楊振海：我國飼料工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

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3月23日，河北省飼料工業(yè)協(xié)會以“巨變•迎變•改變”為主題的“2019河北省飼料工業(yè)發(fā)展峰會”在石家莊隆重召開。本文就全國畜牧總站站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會秘書長楊振海在大會上所作報告《我國飼料工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢》的主要內(nèi)容做簡單分享。

畜產(chǎn)品

2018年畜產(chǎn)品品種盈利概況。肉蛋奶總量1.47億噸，比上年1.5億噸有所減少。生豬：盈利30元/頭，產(chǎn)區(qū)虧損居多，銷區(qū)盈利居多。奶牛：盈利近3000元/頭。肉牛：盈利2400元/頭，從2000年到現(xiàn)在連續(xù)18年價格溫和上漲，在所有的農(nóng)畜產(chǎn)品中絕無僅有。肉羊：綿羊盈利240元/只，山羊盈利500元/只。肉雞：蛋雞盈利24元/只，創(chuàng)歷史之最。肉雞：白羽肉雞盈利1.8元/只，黃羽肉雞盈利超過5元/只。畜產(chǎn)品進(jìn)口：除生豬及產(chǎn)品下降外，其他均增加，其中豬肉進(jìn)口近120萬噸，豬雜近100萬噸，牛肉進(jìn)口量創(chuàng)紀(jì)錄突破100萬噸，羊肉進(jìn)口量維持在30多萬噸，液態(tài)奶進(jìn)口量增速非?？斐^60多萬噸，奶粉100萬噸。

飼料工業(yè)

全國畜牧總站站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會秘書長楊振海

一、我國飼料工業(yè)現(xiàn)狀

（一）產(chǎn)品規(guī)模大
2018年我國飼料工業(yè)總產(chǎn)量保持穩(wěn)步增長，連續(xù)4年產(chǎn)量破2億噸，連續(xù)8年位居世界第一，約占全球總產(chǎn)量的1/4。

（二）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)全
目前全國有配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料、添加劑預(yù)混合飼料等加工企業(yè)近10000家，飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)約1800家。產(chǎn)品覆蓋了所有畜種，各類飼料添加劑全部實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化。2018年按養(yǎng)殖動物類型飼料產(chǎn)量，豬飼料9720萬噸，占42.7%；蛋禽飼料2984萬噸，占13.1%；肉禽飼料6509萬噸，占28.6%；水產(chǎn)飼料2211萬噸，占9.7%；反芻飼料1004萬噸，占4.4%；其他360萬噸，占1.6%。按產(chǎn)品類型飼料產(chǎn)量，配合飼料20529萬噸，占90.1%；濃縮飼料1606萬噸，占7.0%；添加劑預(yù)混合飼料653萬噸，占2.9%。

（三）產(chǎn)業(yè)升級快

年產(chǎn)千萬噸的省份11個，總產(chǎn)量1.7億噸，占全國總產(chǎn)量約75%，廣東、山東產(chǎn)量達(dá)3000萬噸，河北省產(chǎn)量達(dá)1260萬噸；32家年產(chǎn)百萬噸以上飼料企業(yè)，產(chǎn)量占比超過57%；時產(chǎn)10噸以上的成套機(jī)械設(shè)備超過1000套。

（四）產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)

法規(guī)制度日日臻完善：《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定的管理辦法，完善的標(biāo)準(zhǔn)體系和技術(shù)規(guī)章體系。飼料添加劑安全使用有依據(jù)：新版《飼料添加劑安全使用規(guī)范》。產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量有保障：新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》涵蓋5類24個有毒有害項(xiàng)目、164個技術(shù)指標(biāo)，80%達(dá)到全球最嚴(yán)的歐盟標(biāo)準(zhǔn)水平。

（五）帶動能力強(qiáng)

糧食消費(fèi)第一大戶：每年直接使用40-50%的原糧，轉(zhuǎn)化玉米等能量飼料2.3億噸（玉米約1.7億噸），轉(zhuǎn)化豆粕月7300萬噸。支撐生產(chǎn)的肉類、禽蛋和養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一位，奶類產(chǎn)量居世界第五位，帶動養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造產(chǎn)值超3萬億元，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)超1.2億元。

