[求助]乳清粉攙假

lovefall · 發(fā)表于 2007-3-1 11:19:20

乳清粉不用也罷!很多時(shí)候我想用來都是平衡自己的心理吧!

文海 · 發(fā)表于 2007-4-2 21:23:13

大家可以到武漢飼料檢測(cè)中心去檢測(cè)，假如是浙江的客戶，我可以免費(fèi)給大家檢測(cè)乳糖。呵呵

lwj_657 · 發(fā)表于 2007-5-9 16:26:34

近期我們采購部采購到7800元/噸加拿大的楓葉牌乳清粉，我一看這個(gè)價(jià)格就氣壞了，感官也是淡黃色；口感含甜味，有余香，似乎是甜味劑；70度水沖制一段時(shí)間后有白色沉淀；我懷疑是加淀粉了，用碘酒成深藍(lán)色。不知道這種所謂乳清粉是怎么樣造假的，那位朋友遇到過這樣的事情，能否顯示給我們。

廣州乳清粉 · 發(fā)表于 2007-5-14 13:52:07

7800元/噸加拿大的楓葉牌乳清粉？還是你們采購部歷害啊，這種明知是假貨的東東都敢采啊~~~佩服佩服

woodoo11 · 發(fā)表于 2007-5-21 13:59:05

現(xiàn)在假的乳清粉太多了,上次進(jìn)了100公斤試驗(yàn),基本成分就是葡萄糖,一般品牌以波蘭,加拿大,法國產(chǎn)地為主,好象一般是天津作的,大家注意:袋子是二次封口的(也就是有拆線痕跡)一般都是假的,另外嘗嘗,葡萄糖的濃甜味很容易辨別出來

xys123456 · 發(fā)表于 2007-5-29 10:00:07

乳糖含量測(cè)定很簡(jiǎn)單呀，不要用國際方法

semenking · 發(fā)表于 2007-6-12 10:00:00

猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜才

rapid666 · 發(fā)表于 2007-11-14 10:44:44

我們引進(jìn)國外最新乳豬飼料代乳粉中乳糖、葡萄糖、乳酸等物質(zhì)的檢測(cè)技術(shù)相關(guān)產(chǎn)品，也可代為企業(yè)檢測(cè)樣品，、詳情來電咨詢：
電話：010-62132608
郵箱：rxn_rapid@126.com

酶法分析食品是國際上公認(rèn)的食品分析方法，已被多個(gè)國際權(quán)威組織或機(jī)構(gòu)采納：如IFU（國際果汁生產(chǎn)者協(xié)會(huì)）,AIJN（歐盟果蔬汁及飲料生產(chǎn)者聯(lián)盟）,及MEBAK（中歐釀造分析委員會(huì))）, OICC, VDLUFA等組織廣為推崇，并確定為標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法。已被寫入澳大利亞，荷蘭，德國，瑞士等多個(gè)國家的食品法。國內(nèi)也有數(shù)家果汁、酒類、調(diào)味品加工企業(yè)使用酶法試劑盒作為產(chǎn)品質(zhì)量控制的手段，也為部分高校、科研單位和制藥研發(fā)機(jī)構(gòu)使用。
IDF (國際乳品委員會(huì))

IDF 34C(1992)
乳酪，乳酪加工品及牛奶中檸檬酸的測(cè)定（酶法）

IDF 69B(1987)
無水牛奶中D-/L-乳酸的測(cè)定（酶法）

IDF 79B(1991)
乳酪加工品，乳清粉中乳糖及D-半乳糖的測(cè)定（酶法）

IDF 79B(1991)
無水牛奶，無水冰淇淋混和物有乳清粉中乳糖及D-葡萄糖的測(cè)定（酶法）

IDF 175(1995)
牛奶中乳糖/D-葡萄糖的測(cè)定（酶法）