請教各位，小麥麩的水分含量的最高標準是多少？

jt飼料 · 發(fā)表于 2010-3-22 08:04:18

一般都濕

Myra · 發(fā)表于 2010-3-22 11:59:22

我只知道，小麥在加工前需加一部分水潤麥，后再加工。

小農(nóng)民 · 發(fā)表于 2010-3-23 08:03:15

烘烤一下吧，

yooboo · 發(fā)表于 2010-4-14 14:14:01

接收標準應該小于13%。

zt_hb · 發(fā)表于 2010-4-25 13:35:45

10樓的支持！小麥在磨成面粉之前要摻加水淘的，淘過以后的水分就不是13了！

gufengyl · 發(fā)表于 2010-4-25 13:44:50

面粉加工一般是要用水拌過，捂一段時間在磨得，麩皮的纖維保水性高，所以水分就上來了。

洲際牧業(yè) · 發(fā)表于 2010-4-25 13:47:58

麥麩的成份
水分（4－10月）≤13%
   （11－3月）≤14%
粗蛋白質(zhì)≥13%

粗灰分≤6%

粗纖維≤10%

qiurunbing · 發(fā)表于 2010-5-4 15:13:49

10到4月份比較高，一般要求14.5以下就可以，5-9月份一般要求在13.5以下。

請教各位，小麥麩的水分含量的最高標準是多少？