非瘟的風(fēng)險(xiǎn)因素調(diào)查

洗消中心、后備母豬來源和外部出豬臺是感染非瘟的最重要風(fēng)險(xiǎn)因素。

隔離舍和人員隔離也是感染非瘟的風(fēng)險(xiǎn)因素，但由于置信區(qū)間包含1， 這兩種因素不是主要風(fēng)險(xiǎn)因素。

精液來源不是非瘟的感染風(fēng)險(xiǎn)因素，但需要更多的數(shù)據(jù)來支持。

3、SPF生物安全體系

根據(jù)國內(nèi)非瘟流行病學(xué)現(xiàn)狀，將丹麥SPF體系在中國母豬場進(jìn)行本土化改造。

SPF生物安全體系是不發(fā)生非瘟感染的重要保護(hù)性因素，RR=0.2。有無SPF生物安全體系的非瘟感染率差異極顯著 P<0.01。

4、SPF體系下疑似非瘟案例處理辦法

• 不同實(shí)驗(yàn)室之間的檢測符合度很差，需要建立體系內(nèi)符合度高的實(shí)驗(yàn)室。

• 有罪推定原則適用與非瘟檢測。

• 母豬群超過2000時，額外建立高特異性檢測回報(bào)投資率超過1。

  
  

5、討論

• 需要更多的母豬場加入流行病學(xué)調(diào)查，來提高結(jié)論的準(zhǔn)確度。
• 對母豬場發(fā)生非瘟的風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行隊(duì)列研究，進(jìn)一步驗(yàn)證這些風(fēng)險(xiǎn)因素在非瘟感染中的作用。
• SPF生物安全體系是母豬場不發(fā)生非瘟的保護(hù)性因素，希望更多的母豬場能使用SPF生物安全體系。
• 建立額外高特異性非瘟PCR檢測方法來減少高敏感性方法的假陽性至關(guān)重要。
  
  

二、復(fù)產(chǎn)過程中的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)-洗消、引種、飼養(yǎng)管理及監(jiān)測，莫玉鵬，廣西力源集團(tuán)

1、洗消改造經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)

肉豬、種豬洗消流程

優(yōu)化流程，降低成本

復(fù)產(chǎn)場改造關(guān)鍵點(diǎn)在于成本

安全第一

2、復(fù)產(chǎn)引種經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)

引種流程

引種過程中檢測問題：

非瘟抗體：不同廠家試劑盒存在差異，部分廠家存在非瘟抗體假陽性問題（回場驗(yàn)證陰性）

經(jīng)驗(yàn)：篩選出非瘟抗體試劑盒白名單、黑名單

非瘟抗原：存在第三方檢測公司實(shí)驗(yàn)室污染嚴(yán)重，抗原檢測假陽性問題（回場驗(yàn)證陰性）

經(jīng)驗(yàn)：建立自己的臨時實(shí)驗(yàn)室

引種當(dāng)中疾病的引入

3、飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)

組織架構(gòu)、人員培訓(xùn)

三周期管理（預(yù)案＋演練）

每日碰頭會＋清單式管理

尾部場幫扶

優(yōu)化生物安全流程，降低成本

4、復(fù)產(chǎn)監(jiān)測經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)

監(jiān)測體系和方案

偽狂犬監(jiān)測經(jīng)驗(yàn)

藍(lán)耳監(jiān)測經(jīng)驗(yàn)

PEDV監(jiān)測經(jīng)驗(yàn)

5、總結(jié)

1.復(fù)產(chǎn)洗消流程的優(yōu)化，可以節(jié)約80%的洗消成本

2.老場復(fù)產(chǎn)改造的關(guān)鍵點(diǎn)把控，提高復(fù)產(chǎn)成功率

3.復(fù)產(chǎn)過程中注意安全培訓(xùn)，保障人身安全

4.做好引種前的監(jiān)測，避免引種導(dǎo)致的疾病爆發(fā)

5.引種后執(zhí)行3周隔離期的管理和防非演練，提高員工的生物安全意識

6.合理優(yōu)化生物安全流程，降低生產(chǎn)成本

7.生產(chǎn)部對尾部場進(jìn)行重點(diǎn)幫扶，提升整體指標(biāo)

8.復(fù)產(chǎn)后，做好PRRSV、PEDV等的監(jiān)測，快速處置，最大程度地減少疾病造成的損失

三、精準(zhǔn)剔除非洲豬瘟的改進(jìn)，魏春婭， 新航道

1、ASF病毒來源追溯

2、控制小結(jié)

