當(dāng)前生豬養(yǎng)殖形勢(shì)分析
行業(yè)趨勢(shì):
1養(yǎng)豬工廠化。將擺脫分散的、傳統(tǒng)的、季節(jié)性的生產(chǎn)方式,建立工廠化、程序化、常年均衡的養(yǎng)豬生產(chǎn)體系,提高生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)預(yù)測(cè),2010年,集約、規(guī)?;B(yǎng)豬比例將超過(guò)50%,2020年,該比例有望上升到70%比例,將真正實(shí)現(xiàn)由農(nóng)戶養(yǎng)豬主導(dǎo)的大起大落的養(yǎng)豬市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)為由工廠化主導(dǎo)的較為平緩的養(yǎng)豬市場(chǎng)。新出臺(tái)的減稅條例規(guī)定免除養(yǎng)殖業(yè)的稅收,國(guó)家于去年開(kāi)始發(fā)放母豬補(bǔ)貼,與此同時(shí)各地紛紛設(shè)立生豬保險(xiǎn),生豬期貨交易市場(chǎng)很快建成,這一系列措施都將積極促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展,再加上國(guó)家的環(huán)保和市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制,協(xié)會(huì)進(jìn)行的母豬基數(shù)調(diào)控,將使養(yǎng)豬業(yè)穩(wěn)定、健康發(fā)展,養(yǎng)豬市場(chǎng)多年來(lái)的大漲大跌將逐漸變得理性、平穩(wěn)?!?/font>
2肉食安全得到強(qiáng)化
10年來(lái),政府倡導(dǎo)、民眾期盼,但豬肉的綠色食品就是無(wú)法真正實(shí)現(xiàn)。究其原因是海關(guān)檢疫不嚴(yán),多數(shù)種豬企業(yè)引種攀比,過(guò)分崇洋媚外,洋豬病不斷引入,導(dǎo)致國(guó)內(nèi)豬病越來(lái)越復(fù)雜,使防疫體系變得脆弱,經(jīng)不住任何一次疫情的風(fēng)吹草動(dòng)。病多必然帶來(lái)藥殘,病多必然帶來(lái)生物污染,因此實(shí)現(xiàn)豬病凈化,實(shí)施多點(diǎn)式養(yǎng)豬生產(chǎn),實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理,實(shí)施健康綠色豬肉戰(zhàn)略是養(yǎng)豬業(yè)的必然。
3養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化、一體化
在幾輪的市場(chǎng)起伏中,吃虧的是養(yǎng)豬生產(chǎn)者,討好的是殺豬和賣肉的,俗語(yǔ)說(shuō):養(yǎng)豬的不如販豬的,販豬的不如殺豬的,殺豬的不如賣肉的。長(zhǎng)此以往,養(yǎng)豬人路在何方?唯有將賺錢與賠本環(huán)節(jié)結(jié)合為一體,才能使相關(guān)產(chǎn)業(yè)利益均沾,才能控制養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn),創(chuàng)建豬肉品牌,實(shí)現(xiàn)安全戰(zhàn)略。既發(fā)展從飼料生產(chǎn)到種豬繁育,到肥豬生產(chǎn),到牲豬屠宰,再到連鎖銷售的一條龍產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),附加沼氣生產(chǎn)和復(fù)合糞肥生產(chǎn)加工。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)必將成為養(yǎng)豬業(yè)的重要一部分。
4養(yǎng)豬環(huán)保
在農(nóng)戶養(yǎng)豬時(shí)代,養(yǎng)豬是吃肉又集肥,工廠化養(yǎng)豬的發(fā)展初期,是生產(chǎn)與水土污染,未來(lái)的養(yǎng)豬業(yè)是養(yǎng)豬環(huán)保與資源的綜合開(kāi)發(fā)利用。豬全身都是寶,關(guān)鍵是我們資源開(kāi)發(fā)利用的意識(shí)和能力。加強(qiáng)對(duì)從業(yè)者的培訓(xùn)力度,飼料要按環(huán)保和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理配制,控制好重金屬用量,生產(chǎn)設(shè)備和工藝要科學(xué)化,減少水和飼料的消耗,減少污水的排放,實(shí)施污水的處理排放和沼氣的生產(chǎn)利用,實(shí)現(xiàn)豬糞的復(fù)合肥加工利用,實(shí)現(xiàn)飼料、糞肥與農(nóng)業(yè)的良性互動(dòng)發(fā)展。
