畜牧人

黑龍江拜泉縣玉軒生態(tài)養(yǎng)豬合作社靠科學養(yǎng)豬再上新臺階

————玉軒生態(tài)養(yǎng)豬合作社發(fā)展紀實之二

2012年全國生豬價一再跳水，北方眾多豬場都難以維系甚至已人去舍空。在這種形勢下去年我們曾關(guān)注過的黑龍江省拜泉縣玉軒生態(tài)豬場的狀況又如何呢？帶著這個問題我們于2012年7月中旬再次走訪了這個合作社。

一進入“玉軒”養(yǎng)殖區(qū)給我們的第一感覺真是耳目一新，綠樹之間掩映著黃墻蘭瓦美觀大氣的豬舍；豬場兩條通道整修得更加寬闊平坦，路邊還種上了各色鮮花；豬場南坡下去年規(guī)劃的休閑垂釣池已經(jīng)注水，池內(nèi)魚兒穿梭、白鴨浮水；西側(cè)的特色養(yǎng)殖園已經(jīng)完成了圍欄敷設(shè)工程，靜待特種禽畜入住。這生機勃勃的景象展現(xiàn)了“玉軒”的迅猛發(fā)展勢頭，也彰顯了擁有者財思敏捷的經(jīng)營韜略。

拜泉縣玉軒生態(tài)養(yǎng)豬合作社社長高巖熱情的接待了我們。形同去年一樣，在經(jīng)過嚴格的消毒過程之后，我們首先進入了母豬舍。舍內(nèi)發(fā)酵床上是200余頭細腰乍背、粉紅透白惹人喜愛的母豬，這些豬有的在拱食發(fā)酵床上的墊料、有的躺在發(fā)酵床上酣睡、還有的則靜臥在臨時搭建于發(fā)酵床上的產(chǎn)床上，一個個顯得悠閑自在。對于母豬采用發(fā)酵床飼養(yǎng)方式，高巖有著切身的體會，他介紹說采用發(fā)酵床飼養(yǎng)母豬有很多好處：1、母豬生活在溫暖、寬敞、干凈的發(fā)酵床上能極大增強母豬體質(zhì)，利于對母豬生產(chǎn)和仔豬健康；2、搭建簡易活動式產(chǎn)床免去了傳統(tǒng)式產(chǎn)床，降低了很大一部分固定資產(chǎn)投資；3、發(fā)酵床的熱量可以通過產(chǎn)床下的木板傳導給生產(chǎn)母豬，有助于母豬產(chǎn)后快速恢復體質(zhì)，對防止母豬常見疾病的發(fā)生有很好保護作用；4、母豬在發(fā)酵床上產(chǎn)仔可提高仔豬健康水平，減少仔豬黃、白痢發(fā)生，大幅降低仔豬患病率和死亡率。另外，將保育箱直接放在發(fā)酵床上并取消電熱板，可以避免仔豬因“傷熱”造成脾胃不和，對防止“僵豬”有特效。一周后撤出臨時產(chǎn)床，母豬依然與仔豬同在一欄生活直至斷奶，這種恢復自然天性的飼養(yǎng)方式為仔豬以后的健康成長打下了良好的堅實基礎(chǔ)。

    還有一個另我們納悶的是現(xiàn)在已經(jīng)時值盛夏，室外氣溫已經(jīng)達到零上30多度，可這些靜臥在發(fā)酵床上的大豬、小豬似乎一點也感覺不到悶熱。高巖笑著告訴我們：這就是不同菌種制作出不同結(jié)果的發(fā)酵床。好的發(fā)酵床一定是冬暖夏涼；好的發(fā)酵床一定是3至4年不用添加菌種；好的發(fā)酵床一定不怕寒冷，也不怕使用抗生素和消毒劑。所以發(fā)酵床養(yǎng)豬是否成功的關(guān)鍵除了豬舍結(jié)構(gòu)、日常管理以外，選擇高活性菌種是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。

