野鴨是各種野生鴨的通稱,是綠頭鴨在北半球的俗稱。由于野鴨適應性廣,群居性好,飼養(yǎng)容易,生長速度快,成活率高,肉質鮮美等優(yōu)點而被養(yǎng)殖戶所青睞。所以,越來越多的養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)野鴨。目前,四川成都一家綠色食品公司在利用一種新型的環(huán)保養(yǎng)殖技術——金寶貝干撒式發(fā)酵床養(yǎng)野鴨,養(yǎng)出的野鴨個體肥大,但肥而不膩,清香滑嫩,野味濃厚,羽毛輕柔細軟,手感極富彈性舒適等,比傳統(tǒng)養(yǎng)鴨效果更好,效益更高。具體好處表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、除臭環(huán)保。野鴨糞尿在功能菌的作用下,一部分降解為無臭氣體被排放掉,例如:水蒸氣和CO2;另一部分轉化為粗蛋白、菌體蛋白和維生素等營養(yǎng)物質。從源頭上消除了糞尿對生態(tài)環(huán)境的污染,使圈舍無臭味,達到零排放。還輕松解決了野鴨怕潮濕的問題。
2、節(jié)能省糧。發(fā)酵床發(fā)酵產生的熱量,不管冬夏表層溫度均保持在20幾度,能節(jié)省煤電一半以上。野鴨糞尿及墊料在有益菌的作用下,降解形成菌體蛋白及多種有益物質被豬食入,廢物循環(huán)利用,可大大節(jié)省飼料,減少飼料成本。
3、抗病促長。發(fā)酵床墊料通過物理吸附、化學中和以及發(fā)酵過程的生物化學作用消除了糞尿中的臭味物質,野鴨長期生活在大量的有益菌環(huán)境中,而且圈舍內環(huán)境清新寬敞,墊料干爽舒適,正適合野鴨喜干怕濕的習性,還讓野鴨猶如回歸大自然,可以自由活動采食,明顯提高了野鴨(雛鴨)的抗病能力,使其很少生病,增重快,個體肥大,還能提前出欄。
4、節(jié)水省工。傳統(tǒng)模式養(yǎng)野鴨特別是雛鴨,由于野鴨糞便較濕,極易產生臭氣,造成圈舍環(huán)境惡劣,所以,要經常清理糞便,還僅費時費力,還費水,而干撒式發(fā)酵床養(yǎng)野鴨,不用清糞,不僅省時省力,還省水,以前三個人干的活,現(xiàn)在一個人很輕松的就能完成。
5、提高品質。干撒式發(fā)酵床養(yǎng)野鴨因為幾乎不生病,所以用藥少或幾乎不用藥,可大幅減少甚至消除藥物殘留,使野鴨肉質品質更優(yōu),味道更鮮美,野味更濃,售價也更高。
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