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標(biāo)題: 預(yù)混料有發(fā)熱的現(xiàn)象，是不是添加了防霉劑的原因？ [打印本頁]

作者: xiaoluobotou 時(shí)間: 2015-5-10 17:59
標(biāo)題: 預(yù)混料有發(fā)熱的現(xiàn)象，是不是添加了防霉劑的原因？
現(xiàn)在預(yù)混料出現(xiàn)發(fā)熱結(jié)塊、顏色變黑的現(xiàn)象，是不是添加了防霉劑的原因，原料有鹽、賴氨酸、蛋氨酸、多維、雞礦、植酸酶、元明粉、防霉劑、膽堿、益生素。請(qǐng)高手們幫忙解答，急啊

作者: 飛向明天 時(shí)間: 2015-5-10 17:59
看看里面成分有無酸化劑，和膽堿等的結(jié)合；另外顏色變黑和銅，鋅有關(guān)系，要高度注意，添加順序。以前我們也出現(xiàn)過。

作者: xiaoluobotou 時(shí)間: 2015-5-10 18:03
補(bǔ)充，載體用的是玉米粉。生產(chǎn)預(yù)混料3天左右就有發(fā)熱的現(xiàn)象。

作者: 老江湖139 時(shí)間: 2015-5-11 08:16
元明粉和膽堿均吸潮，會(huì)導(dǎo)致結(jié)塊；植酸酶和膽堿本身顏色就是深的；
另外，玉米粉（沒有脫脂的）和微量元素、維生素一起回氧化，導(dǎo)致變質(zhì)；

作者: xiaoluobotou 時(shí)間: 2015-5-11 10:26

老江湖139 發(fā)表于 2015-5-11 08:16
元明粉和膽堿均吸潮，會(huì)導(dǎo)致結(jié)塊；植酸酶和膽堿本身顏色就是深的；
另外，玉米粉（沒有脫脂的）和微量元素 ...

但是之前不用防霉劑的時(shí)候沒出現(xiàn)過這種現(xiàn)象，不好理解

作者: 朋友在心 時(shí)間: 2015-5-12 14:26
是水分問題

作者: DLG 時(shí)間: 2015-5-12 21:43
測(cè)玉米粉水份和成品水份

作者: stk007 時(shí)間: 2015-5-13 15:12
硫酸鋅中氧化性物質(zhì)的殘留和載體的PH值，在預(yù)混料變色中起主導(dǎo)作用，其它的為次要因素。改變載體的PH值可減緩硫酸亞鐵被氧化的速度，使變色時(shí)間延遲，微量元素預(yù)混料的載體應(yīng)采用弱酸性-中性物質(zhì)，石粉不能做預(yù)混料的載體,稻殼粉比較理想。另外控制載體的水分很關(guān)鍵，微量元素要使用結(jié)晶水少的，如1水比5水的好。所以你再檢查一下微量元素的質(zhì)量和供應(yīng)廠家。希望對(duì)你有幫助。

作者: kuaileyangguang 時(shí)間: 2015-5-17 08:28
不是 ?；旌虾玫男∷幱邪l(fā)熱現(xiàn)象，不是每次都有的。

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