請(qǐng)教王博士：木薯干在豬料和魚料里面的應(yīng)用價(jià)值

自告奮勇 · 發(fā)表于 2012-6-30 10:21:17

王博士：你好！先和你套下近乎：我還是你的學(xué)生呢?。ê呛?，不要吃驚你那里又冒出一個(gè)學(xué)生來(lái)。很早以前你在云南神農(nóng)的時(shí)候，我那時(shí)是個(gè)業(yè)務(wù)經(jīng)理，不過(guò)那時(shí)神農(nóng)人多，你肯定不記得我了！幾年以前我從神農(nóng)辭職然后自建了個(gè)小型飼料廠，主要生產(chǎn)豬料和水產(chǎn)料）
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1、滇南這邊有大量的木薯資源，請(qǐng)博士以你的經(jīng)驗(yàn)，提供一個(gè)木薯干片在豬全價(jià)料里面的應(yīng)用方案，并點(diǎn)評(píng)一下木薯干在豬料里面的應(yīng)用價(jià)值！
2、水產(chǎn)料，我現(xiàn)在已經(jīng)用小麥替代次粉和麥麩了，我在想，小麥在水產(chǎn)料里面，功能應(yīng)該是淀粉的能量和粘合劑兩個(gè)的作用最大，其它營(yíng)養(yǎng)如脂肪和氨基酸基本可以忽略不計(jì)。那即然這樣，木薯干片含有高達(dá)60%－70%的淀粉，粘合性也不比小麥差，是否可以替代一部分小麥進(jìn)配方？進(jìn)配方之后應(yīng)該怎樣補(bǔ)充其它營(yíng)養(yǎng)？怎樣評(píng)價(jià)木薯干片在水產(chǎn)料里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
3、找遍書店也找不到木薯在飼料里面應(yīng)用的專業(yè)研究資料，博士是否有可以推薦的？

最后，祝博士身體健康，回云南走走！

周小米 · 發(fā)表于 2012-10-17 11:45:17

還是木薯酒精比較多吧？
木薯粉呢？

自告奮勇 · 發(fā)表于 2012-7-10 21:34:24

xiaohui09 發(fā)表于 2012-7-9 15:07
加些調(diào)味劑后不影響采食量，用量不超過(guò)30%，肉色也沒(méi)有影響，只是肥肉變軟一些，所以要控制添加量。

非常感謝你的指教！

xiaohui09 · 發(fā)表于 2012-7-9 15:07:44

自告奮勇發(fā)表于 2012-6-30 20:24
謝謝！不知道對(duì)采食量有沒(méi)有影響，對(duì)豬肉色有沒(méi)有影響呀！

加些調(diào)味劑后不影響采食量，用量不超過(guò)30%，肉色也沒(méi)有影響，只是肥肉變軟一些，所以要控制添加量。

自告奮勇 · 發(fā)表于 2012-7-2 09:35:26

據(jù)我了解，東南亞國(guó)家特別是泰國(guó)，在大豬料中木薯取代玉米是非常常見(jiàn)的配方。云南的昆明正大也大量用過(guò)。但隨著玉米、小麥等原料的價(jià)格大幅上漲，木薯作為飼料資源應(yīng)該是可行的，希望有使用經(jīng)驗(yàn)的同行不要保守，多傳授經(jīng)驗(yàn)呀！