飼料廠質(zhì)管部經(jīng)理面試考題

ganjie_711_711 · 發(fā)表于 2007-6-10 16:42:57

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zhaoyuyong · 發(fā)表于 2007-6-10 22:46:36

• 飼料廠質(zhì)管部經(jīng)理面試考題
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• 必答題一：質(zhì)量管理的核心是什么？現(xiàn)在質(zhì)量管理最大的挑戰(zhàn)在哪里？
• 收貨流程？其工作的重點(diǎn)是什么？化驗(yàn)室主要的工作內(nèi)容有哪些？
現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)管對(duì)原料的監(jiān)控點(diǎn)、生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)控點(diǎn)、成品的監(jiān)控點(diǎn)有哪些？最終目的是什么？
• 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理中，與質(zhì)量保證關(guān)系密切的重要崗位有哪些？從現(xiàn)有組織系統(tǒng)角度出發(fā)，如何進(jìn)行有效監(jiān)督？
某公司已通過(guò)質(zhì)量認(rèn)證多年，但仍然經(jīng)常出現(xiàn)較大的質(zhì)量事故。你認(rèn)為進(jìn)行質(zhì)量體系認(rèn)證有無(wú)必要，為什么許多公司的質(zhì)量認(rèn)證流于形式？
現(xiàn)行原料標(biāo)準(zhǔn)中，豬油的酸價(jià)必須小于？
• 設(shè)計(jì)《飼料標(biāo)簽》的基本原則是 ?
• 怎樣用非化學(xué)的方法鑒別魚(yú)粉的質(zhì)量？
• 乳豬料、禽料、魚(yú)料的制粒溫度一般應(yīng)為多少較為適宜？
• 肉鴨料含粉量較高，試分析其原因
• 玉米的黃曲霉毒素B1不能超過(guò)多少？
• 混合機(jī)應(yīng)多長(zhǎng)時(shí)間清理一次？
• 原料標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定玉米胚芽粕的粗蛋白不能低于多少？
洗米糠中的粗脂肪含量的正常范圍是多少？
• 菜粕和菜枯的區(qū)別在哪里？
• 蛋雞粉料中玉米的粉碎粒度應(yīng)以多少為宜？
• 肉小雞全價(jià)顆粒料中喹乙醇的含量不能超過(guò)多少？
• 質(zhì)量體系內(nèi)審和外審中的不合格項(xiàng)代表什么？
• 接收魚(yú)粉時(shí)，有無(wú)必要進(jìn)行化驗(yàn)室檢測(cè)？如果有必要，應(yīng)檢測(cè)哪些指標(biāo)？如果無(wú)必要，為什么？
• 膨化大豆的脲酶活性應(yīng)為多少？
• 回機(jī)料的回機(jī)方案應(yīng)怎樣設(shè)計(jì)？
• 你所在的公司現(xiàn)生產(chǎn)的飼料可供哪些動(dòng)物？
• 收到配方后，應(yīng)在多少時(shí)間內(nèi)開(kāi)始執(zhí)行？
• 必須在空調(diào)房中低溫貯放的原料有哪些？
• 不合格原料評(píng)審時(shí)，應(yīng)從哪個(gè)部門(mén)送給技術(shù)專(zhuān)家？
• 質(zhì)管部和生產(chǎn)部是什么關(guān)系？
• 質(zhì)管部和采購(gòu)部就原料的意見(jiàn)不一致時(shí)，應(yīng)該怎么辦？
• 質(zhì)管部上報(bào)的報(bào)表有哪些？
• 質(zhì)管部的培訓(xùn)應(yīng)該怎樣做？
工廠的投入/產(chǎn)出比應(yīng)達(dá)到多少？應(yīng)該改進(jìn)？
你認(rèn)為畜牧業(yè)的技術(shù)體系應(yīng)包括哪些內(nèi)容？
• 怎樣看待“鍋巴料”？
• 顆粒料的保質(zhì)期應(yīng)是多長(zhǎng)時(shí)間？
• 測(cè)定原料水分時(shí)，應(yīng)怎樣操作？
• 出廠的飼料產(chǎn)品應(yīng)達(dá)到什么條件？
• 飼料產(chǎn)品發(fā)霉的可能原因有哪些？
• 怎樣進(jìn)行原料庫(kù)存管理？