再進入長長的育肥舍內(nèi)，其情景一如剛才所看到的一樣，舍內(nèi)寬敞整潔一點兒臭味兒都沒有，豬群健康狀況顯露無遺。有的豬欄里還堆積著正在發(fā)酵的墊料，高巖說這些欄里的豬已經(jīng)售出，墊料重新堆積發(fā)酵是一個必須的殺菌滅毒過程，這個過程是每次豬出欄后必須進行的，但至少3年內(nèi)不用添加菌種，只是補足被豬吃掉的墊料就可以了。從豬欄上懸吊的檔案牌可以看到豬種、入欄時間、防疫、飼料配比等記載，可以感覺到這里的管理是極其正規(guī)的。

談起豬種這個問題高社長喜不自禁的介紹說，他從北京引進的這些新美系原種豬是最適合北方養(yǎng)殖的品種，母豬每窩平均產(chǎn)仔量是12頭。用這些母豬繁育出的育肥豬屬瘦肉型、抗病能力強、長勢快，自5周斷奶到220斤出欄一般不會超過3個月零20天。剛剛看到的存欄后備母豬也都已盡數(shù)被客戶預訂。在養(yǎng)豬形式低迷的今天，高巖的仔豬和后備母豬卻出現(xiàn)了供不應求的局面，這不能不令我們嘖嘖稱奇。

在問道在豬行如此惡劣的情況下，為什么“玉軒”還能逆勢前行不斷發(fā)展的原因時高巖說：“樹立科學養(yǎng)豬思想，始終堅持不懈的抓好“成本控制”和“安全防范”這兩條主線是自己成功的關(guān)鍵。他說在“低成本養(yǎng)豬”方面，他是把豬舍降低造價和飼料節(jié)約作為了重點工作來抓。

高巖把我們引導到他的豬舍前敲擊著墻板讓我們看看和去年有什么區(qū)別。豬舍墻體已經(jīng)被粉刷生了黃色，配上天藍色的屋面甚是美觀漂亮。除此之外，經(jīng)過敲擊和細查之后我們發(fā)現(xiàn)墻體平整、堅實與剛建造時沒什么兩樣。高巖笑呵呵的說：“被變化就對了”。他說為了找尋合適的建舍材料他跑了好多廠家和用戶，這種無機玻璃鋼保溫墻板是由硅鎂材料制作的，與菱鎂材料制作的無機玻璃鋼保溫板有著本質(zhì)的區(qū)別。硅鎂無機玻璃鋼保溫板不會出現(xiàn)開裂、返鹵和剝皮現(xiàn)象，冬季保溫性能極好。他介紹說實踐證明自己的選擇是對的，因為與他同期建舍的崔姓同行使用的菱鎂無機玻璃鋼保溫豬舍，冬季室內(nèi)如“水牢”一樣潮濕，到了今年春季墻體已經(jīng)“七裂八半”了。僅采用硅鎂無機玻璃鋼保溫豬舍這一項就讓他節(jié)省了近40萬元資金。

關(guān)于低成本養(yǎng)豬的第二條就他是采用了發(fā)酵床養(yǎng)豬方式和飼料節(jié)約技術(shù)。發(fā)酵床養(yǎng)豬所產(chǎn)生的節(jié)水、節(jié)電、節(jié)飼料和燃煤不算，僅人工就讓他每年少支出6萬余元?，F(xiàn)在，他正在把黑龍江綠康奧養(yǎng)豬技術(shù)服務(wù)中心吳老師傳授的飼料節(jié)約技術(shù)應用于80公斤以上的育肥豬，據(jù)初步估算每頭豬可節(jié)省飼料費用80元左右，每年出欄育肥豬可多獲利25萬元以上。

