畜牧人

標(biāo)題: 小麥替代玉米 [打印本頁(yè)]
作者: 蘇蘇2009    時(shí)間: 2011-5-20 09:14
標(biāo)題: 小麥替代玉米
          小麥替代玉米對(duì)豬肉質(zhì)有影響嗎？大家有沒(méi)有這方面的資料，分享一下.謝謝了！
作者: lilyyang    時(shí)間: 2011-5-20 09:44
還真沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)小麥代替玉米會(huì)對(duì)肉質(zhì)有影響。

關(guān)注中。。。。。。
作者: 樂(lè)百事    時(shí)間: 2011-5-20 09:54
部分代替應(yīng)該沒(méi)有影響吧
作者: any_wyb    時(shí)間: 2011-5-20 10:01
沒(méi)有影響，可以大膽的使用
作者: fishemen    時(shí)間: 2011-5-20 10:43
影響是隨著小麥替代玉米量的大小而逐步顯現(xiàn)的。很小的比例就幾乎沒(méi)有影響了，一半以上的比例還是有些影響，如肉質(zhì)沒(méi)那么鮮紅，瘦肉率要偏低。當(dāng)然在其它營(yíng)養(yǎng)素上做相應(yīng)的調(diào)整的話，影響也會(huì)降低。但用小麥替代玉米也有好的方面，比如適口性要好，赤霉稀酮毒素要低很多，很少出現(xiàn)小母豬假發(fā)情的情況。
作者: 蘇蘇2009    時(shí)間: 2011-5-20 10:48
回復(fù) fishemen 的帖子

謝謝您，學(xué)習(xí)了
作者: 劉進(jìn)國(guó)    時(shí)間: 2011-5-20 15:38
哎，現(xiàn)在玉米真貴。
作者: wuxingli    時(shí)間: 2011-5-20 16:21
對(duì)肉質(zhì)好處很大，會(huì)提高瘦肉率。沒(méi)那么困難，歐洲都用那么多年了。
作者: 海闊天空    時(shí)間: 2011-5-20 16:37
本帖最后由 海闊天空 于 2011-5-20 16:38 編輯

回復(fù) 蘇蘇2009 的帖子

如果用小麥專用預(yù)混料，沒(méi)有不良影響?？梢杂萌←?，配方如下：小麥84，豆粕12，預(yù)混料4，效果非常不錯(cuò)的呀
作者: retali    時(shí)間: 2011-5-20 18:04
回復(fù) 蘇蘇2009 的帖子

xx在河南都是這么用的，肉發(fā)白，加工不受影響
作者: sunzxz    時(shí)間: 2011-5-20 20:09
用小麥+酶替代玉米喂豬對(duì)生產(chǎn)性能影響不大，生產(chǎn)出的豬肉品質(zhì)比玉米日糧好。肉色、肉質(zhì)、口味、貨架儲(chǔ)存期等都好于玉米日糧組。
作者: sdsxsyj    時(shí)間: 2011-5-20 21:23
不能全部代替，并且要加小麥酶！
作者: lzh123123    時(shí)間: 2012-6-8 18:34
我也很想知道這方面的知識(shí)啊
作者: 淡定笑人生    時(shí)間: 2012-6-27 20:16
進(jìn)來(lái)了解下,肉色受影響?
作者: 高永長(zhǎng)    時(shí)間: 2012-7-6 22:09
最適的替代比例是多少，望指點(diǎn)
作者: lzh123123    時(shí)間: 2012-8-1 20:19
影響是隨著小麥替代玉米量的大小而逐步顯現(xiàn)的。很小的比例就幾乎沒(méi)有影響了，一半以上的比例還是有些影響，如肉質(zhì)沒(méi)那么鮮紅，瘦肉率要偏低。當(dāng)然在其它營(yíng)養(yǎng)素上做相應(yīng)的調(diào)整的話，影響也會(huì)降低。但用小麥替代玉米也有好的方面，比如適口性要好，赤霉稀酮毒素要低很多，很少出現(xiàn)小母豬假發(fā)情的情況。
作者: 阿代    時(shí)間: 2012-8-12 23:22
豬肉形成顏色與玉米有直接關(guān)系嗎？
作者: 玉夫行云    時(shí)間: 2012-8-17 14:57
妹妹你大膽的用，沒(méi)什么不良影響的。
作者: wanghongyangwhy    時(shí)間: 2012-9-18 23:40
關(guān)注中，但是還是要慎重些。畢竟原料不一樣啊。



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