豬場經(jīng)理有成功處置過非洲豬瘟的經(jīng)歷

病毒進(jìn)來之前會禮貌的敲門：5次弱陽性提醒

異常豬只（母豬）的日常監(jiān)測

內(nèi)部生物安全的落地

陽性欄位的正確處置

全群同期檢測

分會 6- 細(xì)菌疾病

分會 6- 細(xì)菌疾病在重慶悅來國際會議中心舉行，本次大會由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)周銳博士主持。

大會精彩筆記內(nèi)容如下：

限抗條件下豬場細(xì)菌病的防控

周銳，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

一、減抗令的歷史背景和影響

背景：a)1940s，美國發(fā)現(xiàn)某些抗生素可以促進(jìn)畜禽生長b)1950s起，世界范圍內(nèi)廣泛使用抗生素促生長劑(antibiotic growth promoters, AGPs)。1996年，世界AGPs用量占飼料添加劑的45.8%，全球50%的抗生素產(chǎn)量被用于畜牧業(yè)
主流觀點(diǎn)：c)過量、長期和亞治療劑量使用抗生素會加速耐藥性產(chǎn)生與擴(kuò)散d)動物是人類耐藥菌的主要來源e)抗生素殘留危害食品安全減抗令對養(yǎng)殖業(yè)的影響：疾病的發(fā)生率和損失增加：細(xì)菌病、腹瀉養(yǎng)殖成本升高：生長速度和飼料利用率降低、疾病防控成本增加
產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型升級：f)飼料端和食品端法規(guī)驅(qū)動的養(yǎng)殖方式變革g)疾病防控理念的變革h)新技術(shù)的產(chǎn)生與運(yùn)用禁限抗令對動保行業(yè)的影響：*動保行業(yè)關(guān)乎民生：食品安全、生態(tài)安全   *動保行業(yè)越來越規(guī)范：立法、執(zhí)法   *獸藥用途更加明確：臨床治療性用藥為主    *產(chǎn)品創(chuàng)新將愈發(fā)活躍

• 新型抗菌藥的創(chuàng)新：新靶標(biāo)、新化合物、新機(jī)制
• 替代產(chǎn)品(抗菌、增免、促生長)的研發(fā)：中藥、植物提取物、微生態(tài)制劑
• 新劑型：適應(yīng)治療用藥、群體用藥的需要
  

二、豬場細(xì)菌病的主要特征

種類及危害程度與地域、養(yǎng)殖模式、飼養(yǎng)管理水平等相關(guān)

主要表現(xiàn)為全身、呼吸道和消化道感染癥狀

混合/繼發(fā)感染普遍

多數(shù)病原菌的血清型眾多，型間交叉免疫保護(hù)率低

耐藥問題嚴(yán)重：普遍、多重、高強(qiáng)度

三、減抗形勢下的豬細(xì)菌病防控策略

1、飼養(yǎng)管理

*種源管理：引種育種、自繁自養(yǎng)、健康指標(biāo)、疾病凈化

*生產(chǎn)管理：全進(jìn)全出、減少應(yīng)激

*營養(yǎng)管理：階段性、均衡性

*環(huán)境管理：溫度、濕度、通風(fēng)、衛(wèi)生控制體系

*疾病管理：早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早防治；定期監(jiān)測和預(yù)警

*硬件和軟件條件保障

• 標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的飼養(yǎng)設(shè)施
• 新技術(shù)的運(yùn)用：人工智能、大數(shù)據(jù)
• 科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理制度
• 高素質(zhì)的飼養(yǎng)管理人員
  

2、生物安全

*豬場生物安全：針對傳染源和傳播途徑的一系列防止疫病傳入豬場、在場內(nèi)擴(kuò)散及向場外傳播的措施

*堅(jiān)持和優(yōu)化非洲豬瘟傳入后建立的生物安全措施

• 合理的場址和場區(qū)布局、科學(xué)的生產(chǎn)管理流程、嚴(yán)格的檢疫檢驗(yàn)和洗消制度
• 控制和消滅傳染源：豬及其組織和排泄物、帶毒人員和動物、運(yùn)輸車輛、物料(飼料、飲水、獸藥、工具等)的管理與控制
• 切斷傳播途徑：生產(chǎn)流程管理(豬流、人流、物流、氣流、水流)；豬場環(huán)境管理(周邊、上空、衛(wèi)生、糞污、媒介、消殺)
  

3、增免抗病

*優(yōu)良的品種：基因+環(huán)境

*疫苗免疫：血清型的匹配度，疫苗質(zhì)量，合理的免疫程序

*控制好免疫抑制性疾?。悍侵挢i瘟、藍(lán)耳病、圓環(huán)病毒等

*免疫增強(qiáng)劑：茯苓多糖、黃芪多糖、細(xì)胞因子

*抗菌消炎免疫調(diào)節(jié)：抗菌肽、中藥

*抗應(yīng)激：多維+氨基酸

*微生態(tài)制劑：胃腸道疾病

4、藥物防治

*個體治療：抗菌+抗炎

*預(yù)防性群防群治：發(fā)病時，在獸醫(yī)處方指導(dǎo)下的抗生素混飼或混飲

*合理用藥原則：

• 合理的藥物種類：適應(yīng)癥、藥敏實(shí)驗(yàn)
• 合理的用藥途徑：混飼、混飲、肌注、靜注
• 合理的用藥劑量
• 合理的用藥周期
• 合理的休藥期
  