在“安全養(yǎng)豬”方面高巖的體會更深，他講俗話說“家有萬貫帶毛不算”這句話對于投身養(yǎng)殖業(yè)的人一定要牢記，禽畜安全是第一位的。高巖說自己之所以力排眾議采用發(fā)酵床養(yǎng)殖方式，首先考慮的就是安全問題。發(fā)酵床養(yǎng)豬可以很好的恢復豬群的自然生活天性，在有益菌群占主位、空氣清新、日照充沛的生活環(huán)境中，豬的體質(zhì)必然好于水泥地養(yǎng)殖方式。體質(zhì)好就少得病、少損失就多賺錢，這是一個極其淺顯的道理。發(fā)酵床養(yǎng)豬方式再配合完善的消毒、防疫、保健措施，即使大面積疫情來了也不至于搞得自己心驚膽顫。在保健養(yǎng)豬上高巖還有自己的高招，用他的話講就是把豬當人，除了正常的保健措施和保健藥物投入以外，每當時令變化他都給豬添加生姜粉、大蒜、板藍根水煮液等等。他說不要小看了這些“土辦法”，它所達到的效果是相當不錯的。

總結(jié)“玉軒生態(tài)養(yǎng)豬合作社”的發(fā)展歷程我們不難發(fā)現(xiàn)，其取得如此驕人成績的根本原因在于相信科學和運用科學。要搞好養(yǎng)豬事業(yè)靠的不僅僅是“能吃辛苦”，更要靠科學的頭腦和科學的辦法。只要像高巖一樣以“安全”和“低成本”為綱，綱舉才能目張。控制好成本就不怕豬價下跌，它跌他的、我養(yǎng)我的，只要我比別人養(yǎng)豬成本低，自然有人給我墊背，別人賠錢我持平、別人微利我多賺；控制好安全就不怕疫情和病害，養(yǎng)豬需要算小賬更要算大帳，給豬保健花錢絕對不白花，有豬在就有錢賺。

拜泉縣玉軒生態(tài)豬場的經(jīng)驗值得我們學習和借鑒，養(yǎng)豬是投資而不是投機，只有腳踏實地一步一個腳印才能穩(wěn)步前行。真誠的祝愿所有的養(yǎng)豬人都能如“玉軒”一樣，靠科學養(yǎng)豬撐腰、靠科學養(yǎng)豬發(fā)財，歷經(jīng)拼搏最終一定能實現(xiàn)自己的美好理想！

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養(yǎng)豬能否成功除了與管理、豬種、防疫等多方面因素有關(guān)外，關(guān)鍵還在于成本控制。成本控制不好無法實現(xiàn)低成本養(yǎng)豬，即使豬養(yǎng)得再好也白搭。而養(yǎng)豬成本的控制與先期投入的關(guān)系又是密不可分的，資金投入越大回籠時間就越長，風險也就越大，利潤也就越低。

要先降低養(yǎng)豬成本就要首先控制好豬場設(shè)施、豬舍建造項目類的花費，其中以豬舍建造成本為主。由于建材、人工、運輸費用的不斷增長，豬舍建造成本也不斷躍升。僅以黑龍江地區(qū)為例，由于防寒保溫的需要東部地區(qū)采用紅磚砌筑的磚墻厚度必須達到37cm，而西北部地區(qū)則要達到50cm的厚度。所以，在黑龍江單棟為500㎡以下的豬舍，平均造價不能低于800元/平方米（建筑面積），其中還不包含室內(nèi)地面及設(shè)施、設(shè)備。那么500㎡的豬舍投入資金為40萬元，要想達到養(yǎng)豬要求，該種規(guī)模的豬舍整體投資不會少于50萬元。如此高額的投入與養(yǎng)豬實際回報率相比較確實令人咋舌！

降低豬舍造價的唯一辦法就是應用新材、合理設(shè)計，盡最大可能壓縮成本開支，但這必須是在保證豬舍使用功效的前提下進行。豬舍除了具有良好的保溫性以外，還必須達到耐腐、防潮、堅固持久、美觀大方、安全環(huán)保等要求，所以降價不降質(zhì)才是建造低成本豬舍的最終要求。

