怎樣把配方師交流會做得更有價值

南方生活秀

內容分塊（專題），每塊半天為單位，先請行業(yè)專家講課，再進行分析、討論。人數不要太多，要分組討論會好些。

蘇曉

回復 1# 山中的漫游者


    應請行業(yè)實戰(zhàn)專家,請他們舉例講其公司某產品開發(fā)成功的經驗;也不能僅限于配方的內容,還要有相關的加工技術、市場定位策略等相關內容。脫離市場的配方不是好配方，只有市場認可的配方才有意義。例如請雙胞胎集團技術總監(jiān)講“雙胞胎乳豬料的開發(fā)”經驗、大北農講乳豬預混料的開發(fā)經驗等。

蘇曉

回復 81# wmz


    贊成前2條，但對“配方師交流會要做成配方師擂臺賽，編輯出版經典獲獎配方有不同看法。因為各企業(yè)的資源、能力、美譽度各不一樣，同一個配方在不同的企業(yè)效果截然不同，比如大集團就很難運用供貨量小的一些廉價原料，因為銷量太大，一用就斷貨。十全十美的配方在市場上都很難生存，因為不能為企業(yè)賺錢；市場要求是增重快、料比低、抗病強同時價格越低越好，如果把這些都做到了，可以說是一個好配方，但價格就低不下來了，無法與自己相當的對手競爭。所以我認為，只有適合自己公司資源、能力（加工水平、原料采購、資金、銷售能力等）、美譽度等具體條件的配方才是能賺錢的好配方。

蘇曉

關鍵是要讓參加交流的實戰(zhàn)專家把他們獨到的真東西拿出來共享。我2006年3月參加革命了北京的一個技術交流會，當時霍光啟研究員、邵彩梅博士等一大批實戰(zhàn)高手講了他們的技術心得，但也有些高手的演講是留了手的，所講的與實際的不符，只要是搞這方面有經驗的人都不得能發(fā)現。
   所以我覺得：第一、要留下充足的提問時間，高手都不愿在此場合下丟面子的，只要上去了，面對一個個問題是要拿一些真東西出來才行的。第二、是請一些現在進入添加劑行業(yè)的一此原技術高手來講課（如王耀輝博士等），他們都希望更多的企業(yè)用他們的產品，就得給大家留一個好印象，多拿一些有用的經驗技術出來。第三、是請一些院校內參與企業(yè)實戰(zhàn)配方的專家來講，他們都不得習慣誨人不倦，能講真東西。第四、是請行業(yè)內在某一領域做得較好的企業(yè)的技術專家來講，把他們出場安排靠后，前面的都講了真功夫，他們想假打也丟不起那個人。這樣的話，效果可能會更好。

panjianwen1982

就某一專題方案請行業(yè)專家進行深入討論

電暖氣

請行業(yè)知名專家講課 高收費，限制人數，演練精品內容

心想事成

看完了大家的意見。也談一點自己的看法。
配方師交流會要先分層次：
第一是根據不同產銷量區(qū)分不同配方師的需求：大公司配方要求穩(wěn)定，小公司要求成本低；
第二是根據不同養(yǎng)殖對象、區(qū)域分，如淡水養(yǎng)殖與海水養(yǎng)殖，畜禽與水產，南方與北方。兩者之間對配方師的要求千差萬別，很難通過一次、幾次會議做到大家都有收獲。
第三是根據配方的市場適應性分，有些配方屬于公司拳頭產品、重點產品，有些則屬于適應性產品、分銷產品

心想事成

其次，配方師交流會要在不同時期有所側重、有重點、有亮點。比如，蛋白原料緊缺時召集大家重點研討替代性原料；國家限制高鋅使用時突出研究乳豬料高鋅替代品
再次，配方意圖得到完全實現離不開加工工藝。加工工藝的研究在飼料行業(yè)比較滯后，尤其在非常規(guī)原料大量使用后，飼料外觀、加工效率、能耗的研究很少
最后，配方師的交流會應該有市場的聲音。配方好、營養(yǎng)全面、均衡僅僅是理論值，在市場上的表現到底如何，應該有真實、詳細的數據佐證

sdcxf2

理論與實踐結合，可以把實際生產中比較成功的配方和存在不足的配方拿出來，通過專家會診，現場講解，知其然，更要知其所以然，由實踐上升到理論再由理論指導實踐，可能起到事半功倍的效果。

changqiong

分類分層次的召開。提前預告。