畜牧人

標(biāo)題: 包膜氧化鋅比如福康鋅等在胃中穩(wěn)定性問題 [打印本頁]
作者: caihong101    時(shí)間: 2013-6-23 20:25
標(biāo)題: 包膜氧化鋅比如?？典\等在胃中穩(wěn)定性問題
盧老師您好，很多包被物是脂溶性包被物，我們?nèi)绻诹现屑尤肴榛瘎┘爸久笗?huì)不會(huì)把包被在胃中破壞掉從而使包被失去意義？包臘化鋅在計(jì)算日糧系酸力時(shí)是否可以不考慮氧化鋅本身的系酸力值了（因?yàn)榘辉谖钢袥]有反應(yīng)了）是否可以這么理解？另外前幾天禾豐動(dòng)保的一位產(chǎn)品經(jīng)理說ZNO要用ZNO形式的ZNO 而不要用什么包被的納米的，這里請各位老師及同行討論一下。
作者: gbmmr    時(shí)間: 2013-6-24 09:40
最常用的包被材料是單苷脂，本身也是乳化劑的配料之一，本身不溶于水；脂肪酶在偏堿的條件下具有活性，酸性條件下被抑制，并不會(huì)起作用；乳化劑則與配伍方法有直接關(guān)系，可能使包衣材料溶解或分散。

關(guān)于氧化鋅：氧化鋅是一種兩性化合物，遇酸則堿，遇堿則酸，無論酸堿環(huán)境都是比較弱的堿或酸，對系酸力的影響很小，無論包被與否在計(jì)算系酸力時(shí)都不做考慮。

目前氧化鋅的包被主要用于改善適口性，根據(jù)包衣材料的選擇，可以在胃中分散，也可以在腸道分散。

關(guān)于納米氧化鋅：市場銷售的氧化鋅準(zhǔn)確的名稱為：活性氧化鋅，一般顆粒粒徑50～100nm，不屬于嚴(yán)格意義上的納米氧化鋅；納米氧化鋅的完整名稱是：納米化氧化鋅，納米和納米化是兩碼事；納米是一種長度單位，“納米化”則是對某一物質(zhì)粒徑小到發(fā)生理化性質(zhì)逆轉(zhuǎn)或劇變的長度，是一種工藝或技術(shù)描述，而非單一的長度單位。

納米化氧化鋅與活性氧化鋅的區(qū)別：納米化的氧化鋅具有表面電荷，是可以導(dǎo)電的，普通氧化鋅和活性氧化鋅是不導(dǎo)電的。納米化的氧化鋅具有普通氧化鋅的一般性質(zhì)，同時(shí)會(huì)有更高的抗菌活性；完整意義上納米化氧化鋅，估測在飼料中的添加量僅需100～200g/噸，即可實(shí)現(xiàn)3000克活性氧化鋅的效果，并基本可以取代抗大腸桿菌抗生素的使用。
作者: caihong101    時(shí)間: 2013-6-24 10:31
多謝盧老師。我以前乳豬料中加卵磷脂型乳化劑和普通ZNO，在這里如果換成包膜產(chǎn)品能有多大影響？如果用乳化劑用哪種影響能小些，或者干脆不用乳化劑了？
作者: 音樂蟲子    時(shí)間: 2013-6-25 08:14
受教了，多謝盧老師詳細(xì)的解釋。
作者: long2013    時(shí)間: 2013-9-2 10:59
包膜氧化鋅在胃中的分解很少（分解率和廠家包被材料、包被工藝相關(guān)）。氧化鋅在控制腹瀉方面的作用以分子形態(tài)在腸道起作用。普通氧化鋅在胃中會(huì)受胃酸影響發(fā)生解離，包被的作用在于減少氧化鋅在胃中的解離，在達(dá)到預(yù)防控制腹瀉的目的基礎(chǔ)上，減少氧化鋅的用量，節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境。
作者: long2013    時(shí)間: 2013-9-2 11:02
gbmmr 發(fā)表于 2013-6-24 09:40
最常用的包被材料是單苷脂，本身也是乳化劑的配料之一，本身不溶于水；脂肪酶在偏堿的條件下具有活性，酸性 ...

有專家提出，納米氧化鋅對人體健康有不利影響，國外不允許添加。盧老師您怎么看？
作者: gbmmr    時(shí)間: 2013-9-3 21:29
本帖最后由 gbmmr 于 2013-9-13 21:24 編輯
long2013 發(fā)表于 2013-9-2 11:02
有專家提出，納米氧化鋅對人體健康有不利影響，國外不允許添加。盧老師您怎么看？


納米氧化鋅普遍用于抗菌材料、染料涂層、熒光涂料、物料改性等，例如：抗菌冰箱、野外救護(hù)、橋索涂料、特種陶瓷、紙張、橡膠輪胎等，以此看，不知道是否對人體有不利影響？！

國外是否允許添加，應(yīng)該可以的吧？我看德國專家、美國配方中都有氧化鋅啊，是否是納米氧化鋅，我不知道，這兩個(gè)國家我都沒去過，你在問問吧，應(yīng)該是可以的。
作者: long2013    時(shí)間: 2013-9-13 12:17
gbmmr 發(fā)表于 2013-9-3 21:29
納米氧化鋅普遍用于抗菌材料、染料涂層、熒光涂料、物料改性等，例如：抗菌冰箱、野外救護(hù)、橋索涂料、特 ...

謝謝！我再查查相關(guān)資料。
作者: lixwxwxw    時(shí)間: 2013-11-20 23:36
gbmmr 發(fā)表于 2013-6-24 09:40
最常用的包被材料是單苷脂，本身也是乳化劑的配料之一，本身不溶于水；脂肪酶在偏堿的條件下具有活性，酸性 ...

學(xué)習(xí)了，盧博士分析的好



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