大豆?jié)饪s磷脂在飼料中已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用，當(dāng)然品質(zhì)也是至關(guān)重要，怎么才能鑒別品質(zhì)好壞呢，在這里為大家分享一下自己的總結(jié)：1，從感官上，聞一下有沒(méi)有正常磷脂的香味或大豆香味，2，看看正常磷脂的流動(dòng)性，粘度大了對(duì)于飼料廠來(lái)說(shuō)還是比較難添加，3，從理化指標(biāo)上進(jìn)行分析，但市場(chǎng)好多指標(biāo)有摻假行為，最好有第三方的檢測(cè)報(bào)告。

（1）主要是什么原因會(huì)導(dǎo)致性狀如圖上的差異？這樣的差異對(duì)飼料企業(yè)使用上會(huì)有什么問(wèn)題？
左側(cè)的大豆磷脂明顯是水分過(guò)高，導(dǎo)致沒(méi)有流動(dòng)性，但是加熱后流動(dòng)性恢復(fù)正常。兩個(gè)磷脂樣品的顏色都較深，有可能發(fā)生糖化，會(huì)有糊味產(chǎn)生。顏色較深產(chǎn)生糊味會(huì)影響飼料的味道。
（2）大豆?jié)饪s磷脂質(zhì)量指標(biāo)？
質(zhì)量指標(biāo)：丙酮不溶物含量 大于60 %    酸價(jià) 小于30    水分 小于1%  
（3）什么樣的產(chǎn)品存在摻假的可能性，如何鑒別？
大豆磷脂在飼料中，價(jià)格比較有優(yōu)勢(shì)，所以，一般很少摻假。

鄭州四維磷脂技術(shù)有限公司  15138457610

質(zhì)量好的菜籽磷脂油粉有人要嗎？

謝謝分享！

一般是拌料使用，膏狀的我們也用過(guò)，質(zhì)量OK就行。

yahoo12 發(fā)表于 2014-5-15 09:04
（1）主要是什么原因會(huì)導(dǎo)致性狀如圖上的差異？這樣的差異對(duì)飼料企業(yè)使用上會(huì)有什么問(wèn)題？
大豆?jié)饪s磷脂流動(dòng) ...

謝謝分享！

一般會(huì)在水浴鍋里融化，成流動(dòng)性狀之后再使用。有遇到一些水浴鍋中無(wú)法融化的情況，就只能退貨了。

這么黏稠的磷脂油如何使用啊？請(qǐng)教

sunshoulei 發(fā)表于 2014-5-14 17:47
下面那個(gè)圖不是吧！

下面的圖對(duì)應(yīng)的是上面的2個(gè)樣品的溶水實(shí)驗(yàn)，是初步判定大豆?jié)饪s磷脂自乳化性的簡(jiǎn)單方法