玉米蛋白粉氨基酸總和比粗蛋白還高很多怎么回事

滿天下 · 發(fā)表于 2008-7-5 15:27:44

真蛋白不包括游離氨基酸

dayongsiliao · 發(fā)表于 2008-9-4 16:56:43

kzf9老師提供的只是一個(gè)參考的東西，大家看看就是了，有的還那么較真，難道什么都給教給你，具體實(shí)踐中自己體會(huì)就是了

706853425 · 發(fā)表于 2009-11-3 20:50:26

非常感謝，急需中

laomo7909 · 發(fā)表于 2009-11-11 10:31:57

回復(fù) 12# yeguoqing

一定要明白粗蛋白的含義：粗蛋白就是原料中“N”的含量×6.25。

zqf823 · 發(fā)表于 2009-11-11 14:37:28

氨基酸測(cè)定時(shí)如用常規(guī)水解法，因胱氨酸和蛋氨酸部分氧化，會(huì)導(dǎo)致測(cè)定值偏低

dustrunner · 發(fā)表于 2009-11-13 15:38:36

長(zhǎng)見識(shí)了！

zhangkezhang007 · 發(fā)表于 2009-11-20 11:38:15

學(xué)到了一個(gè)很好判定蛋白原料摻假與否的方法

wangxiaoqiong00 · 發(fā)表于 2010-3-18 15:58:35

kzf9講得相當(dāng)不錯(cuò)，我想問一下能不能給多點(diǎn)氨基酸總量與粗蛋白的比值，比如棉粕、花生粕、菜粕、DDGS等等飼料原料，或者其他成品料

liyi11 · 發(fā)表于 2010-3-18 16:28:31

kzf9 能提供其他原料的數(shù)據(jù)嗎/

趙梅 · 發(fā)表于 2010-3-20 14:50:14

我們自己也測(cè)定氨基酸，方法不同都有誤差的，尤其蛋氨酸含量。學(xué)習(xí)了！