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豬蕎麥中毒

nety 2007-3-18 00:02

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豬蕎麥中毒
【概述】　　蕎麥又稱花蕎、攸麥、花麥、三角麥、玉麥，其面粉含蛋白質(zhì)11．2%、脂肪2．4%，碳水化合物72%，不論種子、糠麩、秸稈和幼苗均為優(yōu)質(zhì)飼料。因含有熒光物質(zhì)，故易引起中毒，白、黑豬均易中毒，白豬癥狀較重。
【病因/病原】　　蕎麥的種子、麩皮殼、桿、嫩稍和花蕾中，都含有一種對光具有效應(yīng)的葉紅質(zhì)，豬吃了這類東西，葉紅質(zhì)經(jīng)胃腸道吸收入血液，當(dāng)皮膚曬到太陽后，這種物質(zhì)便會破壞血管壁，特別在白皮膚的豬，造成所謂蕎麥疹。
【病因附圖】
【流行病學(xué)】　　毒理蕎麥種籽、藁桿或幼苗，均含有一種葉紅素，具有熒光物質(zhì)，特別是開花期含量最多，大量采食后，隨血液到達(dá)皮膚無色素部分，這些光敏物質(zhì)在皮膚表層蓄積量較大，能吸收光能，在日光照耀下，處于激活狀態(tài)，形成游離的化學(xué)基因和過敏而出現(xiàn)一系列的病理變化及產(chǎn)生過氧化合物，損壞周圍細(xì)胞的胞膜和溶酶體酶，皮膚內(nèi)毛細(xì)血管壁內(nèi)皮的損傷尤為嚴(yán)重，因血漿紅細(xì)胞與葉紅素等光能效應(yīng)物質(zhì)的滲出，經(jīng)日光進(jìn)一步激活，周圍組織損害更趨嚴(yán)重，并且引起中樞神經(jīng)機(jī)能紊亂和消化機(jī)能障礙而發(fā)生不良后果。
【病理學(xué)】　　尸僵不全。切開黑痂，切面紫黑、干硬，深部干性壞死，有的痂底有黃色液體。胃充滿氣體、淡黃液體和蕎麥殘?jiān)?，胃底部黏膜充血，腸黏膜、腸系膜充血。小腸黏膜菲薄，小腸、盲腸、結(jié)腸有出血。肝腫大，邊緣鈍，小葉結(jié)構(gòu)不清楚，切面流出黑紅色血液，有的肝呈淡黃色。鼻黏膜高度水腫，喉黏膜微腫，呼吸道有多量黏液，肺切面有暗紅色血液流出，兩肺尖葉邊緣萎縮，胸腹膜出血和淤血。脾腫大、淤血、出血。心內(nèi)、外膜有出血斑。腎暗紅色，質(zhì)軟、切開流出黑紅色血液。領(lǐng)下、腹股溝淋巴結(jié)腫大出血。
【病理學(xué)圖】
【癥狀】　　病輕時在沒有色素的皮膚上見到紅斑，頭部最明顯，紅斑部皮膚輕度腫脹，敏感發(fā)癢，病重則皮膚上可能發(fā)生水皰性濕疹，皮膚腫脹，疼痛明顯，水皰破裂后形成濕潤的糜爛面，以后結(jié)成痂皮。病豬有時發(fā)生結(jié)膜炎，口腔炎，喉炎，體溫升高，有神經(jīng)過敏癥狀，興奮不安和痙攣等。
　　 1．白豬在日光照射處皮膚呈桃紅色，后在頭、耳、頸、背、肘后、腹側(cè)、臀部、尾根發(fā)生紅斑疹塊(玫瑰色)，疹塊與健康皮膚境界分明，邊緣不正，疹塊上有黃豆大水皰，水皰破裂后流黃色液體，皮膚增溫、腫脹、發(fā)癢，因擦癢而使皮膚由紫暗紅變紫黑，指壓不褪色。疹塊變成干痂，痂下流黃色液體。食欲減退，重時絕食，排深褐色惡臭糞便。鼻黏膜淡紅腫脹，先流清水樣鼻液，后變黏性，呼吸困難，張口呼吸。重時還出現(xiàn)全身肌肉震顫，有的陣發(fā)痙攣，站立不穩(wěn)，易跌倒，甚至臥地不起。眼結(jié)膜潮紅有黏性或膿性分泌物。嚴(yán)重病例還表現(xiàn)黃疸。癥狀白天重，夜晚減輕。
　　2．黑豬病初前肢麻痹，后期后肢麻痹，站立不穩(wěn)或呈犬坐而不行走，鼻鏡干燥、磨牙，停食，抽搐顫抖，全身水腫，以頸部和前肢最為嚴(yán)重，體溫增高，心跳達(dá)120-140次／分。
【癥狀圖】