5養(yǎng)豬科技
育種
種豬的選育將向著優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的專門化配套系發(fā)展,重點(diǎn)加強(qiáng)繁殖與肌肉品質(zhì)的選擇,保持現(xiàn)有肉用性能,運(yùn)用分子生物技術(shù)與常規(guī)育種技術(shù)相結(jié)合,形成自己的配套系。在保持優(yōu)良肉質(zhì)的基礎(chǔ)上,選育出適合本地區(qū)生長(zhǎng)、抗病力強(qiáng)、生產(chǎn)性能高的豬種,提高生長(zhǎng)速度和飼料報(bào)酬。
飼養(yǎng)技術(shù)
飼料的營(yíng)養(yǎng)安全、飼料氨基酸開(kāi)發(fā)和營(yíng)養(yǎng)科技、多點(diǎn)式養(yǎng)豬先進(jìn)工藝和先進(jìn)設(shè)備的開(kāi)發(fā)應(yīng)用。
疾病的診斷、監(jiān)測(cè)和新型安全、高效、低殘留疫苗的研究和應(yīng)用,特別是高效基因工程疫苗的應(yīng)用,為養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展提供生物安全保障。
標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬
建立一套完整的標(biāo)準(zhǔn)化體系,貫穿于飼料生產(chǎn)、養(yǎng)豬生產(chǎn)、加工流通的全過(guò)程,每個(gè)環(huán)節(jié)都有食品安全和質(zhì)量保證的標(biāo)準(zhǔn),每個(gè)環(huán)節(jié)都有生產(chǎn)記錄和可追溯性。以客戶為中心,建立一套快速檢測(cè)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系,實(shí)現(xiàn)政府的檢測(cè)監(jiān)督與信息公告,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)的品牌創(chuàng)建管理,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展與農(nóng)業(yè)的良性互動(dòng)發(fā)展。
總之,養(yǎng)豬業(yè)是永恒的行業(yè),是前景無(wú)限的行業(yè),是無(wú)可替代的產(chǎn)業(yè),誰(shuí)能夠掌握并運(yùn)用先進(jìn)的飼料營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疾病防治技術(shù)以及能夠靈活主動(dòng)地根據(jù)市場(chǎng)來(lái)調(diào)整生產(chǎn)、服務(wù)方式和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),誰(shuí)就能在未來(lái)激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。建立一支具有較高文化素質(zhì)、技術(shù)水平、管理和營(yíng)銷能力的職工隊(duì)伍,將是未來(lái)養(yǎng)豬企業(yè)獲得壯大發(fā)展的有力保障!
豬場(chǎng)基本指標(biāo)預(yù)測(cè):
本場(chǎng)為自繁自養(yǎng)瘦肉型良種豬場(chǎng),占地面積6000平方米,其中建筑面積2200平方米;正常運(yùn)轉(zhuǎn)后,存欄110頭基礎(chǔ)母豬;10頭后備母豬;4頭公豬;2頭后備公豬;哺乳仔豬約200頭、保育豬220頭、育肥豬600頭;母豬年更新率30%;公豬年更新率40%左右;仔豬4周齡斷奶;保育期6周;育肥14周左右;168日齡體重達(dá)100公斤左右出欄;受胎分娩率85%;母豬年提供健康活仔20頭;分娩舍成活率93%;保育舍成活率95%;育肥舍成活率98%;每年出欄商品肥豬2000頭;共投入約240萬(wàn)元人民幣,其中土建79萬(wàn)元;流動(dòng)資金12萬(wàn)元;本金年利息約6萬(wàn)元,年利潤(rùn)117萬(wàn)元。
項(xiàng)目財(cái)務(wù)概算
建筑及設(shè)備費(fèi)用:
豬舍及飼料藥品房建筑面積2500m2×造價(jià)200元/m2=50萬(wàn)元
宿舍及辦公室150㎡×500元/㎡=7.5萬(wàn)元
兩個(gè)100立方的沼氣池+100立方的水池+圍墻+管道等=21.5萬(wàn)元