（六）國際交流廣

我國飼用維生素和氨基酸產(chǎn)量分別占全球的2/3和2/5，是第一大生產(chǎn)國和出口國。

二、當(dāng)前面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)

（一）增速放緩

供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和疫情對畜產(chǎn)品消費(fèi)影響明顯，2018肉產(chǎn)量下降0.3%。生豬存欄減少，2018生豬存欄下降3%，出欄下降1.2%。飼料利用效率提高，豬、蛋雞轉(zhuǎn)化率提高超過10%，PSY提高。

（二）質(zhì)量安全和環(huán)保壓力持續(xù)加大

動物產(chǎn)品安全的源頭在飼料，飼料產(chǎn)品安全在原料和加工，原料的安全在環(huán)境和投入品，綠色發(fā)展還要兼顧減量排放、達(dá)標(biāo)排放。

（三）飼料結(jié)構(gòu)調(diào)整要求增大。

小散戶對配合飼料的影響很大，自配料和濃縮料減少，小眾畜產(chǎn)品發(fā)展增加。

（四）抗菌藥減量對行業(yè)發(fā)展提出了新要求。

藥物飼料添加劑退出計(jì)劃已公開征求意見，計(jì)劃2020年底前退出除中藥外所有促生長類藥物飼料添加劑。藥物飼料添加劑的退出和抗菌藥減量在飼料配方、飼養(yǎng)水平、疫病防控等多個方面提出了新的要求。

（五）產(chǎn)業(yè)整合有新需求。

優(yōu)勢企業(yè)對中小企業(yè)整合力度將進(jìn)一步加大，大型企業(yè)打造全產(chǎn)業(yè)鏈步伐將進(jìn)一步加快，飼料企業(yè)“走出去”具有廣闊空間。

三、2019年行業(yè)發(fā)展趨勢判斷

（一）飼料產(chǎn)量將保持穩(wěn)定，結(jié)構(gòu)性調(diào)整不斷深入。

豬飼料：非洲豬瘟是最大的不確定性因素

禽飼料：肉禽、蛋禽養(yǎng)殖均處在盈利區(qū)間，將保持較長階段增長

水產(chǎn)飼料：減量增效取得階段性成效，因消費(fèi)升級保持上漲

綜合判斷：全年飼料產(chǎn)量將保持穩(wěn)定，配合飼料使用率和產(chǎn)量將保持上升勢頭，濃縮料和預(yù)混料產(chǎn)量將會進(jìn)一步壓縮。

（二）大豆供給壓力緩解

供應(yīng)端：來源拓展，國內(nèi)大豆種植面積增加，三大主要出口國均增產(chǎn)，建立多個供應(yīng)渠道。

消費(fèi)端：需求減量，低蛋白日糧團(tuán)標(biāo)發(fā)布，減少1400萬噸大豆使用量；非洲豬瘟疫情導(dǎo)致飼料需求降低，大豆替代產(chǎn)品用量有所增加 。

四、2019年重點(diǎn)工作

（一）完善標(biāo)準(zhǔn)保安全。

重要產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

（二）結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)供給。

推動糧改飼，增加優(yōu)質(zhì)原料和牧草供給。

（三）開源節(jié)流提效率。

修訂《飼料原料目錄》，《飼料添加劑品種目錄》，擴(kuò)寬蛋白原料進(jìn)口來源，推廣低蛋白日糧。

（四）精準(zhǔn)監(jiān)測強(qiáng)服務(wù)。

推進(jìn)月度全口徑監(jiān)測，加強(qiáng)供需形勢研判，加強(qiáng)信息發(fā)布。

（五）打造平臺促升級。

舉辦2019飼料工業(yè)展覽會，舉辦飼料發(fā)展論壇，推進(jìn)企業(yè)自律和誠信建設(shè)。

來源：北京市飼料工業(yè)協(xié)會