維生素B3中國市場為什么多用煙酰胺

winmings · 發(fā)表于 2011-3-12 23:05:04

至少有一半的教科書把B3當(dāng)成了泛酸。悲哀。。。
再次澄清：
B3是煙酰胺
B5是泛酸

zjuwzq · 發(fā)表于 2011-6-16 10:52:50

煙酸和煙酰胺哪個(gè)穩(wěn)定性更好？有數(shù)據(jù)支撐嗎？

daijixin1 · 發(fā)表于 2011-7-5 00:50:57

[b]回復(fù) [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=2042991&ptid=360275][color=Olive]zjuwzq[/color] 的帖子[/url][/b]

煙酰胺更穩(wěn)定！

774516572 · 發(fā)表于 2011-9-1 14:19:22

[i=s] 本帖最后由 774516572 于 2011-9-1 14:20 編輯 [/i]

煙酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺才被吸收，所以煙酰胺更容易被吸收，另外煙酰胺比煙酸更穩(wěn)定，在飼料添加劑中煙酸和泛酸屬配伍禁忌。所以用煙酰胺比較好。

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