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標(biāo)題: 保肉價(jià)不能繞開“養(yǎng)豬虧本”問題 [打印本頁(yè)]

作者: yisiyi 時(shí)間: 2012-8-15 08:44
標(biāo)題: 保肉價(jià)不能繞開“養(yǎng)豬虧本”問題
　　受生豬價(jià)格不斷走低影響，國(guó)家發(fā)改委近日再度出手收儲(chǔ)凍肉，以保肉價(jià)。據(jù)悉，今年以來，廣州市場(chǎng)生豬出場(chǎng)價(jià)同比下跌27%，有業(yè)內(nèi)人士表示，目前廣東養(yǎng)殖戶養(yǎng)一頭豬平均虧損約50元，有的有十幾元盈利，有的則虧得更多。
　　養(yǎng) 一頭豬平均虧損50元，誰(shuí)還愿意養(yǎng)豬?有意思的是，前不久，全球最大豬肉生產(chǎn)商Smithfield食品公司表示，在美國(guó)豬肉雞肉將成為奢侈品，原因是美國(guó)的大旱和乙醇政策導(dǎo)致玉米供應(yīng)嚴(yán)重不足。受全球原材料成本上升的影響，中國(guó)豬飼料價(jià)格也在上漲，當(dāng)豬農(nóng)養(yǎng)豬變成虧本的買賣，養(yǎng)豬人越來越少，豬肉在我們這兒是否也會(huì)變成奢侈品?
　　有專家馬上出來說話了：中國(guó)老百姓不用慌，這種現(xiàn)象與中國(guó)無關(guān)，即使全球豬肉雞肉成奢侈品，中國(guó)也能自給自足，不需要進(jìn)口。事實(shí)果真如此嗎?數(shù)據(jù)顯示，去年，全國(guó)共計(jì)進(jìn)口鮮、冷、凍豬肉達(dá) 46.8萬噸，同比增長(zhǎng)高達(dá)132.28%;進(jìn)口金額達(dá)8.47億美元，同比增長(zhǎng)高達(dá)305.49%。與此同時(shí)，去年出口數(shù)量為8萬噸，同比下降 26.73%。進(jìn)口大幅上漲，出口有所降低，這多少表明我們的豬肉市場(chǎng)很難談得上能自給自足了。
　　養(yǎng) 豬，作為中國(guó)農(nóng)民延續(xù)幾千年的傳統(tǒng)，對(duì)肉價(jià)穩(wěn)定的作用不可小視。中國(guó)有著世界上數(shù)量最為龐大的農(nóng)民，如果連豬肉都要靠進(jìn)口才能滿足，豈不是成了大笑話。因而，可別小看了生豬價(jià)格走低的影響，在規(guī)?；B(yǎng)豬尚沒有成大氣候之時(shí)，豬農(nóng)的散養(yǎng)也不可小視。一個(gè)農(nóng)戶養(yǎng)一頭豬不算什么，但幾千萬農(nóng)戶加起來，就能在豬市中挑大梁。而豬農(nóng)最容易受生豬價(jià)格左右，當(dāng)養(yǎng)頭豬平均虧損50元，小本生意的農(nóng)民就不愿再投入養(yǎng)豬業(yè)，最終會(huì)導(dǎo)致肉價(jià)越來越高。
　　農(nóng) 戶“自愿”不養(yǎng)豬，除了市場(chǎng)收益與風(fēng)險(xiǎn)不成正比，恐怕還與近年受壟斷企業(yè)的擠壓，以及集鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰制度等相關(guān)。然而奇怪的是，生豬價(jià)格不斷走低，可市場(chǎng)上肉價(jià)卻并沒有降下多少。廣州市場(chǎng)上肉檔老板表示，近期肉價(jià)變動(dòng)不大。生豬價(jià)格低，養(yǎng)豬虧本，可肉價(jià)卻不見降，這就很值得追問了：是不是我們的中間流通環(huán)節(jié) 成本過高?又或者我們的豬肉鏈條中存在著不完善的地方?
　　養(yǎng)豬虧本，受損的是豬農(nóng)。而肉價(jià)不見降低，普通百姓也沒得到實(shí)惠。因而，發(fā)改委出手救肉價(jià)，無可厚非。不過只是收儲(chǔ)凍豬肉，有點(diǎn)治標(biāo)不治本。收儲(chǔ)只是緩兵之計(jì)，半年后這些凍肉還要放出來，又會(huì)對(duì)市場(chǎng)形成沖擊。因而，要提高豬農(nóng)養(yǎng)豬積極性，不妨出臺(tái)補(bǔ)貼政策?！柏i糧安天下”，既然種糧有政府補(bǔ)貼，農(nóng)戶養(yǎng)豬也該考慮。眼下，有些地方對(duì)養(yǎng)豬大戶有補(bǔ)貼，但力度顯然不夠，而且能否真正補(bǔ)到豬農(nóng)手中，也是個(gè)疑問。
　　更重要的是，如何理順豬肉等農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格機(jī)制，讓生產(chǎn)者有錢可賺，讓百姓吃得起，才是農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本所在。
　　來源：國(guó)際畜牧網(wǎng)—信息時(shí)報(bào)

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2012-8-15 09:44
這個(gè)做法對(duì)豬價(jià)影響不大的

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