飼糧添加L-精氨酸或N-氨甲酰谷氨酸對(duì)感染PRRSV妊娠母豬繁殖性能及免疫功能的影響

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前言

　　母豬產(chǎn)仔數(shù)的增加將有助于提高母豬繁殖效率和經(jīng)濟(jì)效益。妊娠母豬感染豬繁殖與呼吸綜合征病毒（porcine reproductive and respiratory syndrome virus, PRRSV）會(huì)引起母豬早產(chǎn)、死胎、流產(chǎn)及產(chǎn)弱仔等繁殖障礙，帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。近年來(lái)國(guó)內(nèi)外許多研究證實(shí)通過(guò)飼糧添加精氨酸可顯著提高母豬窩產(chǎn)活仔數(shù)和窩活仔重，同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)，精氨酸對(duì)改善機(jī)體免疫功能起著重要作用。N-氨甲酰谷氨酸作為尿素循環(huán)中鳥(niǎo)氨酸生成瓜氨酸的中間N-乙酰谷氨酸（NAG）的代謝穩(wěn)定類(lèi)似物，是精氨酸內(nèi)源合成限速酶——氨甲酰磷酸合成酶-1（CPS-1）激活劑，能促進(jìn)精氨酸的合成。

　　本試驗(yàn)旨在探討飼糧添加L-精氨酸或NCG是否通過(guò)影響母豬體內(nèi)代謝過(guò)程和提高免疫進(jìn)而影響感染PRRSV母豬的繁殖性能。

試驗(yàn)設(shè)計(jì)

　　選用3-5胎感染PRRSV的母豬（長(zhǎng)白×大約克）60頭，妊娠第1-29天飼喂相同的對(duì)照組飼糧，妊娠第30天，按體況將母豬隨機(jī)分為3組，每組20頭，單欄飼養(yǎng)。妊娠第30-90天分別飼喂1.7%L-丙氨酸（對(duì)照組）、1.0%L-精氨酸鹽酸鹽和0.1%NCG的飼糧，妊娠第91天至分娩飼喂對(duì)照組飼糧，對(duì)照組飼糧添加1.7%L-丙氨酸以滿足等氮平衡需要，試驗(yàn)期84d。試驗(yàn)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

表1 試驗(yàn)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

試驗(yàn)結(jié)果

2.1 血清PRRSV檢測(cè)結(jié)果

　　本試驗(yàn)中每組隨機(jī)抽取30%試驗(yàn)?zāi)肛i血樣進(jìn)行血清PRRSV抗原分析，抽樣母豬陽(yáng)性率達(dá)到100%，抽樣結(jié)果提示所有試驗(yàn)?zāi)肛i均為感染PRRSV。

2.2 飼糧添加L-精氨酸或NCG對(duì)妊娠母豬繁殖性能的影響

　　由表2可知，與對(duì)照組相比，1.0%L-精氨酸組窩產(chǎn)活仔豬數(shù)提高0.89頭（P＜0.05），窩活仔重提高1.02kg（P=0.065），死胎率有降低趨勢(shì)；0.1%NCG組窩產(chǎn)仔數(shù)提高0.33頭（P＞0.05），弱仔率和死胎率均降低，但差異不顯著（P＞0.05）。1.0%L-精氨酸組比0.1%NCG組比較，前者窩產(chǎn)仔數(shù)、初生窩活仔重、弱仔率均高于后者，死胎率低于后者。

表2 飼糧添加L-精氨酸或NCG對(duì)妊娠母豬繁殖性能的影響

2.3 飼糧添加L-精氨酸或NCG對(duì)妊娠母豬血漿游離氨基酸濃度的影響

　　與對(duì)照組相比，1.0%L-精氨酸組妊娠第90天母豬血漿游離蛋氨酸、精氨酸、鳥(niǎo)氨酸、脯氨酸濃度顯著升高（P＜0.05），丙氨酸濃度顯著降低（P＜0.05）；1.0%L-精氨酸添加組較0.1%NCG組妊娠第90天母豬血漿游離蛋氨酸、精氨酸、鳥(niǎo)氨酸濃度顯著升高（P＜0.05）；丙氨酸濃度顯著降低（P＜0.05）（如圖1）。

圖1 L-精氨酸或NCG對(duì)妊娠90天母豬血漿游離氨基酸濃度的影響

2.4 飼糧添加L-精氨酸或NCG對(duì)妊娠母豬血清免疫球蛋白和PRRSV抗體水平的影響

由表3可知，與對(duì)照組相比，1.0%L-精氨酸組妊娠第90天母豬血清PRRSV抗體、IgG和IgM水平顯著提高（P＜0.05）；0.1%NCG具有提高趨勢(shì)，但無(wú)顯著差異（P＞0.05）。1.0%精氨酸組較0.1%NCG組妊娠第90天母豬血清IgG水平顯著提高（P＜0.05）。

表3 飼糧添加L-精氨酸或NCG對(duì)妊娠90天母豬血清IgG、IgM及PRRSV抗體水平的影響

討論

　　本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)飼糧添加NCG窩產(chǎn)活仔數(shù)只提高0.33頭，這可能與NCG的添加時(shí)間及在體內(nèi)不能促進(jìn)大量精氨酸的合成及其代謝產(chǎn)物（鳥(niǎo)氨酸和脯氨酸）的增加有關(guān)。本試驗(yàn)研究結(jié)果表明妊娠中期給感染PRRSV母豬飼糧添加精氨酸或NCG降低了死胎率，增加窩產(chǎn)活仔數(shù)和窩活仔豬，且精氨酸作用明顯。

　　本文節(jié)選自：楊平，吳德，車(chē)煉強(qiáng)，等. 飼糧添加L-精氨酸或N-氨甲酰谷氨酸對(duì)感染PRRSV妊娠母豬繁殖性能及免疫功能的影響. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)2011,23（8）：1351-1360.

枉香凝眉

添加1%的精氨酸，成本增加不少