5、豬病凈化：豬傳染性胸膜肺炎的凈化

支原體項(xiàng)目控制成功的要素

瑪麗亞·彼特斯博士,明尼蘇達(dá)大學(xué)

一、控制支原體的重要性

病原體在全球分布情況

霉菌性肺炎

疾病負(fù)擔(dān)

產(chǎn)量減少

豬呼吸系統(tǒng)疾病綜合征

病毒性病原體

細(xì)菌性病原體

二、母豬早期馴化是疾病防治的關(guān)鍵

三、支原體根除可以在大豬群中實(shí)現(xiàn)

四、成功與否取決于根除方法

五、總結(jié)

• 支原體感染在生產(chǎn)的各個階段都有重要意義
• 診斷技術(shù)并不完美，但已經(jīng)有所改善
• 多年來支原體病防治的方法有所改變
• 根除支原體感染是一個不斷增長的趨勢
  

• 了解細(xì)菌和可用的工具
• 了解生產(chǎn)系統(tǒng)
• 保持團(tuán)隊(duì)的參與
• 跟蹤進(jìn)展情況
  

豬鏈球菌的流行病學(xué)和控制

麥特·埃勒森，豪登農(nóng)場

一、霍爾登農(nóng)場

二、豬鏈球菌：簡要概述

• 豬上呼吸道的常見菌種
• 不同的臨床癥狀和疾病結(jié)果
• 急性死亡
• 腦膜炎、敗血癥、肺炎、關(guān)節(jié)炎
• 因其他壓力因素而加劇的臨床問題
• 豬繁殖與呼吸綜合征病毒、甲型流感病毒
• 環(huán)境
• 不同來源母豬的混合、斷奶年齡等
• 潛在的人畜共患病原體
• 抗生素使用
  

三、豬鏈球菌：現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)

• 臨床觀察
• 早期保育階段（1-3周）
  

    1.急性死亡

    2.腦膜炎（“劃動”）

    3.關(guān)節(jié)炎

• 其他壓力因素
• 豬繁殖與呼吸綜合征
• 環(huán)境
  

    1.溫度波動大（春、秋）

    2.濕度

• 不同來源母豬的混合
• 一般來說，用抗生素控制臨床疾病的治療效果良好
• 然而，臨床中同一群體可能存在疾病的反復(fù)發(fā)生
• 按流動/來源引起的差異
  

四、豬鏈球菌：流行病學(xué)/診斷學(xué)

五、臨床疫苗實(shí)驗(yàn)：自體疫苗

自體疫苗臨床實(shí)驗(yàn)：結(jié)果

不同的處理批次間的豬只體重、平均日增重或死亡率無顯著差異

在臨床條件下，無法發(fā)現(xiàn)自體疫苗有明顯的好處

六、預(yù)防：基本控制措施

每次去豬舍時評估空氣質(zhì)量和環(huán)境

巡欄，近早發(fā)現(xiàn)豬鏈球菌病例

第1天護(hù)理和初乳攝入量

后備豬馴化

七、總結(jié)：豬鏈球菌

豬鏈球菌將繼續(xù)對保育豬的健康構(gòu)成持續(xù)挑戰(zhàn)

豬只健康

公共衛(wèi)生

抗生素使用

創(chuàng)建有效的疫苗和評估豬鏈球菌疫苗是一項(xiàng)挑戰(zhàn)，但較新的方法將有助于提高其潛力

較新的診斷方法和技術(shù)將使我們能夠更好地選擇用于疫苗的菌株和重要菌株，并評估隨著時間的推移而發(fā)生的變化

分會7–生產(chǎn)管理
大會分會7–生產(chǎn)管理在重慶悅來國際會議中心舉行，本次大會由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)楊振博士主持。

大會精彩筆記內(nèi)容如下：

減少養(yǎng)豬生產(chǎn)中的化石燃料的使用 – 循序漸進(jìn)

李·約翰斯頓教授，明尼蘇達(dá)大學(xué)大學(xué)

一、簡介

• 消費(fèi)者供應(yīng)鏈要求減少對環(huán)境的影響
• 現(xiàn)代生產(chǎn)農(nóng)業(yè)使用了大量的化石燃料資源
  化肥、農(nóng)作物保護(hù)產(chǎn)品、柴油、電力、取暖燃料
• 是否有辦法在不影響或提高產(chǎn)量的情況下減少這些燃料的使用？
  