目前，很多新型建材被用于豬舍建造，如空心磚、彩鋼板、菱鎂板、加氣磚等等。但實踐證明上述材料建造的豬舍并不能完全符合養(yǎng)豬要求，特別是在寒冷的北方地區(qū)尤為如此。如彩鋼豬舍不保溫、不耐腐；菱鎂豬舍開裂、剝皮、易倒塌；空心磚和加氣塊怕潮解、易粉碎等等。

最近，黑龍江齊慶保溫建材廠瞄準民用市場需求，把用于大型鋼構(gòu)建造的硅鎂無機玻璃鋼保溫板投放于民用建筑，同時研發(fā)了EVA防腐保溫屋面板。兩者相結(jié)合建造的無機玻璃鋼保溫豬舍、雞舍、牛舍等禽畜圈舍性能極其優(yōu)越，得到了東北地區(qū)廣大用戶的首肯和贊譽。

無機玻璃鋼豬舍、雞舍等分為兩種，一種是用普通菱鎂無機玻璃鋼保溫板建造的另一種是用高強硅鎂無機玻璃鋼保溫板建造的。兩種保溫板雖然同屬于無機玻璃鋼保溫材料，但其材質(zhì)和性能則有著本質(zhì)的區(qū)別。菱鎂無機玻璃鋼保溫板固有的遇潮泛鹵、風化剝皮、日照開裂等致命缺陷至今無法得到解決，因此該類房舍的保溫性、使用年限都無法得到切實保障，很多用戶投入巨資建造的豬舍、雞舍僅僅兩三年的時間就開裂、透風甚者墻倒屋塌陷損失慘重。

硅鎂無機玻璃鋼保溫墻體板是專門針對北方寒冷干燥、季節(jié)交替明顯、地表變動頻繁的特點研制的，省級產(chǎn)品質(zhì)量鑒定結(jié)果表明該板表面抗沖擊力為1.5KN/㎡、導熱系數(shù)0.033、凍融試驗30次。硅鎂無機玻璃鋼保溫板不存在菱鎂板那樣開裂、返鹵和剝皮缺陷，而且不怕腐蝕和潮濕、無毒、防火，完全符合東北地區(qū)建筑物使用要求。硅鎂無機玻璃鋼保溫板最大的亮點是不僅保溫好而且承載力極高，15米以內(nèi)跨度的房屋墻體或室內(nèi)不用使用任何豎向立柱支撐，人字架直接坐落于墻板之上，省料又安全。這種新型保溫承重墻體板即可用于養(yǎng)殖業(yè)建造豬舍、雞舍、兔舍等，也可用于工廠車間、倉儲庫房以及民用住宅建筑。

硅鎂無機玻璃鋼保溫圈舍以鋼筋混凝土或普通磚混砌筑為基礎(chǔ)、以硅鎂無機玻璃鋼保溫承重板為墻體、以EVA防腐保溫板為屋面，該種保溫圈舍的建造成本平均為磚瓦結(jié)構(gòu)豬舍的45%以下，保溫性能超過一米厚度磚墻房屋效果，使用年限可達30年，而且外表美觀大方。這種雞舍、豬舍特別利于消毒，可以水沖也可以定期采用石灰水粉刷內(nèi)墻。由于整體房屋無需立柱支撐，所以舍內(nèi)有效使用面積較大、易于工作通行，而且寬敞明亮。

黑龍江哈爾濱厚發(fā)養(yǎng)禽場、大慶慶升養(yǎng)雞場、齊齊哈爾拜泉玉軒生態(tài)養(yǎng)豬合作社、七臺河冬雨養(yǎng)豬合作社、肇東金友生態(tài)豬場以及綏化市東來豬場等等都是應用了這種無機玻璃鋼保溫雞舍、豬舍等，最終成本核算顯示該種圈舍平均造價為300元/平方米（建筑面積）左右。這不僅大幅降低了其固定資產(chǎn)投入，減輕了初期創(chuàng)業(yè)壓力，而且它的綜合性價比也是其他結(jié)構(gòu)圈舍無法匹敵的，故此深受廣大養(yǎng)殖用戶歡迎和推崇。