一、肉雞生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)
一方面,優(yōu)質(zhì)商品肉雞生產(chǎn)類似于快大型白羽肉雞,因?yàn)槠淠康亩际翘峁┻_(dá)到市場(chǎng)要求的體重且整齊一致的肉雞;另一方面,二者又有所不同,其不同之處表現(xiàn)在雞的生長(zhǎng)發(fā)育方面。優(yōu)質(zhì)商品肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)是:
1、生長(zhǎng)速度相對(duì)緩慢:中速型和快速型優(yōu)質(zhì)肉雞的生長(zhǎng)速度介于地方品種和優(yōu)質(zhì)肉雞之間,如快速型質(zhì)肉雞的生長(zhǎng)速度90日齡青年母雞體重約1.75千克,只是肉用仔雞生長(zhǎng)速度的50%,其它類型的優(yōu)質(zhì)肉雞的生長(zhǎng)速度就更慢了。
2、對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)要求有較強(qiáng)的適應(yīng)能力:在低蛋白(粗蛋白質(zhì)19%)、低能量(11.30兆焦)的營(yíng)養(yǎng)水平下,0~5周齡仍能正常生長(zhǎng)。
3、羽毛生長(zhǎng)豐滿:羽毛生長(zhǎng)與體重增加相互影響,一般情況,優(yōu)質(zhì)肉雞所采食的營(yíng)養(yǎng)先滿足羽毛生長(zhǎng)的需要。優(yōu)質(zhì)肉雞群中羽毛生長(zhǎng)遲緩者,則體重增長(zhǎng)快;如營(yíng)養(yǎng)缺乏,雞的羽毛生長(zhǎng)雖正常,但體重增長(zhǎng)很慢,另外,優(yōu)質(zhì)肉雞生長(zhǎng)到80-100日齡時(shí)會(huì)出現(xiàn)一次換羽現(xiàn)象,換羽后體重會(huì)較大的增長(zhǎng)。
4、性成熟早:南方地方品種雞在30日齡時(shí)已出現(xiàn)啼鳴,母雞在100多日齡就初產(chǎn),其它育成的優(yōu)質(zhì)肉雞品種公雞在50-70日齡時(shí)冠已紅潤(rùn),會(huì)啼叫,這與南方亞熱帶的自然條件和育種者為滿足消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)肉雞冠紅的要求而進(jìn)行的遺傳選擇分不開(kāi)。
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