討論：我公司對三種小肽原料的檢測、結(jié)果與疑問（氮溶指數(shù)）

川牧人 · 發(fā)表于 2007-10-23 19:35:52

樓主你們平時對同一樣品檢測兩次時結(jié)果是一樣嗎？不同產(chǎn)品有這樣巧合的結(jié)果很讓人費解？:hehes:

sherier · 發(fā)表于 2007-11-17 09:25:30

我覺得好像統(tǒng)一用個什么東西配的？或是測定方法還是有問題

famousfang · 發(fā)表于 2007-12-20 15:49:53

:hehe: ,能達到31%的可溶性氮也不容易，我檢測的發(fā)酵豆粕從來沒有這么高的。方法也有問題，真蛋白沒測，就不能這么算。

zyzsjz2008 · 發(fā)表于 2007-12-20 16:23:54

博士的方法可以試試啊豆粕有20%多的水溶性小肽（用你的方法），發(fā)酵豆粕，不論什么工藝，在接種細菌以前都需要滅菌，也就是高壓蒸煮，而這個高壓蒸煮，本身是可以提高豆粕的消化利用率的，或者說，在蒸煮的時候，發(fā)生了很多水解反應，如果你測出來，蒸煮之后達到了31%多，就表明，三家的發(fā)酵都是無效的一