請教：代乳粉的主要成分是什么？真的含有較多的谷氨酰胺嗎？

laohan004 · 發(fā)表于 2009-2-19 21:13:59

代乳粉中差別還是比較大的，這個東西市場沒有一個統(tǒng)一的標準。
代乳粉的出發(fā)點還是乳清粉的作用機理。

jszq · 發(fā)表于 2009-2-20 10:59:09

有很多公司都喜歡玩概念，反正老百姓都不明白，也不會有什么監(jiān)測機構去檢測。

bs5hao · 發(fā)表于 2009-2-21 11:14:10

現(xiàn)在高蛋白乳清粉才4000多，還用什么代乳粉，成分是什么都不知道。

暮雨撒江天 · 發(fā)表于 2009-2-21 15:02:35

哪家的高蛋白乳清粉這么便宜/

牛兔小生 · 發(fā)表于 2009-2-24 18:50:46

期待高蛋白乳清粉價格能像13樓說的。乳豬料里添加谷氨酸是必要的，至于代乳料里添加多少，這樣看各公司的技術經(jīng)理了：）

antou_1919 · 發(fā)表于 2009-2-24 20:29:48

現(xiàn)在乳制品的價格比較低了,大家可以采購乳清粉等之類的東西,現(xiàn)在的價格比較實惠.

antou_1919 于 2009-2-24 20:36 補充以下內容

有很多公司都喜歡玩概念，反正老百姓都不明白，也不會有什么監(jiān)測機構去檢@@004:

魚粉NO1 · 發(fā)表于 2009-3-9 14:32:49

代乳粉一般也就是蛋白粉加上乳清粉加香精?；蚴前l(fā)酵豆粕加乳清粉或是加乳糖。
肯定都含有乳糖。

newwillwxd · 發(fā)表于 2009-10-24 16:49:18

代乳粉我認為乳糖和功能性蛋白都不可缺少，乳糖最好就用乳清粉，功能性蛋白可以用谷氨酰胺二肽，再結合其他營養(yǎng)如?；撬岬茸鰝€配方，效果肯定好，不過成本就很難說多高了。

請教：代乳粉的主要成分是什么？真的含有較多的谷氨酰胺嗎？