各種欄舍及設(shè)備20萬(wàn)
小計(jì)100萬(wàn)元
成本計(jì)算:
主要生產(chǎn)數(shù)據(jù):
項(xiàng)目
| 單價(jià)
| 項(xiàng)目
| 單價(jià)
| 母豬價(jià)格(購(gòu)買+飼喂到110公斤配種)
| 3450
| 保育期每頭仔豬疫苗藥品費(fèi)(元/頭)
| 15
| 年引種成本(預(yù)期使用3.3年,3450元/3.3)
| 1045
| 保育豬的飼料價(jià)格(元/公斤)
| 4.0
| 年飼料成本(3.2/kg/天×365×2.5元/kg)
| 2920
| 保育豬的料肉比
| 1.8
| 母豬疫苗和藥費(fèi)(元/頭/年)
| 50
| 育肥期每頭豬疫苗藥品費(fèi)(元/頭)
| 15
| 配種費(fèi)(一年,粗略計(jì)算)
| 142
| 中大豬飼料價(jià)格(元/公斤)
| 2.5
| 母豬年提供健康活仔豬數(shù)(頭/年)
| 20
| 育肥豬料肉比
| 2.8
| 斷奶體重(公斤/頭,21天)
| 6.0
| 哺乳仔豬成活率(%)
| 93%
| 斷奶時(shí)乳豬飼料成本(元/頭,計(jì)算浪費(fèi))
| 10
| 斷奶仔豬成活率(%)
| 95%
| 斷奶時(shí)每頭乳豬疫苗、藥費(fèi)(元/頭)
| 6
| 育肥豬成活率(%)
| 98%
|
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1、母豬年飼養(yǎng)成本:
= 每年引種成本+每年飼料成本+每年每頭疫苗和藥費(fèi)+每年配種費(fèi)
= 1045元+2920元+50元+142元=4157元
2、出生到斷奶時(shí)(乳豬)成本:
初生仔豬成本 = 母豬年飼養(yǎng)成本/母豬年產(chǎn)活仔數(shù) = 4157/20=208元
乳豬成本 = 初生仔豬成本+乳豬飼料成本+乳豬每頭疫苗費(fèi)
= 208元+10元+6元 =224元
乳豬實(shí)際成本 = 乳豬成本/乳豬成活率
= 224元/93%=241元
3、斷奶到15公斤時(shí)(保育豬)的成本:
飼料成本 =斷奶到保育豬的增重×保育豬料肉比×保育豬飼料價(jià)格
=9kg×1.8×4元/kg=64.8元
保育豬實(shí)際成本:
=(乳豬實(shí)際成本+保育期飼料成本+保育豬疫苗藥品費(fèi))/95%保育豬成活率
=(241+64.8+15)/95%=337.7元
4、保育豬到100公斤出欄時(shí)(育肥豬)的成本:
飼料成本=保育15公斤到100公斤的增重×育肥豬料肉比×中大豬飼料價(jià)格
=85kg×2.8×2.5 =595元
育肥豬實(shí)際成本:
=(保育豬實(shí)際成本+育肥豬飼料成本+育肥豬疫苗藥品費(fèi))/98%肥豬成活率
=(337.7+595+15)/98%=967元
每頭母豬年實(shí)際銷售肉豬數(shù):
=母豬年產(chǎn)活仔數(shù)*乳豬成活率×保育豬成活率×育肥成活率
=20×93%×95%×98%=17.3頭
每頭肉豬的實(shí)際利潤(rùn) =出欄時(shí)的肉豬價(jià)格-出欄時(shí)的實(shí)際成本 =100kg×18元/kg-967=833元 每頭母豬銷售肉豬獲得的年利潤(rùn)=肉豬的實(shí)際利潤(rùn)×每頭母豬年實(shí)際銷售肉豬數(shù)
=833×17.3=14411元
5、每年其他各種雜用(萬(wàn)元):
水電費(fèi)
| 維修及工具費(fèi)
| 防疫消毒費(fèi)
| 建筑折舊(按12年算)
| 3
| 1
| 4
| 6.5
| 工人工資
| 管理費(fèi)
| 本金利息
| 接待、差旅、運(yùn)輸、損耗
| 11
| 2
| 6
| 8
|
總計(jì):41.5萬(wàn)
110頭母豬每年提供肉豬=110×17.3=1900頭
每頭肉豬成本=967元+41.5萬(wàn)/1900頭=1185元/頭
肉豬保本價(jià)格=1185元÷100kg=11.9元/kg
6、110頭母豬的經(jīng)濟(jì)效益分析:
=每頭母豬的年實(shí)際利潤(rùn)×110-每年其他各種雜費(fèi)
=14411元/頭×110頭-41.5萬(wàn) =117萬(wàn)元
由上述計(jì)算可以看出,按照目前的市場(chǎng)行情,一個(gè)投資240萬(wàn)的自繁自養(yǎng)場(chǎng),正常滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)后,年利潤(rùn)117萬(wàn)元,1年即可收回全部固定投資。
[ 本帖最后由 小生有禮 于 2008-5-31 12:42 編輯 ] |