二、減少使用化石燃料能源的方法

• 監(jiān)測養(yǎng)豬場的化石能源使用情況
• 保守措施
• 可再生能源發(fā)電
• 用RE增強(qiáng)豬的性能？
  

三、生產(chǎn)一頭豬所需電力和熱能

四、豬更喜歡涼快的夜晚

五、熱應(yīng)激對哺乳母豬的影響

• 降低采食量和產(chǎn)奶量
• 季節(jié)性不孕不育
  延遲或未能恢復(fù)發(fā)情
  低排卵率
  胚胎發(fā)育受阻
• 母豬死亡率增加
• 經(jīng)濟(jì)損失約4.5億美元(Pollmann 2010)
  

六、水溫對哺乳母豬性能的影響

七、總結(jié)和結(jié)論

• 在商業(yè)養(yǎng)豬場，取暖和通風(fēng)系統(tǒng)是化石燃料的最大使用者
• 管理措施可以加強(qiáng)節(jié)能
• 太陽能光伏可有效為養(yǎng)豬場、豬舍供電
• 為減少生產(chǎn)系統(tǒng)的碳足跡而提出的技術(shù)需要得到驗(yàn)證
• 減少豬肉生產(chǎn)的碳足跡將是一個循序漸進(jìn)的過程
  

不同途徑來增加分娩率

尼爾·本杰明博士,迦太基獸醫(yī)服務(wù)有限公司

一、生物安全是長期影響中美豬受孕率的最重要因素

PRRS或其他疾病會大大降低育種性能

始終遵循嚴(yán)格的生物安全流程，并在審計(jì)中投入時間和資源，以確保流程得到遵守

利用內(nèi)部和外部審計(jì)的結(jié)果，更新生物安保流程，以改善整個系統(tǒng)

二、按時移動母豬的重要性

• 母豬必須在第一次發(fā)情后5天內(nèi)或在第一次發(fā)情后28天內(nèi)轉(zhuǎn)移
• 著床發(fā)生在受精后第12-14天左右
• 這期間要避免移動母豬，以及避免進(jìn)行如疫苗接種、采血等會引起母豬緊張的活動
• 在人工授精技術(shù)等正確的情況下，在錯誤的時間移動受精母豬是養(yǎng)殖場受孕率低的最常見原因之一
  

三、豬流一致的重要性

• 缺乏穩(wěn)定的流向是制約母豬按時移動從而獲得良好受孕率的最大因素
• 追蹤記錄發(fā)情未配種的后備母豬，以及每周的育種目標(biāo)、斷奶目標(biāo)來制定相應(yīng)的計(jì)劃
  

四、后備母豬

• 根據(jù)遺傳情況，讓母豬長到合適的體重
• 在配種前，只配種至少經(jīng)歷過一次發(fā)情未配種的母豬
• 至少有過一次發(fā)情未配種的后備母豬，其生育總量將高于第一次發(fā)情的后備母豬
• 在配種前至少14天將母豬移到限位欄，讓母豬恢復(fù)正常的采食量，并停止與相鄰母豬的爭斗
  

五、適當(dāng)?shù)暮髠淠肛i馴化

• 在配種前一定要給后備母豬注射副豬嗜血桿菌疫苗（通常與鉤端螺旋體/丹毒一起注射）
• 確保后備母豬在引入養(yǎng)殖場后盡早接觸到所有的地方性養(yǎng)殖場病原體：支原體、PRRS等。
• 盡可能避免在配種后給母豬注射活疫苗
  

六、每周追蹤記錄所有育種人員，以確定是否成功或失敗

對疫苗接種和控制傳染病的人群影響進(jìn)行建模

金·范德瓦爾博士，明尼蘇達(dá)大學(xué)

一、建立疾病傳播模型

二、疾病的傳染性有多大？

三、疾病的傳染性有多大？

四、建立疾病控制措施在群體層面的影響模型

案例1：建立養(yǎng)殖場內(nèi)傳播和控制模型

–口蹄疫（FMD)在一個接種疫苗的奶牛場中的表現(xiàn)

–估算傳播率β和疫苗保護(hù)性

案例2：建立養(yǎng)殖場之間傳播和控制模型

–美國豬口蹄疫的區(qū)域性傳播問題

–確定具有成本效益的戰(zhàn)略，利用有針對性的控制戰(zhàn)略來限制傳播

五、建模過程

六、模型設(shè)計(jì)

七、疫苗防護(hù)不完善的可能原因

八、總結(jié)

“所有模型都是錯誤的，但部分模型是有用的。。。然而，必須始終牢記該模型的近似性?！? 喬治·博克斯