【診斷】　　診斷要點(diǎn) 因采食蕎麥種子、面、糠、稈葉等后而發(fā)病。白豬皮膚發(fā)生紅色、邊緣不整的疹，后有水皰，皰破裂后流黃色液，結(jié)紫黑痂，眼鼻流黏性分泌物，呼吸困難，食欲減退或廢絕。黑豬前后肢先后麻痹，抽搐顫抖，全身水腫。
　　類癥鑒別
　　 1．濕疹相似處：皮膚發(fā)生紅斑、水皰、擦癢等。不同處；不因采食蕎麥籽、面、葉稈而發(fā)病。發(fā)生部位多在胸內(nèi)側(cè)、腹下、胸壁等處(頭、頸、背、尾不發(fā)生)，不出現(xiàn)眼、鼻流分泌物和呼吸困難、白天重夜間輕(白豬)及前后肢先后麻痹、全身水腫(黑豬)等癥狀o
　　 2．鋅缺乏癥相似處：耳、背、腹、臀、尾發(fā)紅，有水皰，破潰后結(jié)痂等。不同處：不因采食養(yǎng)麥而發(fā)病，病的進(jìn)程較緩慢，患部皮膚皺褶粗糙、網(wǎng)狀干裂明顯。一蹄或數(shù)蹄的蹄殼發(fā)生縱裂或橫裂，蹄壁無光澤。呼吸無甚變化，眼、鼻無黏性分泌物。血檢血清鋅從正常的0．98微克／毫升降至0．22微克／毫升o
　　 3．豬痘相似處：皮膚發(fā)紅(硬結(jié)節(jié))，有水皰，皰破裂后結(jié)痂，眼、鼻有分泌物等。不同處：有傳染性，體溫高(41-42℃，高時可達(dá)43℃)，多發(fā)生在下腹部和肢內(nèi)側(cè)，有時蔓延至背部和體側(cè)，痘疹開始為深紅色硬結(jié)節(jié)，2—3天后丘疹轉(zhuǎn)為水皰，丘疹表面平整，中央稍凹成臍狀。不因吃蕎麥而發(fā)病。
　　 4．豬滲出性皮炎相似處：皮膚潮紅，有痂皮、瘙癢等。不同處：多發(fā)生于1月齡仔豬，皮膚覆有大量血清樣的黏性分泌物，有惡臭，痂皮因豬色而異，黑豬為灰色，棕豬為紅棕色或鐵銹色，白豬為橙色。
　　 5．仔豬皮癬菌病相似處：耳、頸、胸、尾根皮膚出現(xiàn)紅塑斑、痂皮、瘙癢等。不同處：不因吃蕎麥而發(fā)病，局部毛易拔出周或斷落，最后皰液干涸形成環(huán)形鱗屑。消瘦，生長受阻，皮屑、痂皮鏡檢可見少量分隔菌絲，病灶周圍的毛發(fā)見有大量成串排列的圓形或不規(guī)則的毛外型孢子。
【治療】　　1．抗過敏用鹽酸苯海拉明(1毫升含20毫克)2-3毫升肌注，l天2—3次?；蛴名}酸異丙嗪(每片12．5毫克)4-8片一次服用。
　　 2．停止喂用蕎麥飼料，并將病豬移進(jìn)避光豬舍?！　?．用植物油50-100毫升、人工鹽50-100克、魚石脂5—10克、1%鹽水1000—2000毫升灌服，以排泄腸道內(nèi)的蕎麥?zhǔn)澄餁堅(jiān)?BR>　　 4．用復(fù)方氧化鋅軟膏(水楊酸10份、氧化鋅10份、硫酸鋅1份、凡士林100份)涂布水皰破裂的潰瘍面。
　　 5．用土茯苓30克、土牛膝、蒲公英、野菊花各15克，銀花10克，鉆地風(fēng)、赤芍各9克，地膚子20克，生甘草5克，成年豬1次煎服。加減：如便秘，加大黃15克(后下)；皮疹初現(xiàn)色鮮紅者，加鮮生地30克，、丹皮15克；癢甚，加白癬皮15克、苦參15克；熱甚，加黃芩15克、黃連5克、黃柏15克；傷陰者，加玄參、麥冬各15克、鮮石斛12克。一劑3天內(nèi)治愈率達(dá)52．81%，兩劑5天內(nèi)治愈率升86．31%，三劑7天內(nèi)治愈率達(dá)93，25%。
把病豬關(guān)在無日光照射的場所，同時內(nèi)服瀉劑：（硫酸鈉25-50克）沖水灌腸，對皮膚病變可用0.2%的高錳酸鉀溶液洗滌，再用5%-10%魚石脂軟膏涂擦。
【防治措施】　　蕎麥種子、糠麩、秸稈(不論青貯或曬干)應(yīng)控制給與量，不要單獨(dú)飼喂，而應(yīng)與其他飼料混合飼喂，喂后避免日光照射，并白天圈養(yǎng)，以避免引起過敏反應(yīng)和中毒。對病豬治療主要是抗過敏和防止感染。用蕎麥的任何部分當(dāng)飼料必須合理加工和適量的飼喂，白豬最好不要給豬曬太陽。

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