摻假鑒定集錦

haozhuren · 發(fā)表于 2007-10-29 17:30:04

有專門的帖子哈，你去看嘛

haozhuren · 發(fā)表于 2007-10-29 17:30:39

不過需要很多論壇幣哈！?。。。。。。。。。。。。。?！

spike0000 · 發(fā)表于 2007-11-10 09:31:29

相信自己，陽光總在風(fēng)雨后！
一個熱愛生活的人！

王小蒙 · 發(fā)表于 2007-11-10 19:24:35

棉粕的灰分實(shí)測值大約在5-7左右。

wangghua · 發(fā)表于 2007-11-14 14:49:46

原帖由 zfg 于 2006-3-17 14:31 發(fā)表
好啊,俺先說一個,豆粕用豆皮加黃泥造粒后烘干,摻假到豆粕中...晚上賣很難發(fā)現(xiàn),呵呵,不能學(xué)啊,抓到的話后果自負(fù)哈哈...

不可能吧,那樣灰分測出來是很高的可以退貨的啊!我覺得這種方法不高明,高明的是用普通的儀器無法檢測!

wangghua · 發(fā)表于 2007-11-14 14:56:19

原帖由喜雨于 2006-8-7 10:29 發(fā)表
豆粕里噴尿素以增加粗蛋白，偶親眼見過里面的結(jié)晶，估計是沒噴均勻，前幾年見的。

這個我到覺得有點(diǎn)聰明,請問有什么好點(diǎn)的辦法能夠檢測出來!

wangghua · 發(fā)表于 2007-11-14 15:09:23

原帖由明天于 2006-12-25 14:29 發(fā)表
魚粉摻羽毛粉、肉粉等，用顯微鏡檢查有時不太好看得出

魚粉中摻羽毛粉還容易看,但摻肉粉就不容易看了,魚粉中摻肉粉怎么看,魚肉也是肉粉啊,如果摻有肉粉質(zhì)量上有那些變化?

wangghua · 發(fā)表于 2007-11-14 15:23:39

原帖由 桑椹子 于 2007-2-28 11:54 發(fā)表
各位老師大家好，最近我們在試測蛋白原料中摻入脲醛聚合物的鑒別但是沒有做出預(yù)期效果，請問有沒有老師可以介紹一下經(jīng)驗(yàn):)

有的,你去下載一下北京英惠爾公司舉辦的配方師培訓(xùn)課件,里面就有的你可以看看!

tony2005428 · 發(fā)表于 2007-11-14 15:29:54

原帖由 陳小青 于 2007-10-24 04:52 PM 發(fā)表
灰份的測定有了新的標(biāo)準(zhǔn)了GB/T 6438-2007
誰知道該怎么樣查找得到具體的方法

可以在
http://www.bzjsw.com/ziyuanxiazai/biaozhunxiazai/guojiabiaozhun/2006-12-6/37647.html#edown
注冊后下載，不知是否是GB/T 6438-2007，還是是GB/T 6438-1992還是GB/T 6438-1986，我沒有下載，你可以去下載了看看，免費(fèi)的。

wangghua · 發(fā)表于 2007-11-14 15:46:32

原帖由 gengqing3329 于 2007-7-17 20:58 發(fā)表
玉米蛋白粉摻脲醛聚合物用濃硫酸、變色酸很容易檢測出來，當(dāng)然最好配備一臺體式顯微鏡

這種方法需要做試驗(yàn)的時候非常認(rèn)真,有時候認(rèn)真了還不一定能檢測出來呢!現(xiàn)在有新的方法了.

回復(fù) 28樓 的帖子