做配方時(shí),添加的氨基酸需要計(jì)算蛋白嗎

ysf9999

嗯，我想是居版的有個(gè)什么指標(biāo)限制有問(wèn)題

代廣軍

以前好像大多數(shù)的都不計(jì)算，現(xiàn)在基本上都在使用電腦做配方，應(yīng)該計(jì)算！

加大飼料

我做的配方會(huì)計(jì)算

京都游俠

下面引用由居心良苦發(fā)表的內(nèi)容： 賴氨酸的蛋白94.4%,賴氨酸50%的蛋白為65%,蛋氨酸的蛋白59%,在配方中,蛋白和能量需要計(jì)算嗎?

我在配方軟件里設(shè)計(jì)了將其中人工添加氨基酸折算成粗蛋白值的步驟。這樣可以節(jié)約配方空間和配方成本，如果是濃縮料配方則更明顯。實(shí)際檢測(cè)值與設(shè)計(jì)指標(biāo)相差不會(huì)太大。98%賴氨酸鹽酸鹽的蛋白當(dāng)量應(yīng)該是91.7%，65%賴氨酸硫酸鹽的蛋白當(dāng)量應(yīng)該是60.8%，98%蛋氨酸的蛋白當(dāng)量應(yīng)該是57.6%。氨基酸的能量不需要計(jì)算，原因有二：

1、配方中添加人工合成氨基酸是為了補(bǔ)充必須氨基酸的不足，不是讓它來(lái)供能的，如果用來(lái)供能就太不經(jīng)濟(jì)了。

2、單相氨基酸各種能值的測(cè)定需要進(jìn)行大量的動(dòng)物試驗(yàn)，目前還未聽(tīng)說(shuō)有可供各位同行參考、比較權(quán)威的廣為業(yè)界接受的數(shù)據(jù)。

chexr

應(yīng)該計(jì)算CP,更應(yīng)該計(jì)算能值

居心良苦

豬消化能 禽代謝能
LYS 78% 4500 3800
Lys 50% 4200 4000
Met 6000 5357

xjylclbj

如果是液體蛋氨酸,它的蛋白和能量怎么算?

時(shí)哲

我想應(yīng)該要計(jì)算吧，因?yàn)楦鶕?jù)王博士的配方經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，我們可以用粗纖維含量高的載體添加油脂再加合成氨基酸，可以作出最符合經(jīng)濟(jì)原理的飼料，呵呵，到那個(gè)時(shí)候就是顛覆飼料界革命的時(shí)候了。

插刀

我也計(jì)算的

老楊

可參考中農(nóng)大出版的譙士顏等主譯的(法)<飼料成分與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表>.可以參考一下!!!