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畜牧人

標題: 雞內金飼料添加劑的開發(fā)與應用 [打印本頁]

作者: yutaosl 時間: 2011-4-6 09:35
標題: 雞內金飼料添加劑的開發(fā)與應用
　　隨著我國畜牧業(yè)的迅速發(fā)展,近年來,我國的養(yǎng)雞業(yè)逐步形成了以工廠化飼養(yǎng)為主、農戶散養(yǎng)為輔、雙管齊下的局面。這對于加快新農村建設、提高農民收入、促進農業(yè)發(fā)展和保障農民生活水平不斷提高起到了巨大的推動作用。伴隨著養(yǎng)雞業(yè)的大力發(fā)展,雞的屠宰量也越來越大。我省是養(yǎng)殖大省,每天雞的屠宰量都高達幾百萬只,因而產生了大量的屠宰副產物,如羽毛、血、雞腸子、雞內金、雞爪皮、雞素、雞珍內容物、雞脖皮、胸皮、皮下碎肉、皮下脂肪、網油、雞尾、內臟、未長成的蛋、殘損的雞架、去肉腿骨等。這些副產品每年高達幾百噸。如果這些屠宰副產物不能得到合理的處理和利用,必將造成污染環(huán)境以及物質的大量浪費。目前,雖然有些小廠子也能將以上東西轉化成可利用的飼料原料,但工藝過于簡單,設備極其簡陋,物質損失太大,既造成環(huán)境污染又浪費能源。因此,本課題組就雞內金的處理和進一步應用進行深刻研究。
　　1雞內金的功效及作用分析
　　1.1雞內金的功效
　　雞內金為家禽類雞胃的內膜,其性甘、平、微苦,入脾、胃、膀胱經,有健脾和胃、固精止遺、化瘀通經、化堅消石之功效?！侗静萁浭琛吩? “肫是雞之脾,乃消水之所,其氣通大腸,膀胱二經?！薄睹t(yī)別錄》中記載:“主小便,利遺溺?！薄夺t(yī)學衷中參西錄》記載:“雞內金,雞之脾胃也......中有瓷、石、鋼、鐵皆能消化,其善化瘀可知......(脾胃)居中焦,以升降氣化,若有瘀積,氣化不能升降,是以易至脹滿,用雞內金為臟器療法,若再與白術等分并用,為消化瘀積之要藥,更為健脾補胃之妙用,脾胃健壯,益能運化藥力,以消積也......不但能消脾胃之積,無論臟腑何處有積,雞內金皆能消之。
　　1.2雞內金的作用
　　根據現代藥理學研究表明,雞內金主要成分是胃激素、角蛋白等,當服用雞內金后,胃液的分泌量、酸度及消化力均增高,胃動力機能加強,排空率加快。雞內金本身不含消化酶,其作用為吸收到血液后,通過體循環(huán),興奮胃壁的神經肌肉而起作用。服藥后,藥力出現較晚,但維持時間較長。
　　2雞內金做飼料添加劑的作用
　　根據雞內金的特點,用雞內金和一些中草藥混合生產雞內金飼料添加劑不僅可以降低飼料成本,而且可以提高飼料的轉化率。
　　2.1調整功能
　　雞內金+中草藥做飼料添加劑具有雙向調節(jié)作用,可調整和恢復機體的陰陽平衡,防治非傳染性疾病。例如,神曲、麥芽、雞內金能健脾開胃, 增進食欲,促進消化吸收;當歸、熟地、何首烏等能抗貧血;柏子仁、酸棗仁、牡蠣能鎮(zhèn)靜安神,促進生長;刺五加、人參、延胡索能緩和應激原;柴胡、石膏、地龍等能抗熱應激;黃芪、黨參、甘草等有適應原樣作用;荊芥、防風、蟬蛻等有抗過敏作用;川芎、紅花、丹參等有活血作用;茜草、側柏葉、仙鶴草等有止血作用;白果、貝母、杏仁等有平喘作用。
　　2.2增強免疫
　　雞內金+中草藥做飼料添加劑,尤其是以補養(yǎng)類中藥組成的飼料添加劑能增強機體的特異性和非特異性免疫功能,從而增強機體的抗病力。例如,黨參、黃芪、茯苓等能增強單核—巨噬細胞功能,靈芝、何首烏、香菇能促進淋巴細胞轉化,淫羊藿、地黃、沙棘等能促進特異性抗體產生。許多由補益類中藥為主組成的復方添加劑多具有增強免疫作用,如補中益氣散、四君子散,黃芪增乳散等。
　　2.3促進生長,催肥增重
　　雞內金+中草藥做飼料添加劑能促進動物生長發(fā)育,催肥增重,從而提高肉產量。例如,在雞飼料中添加松針粉,可促進生長發(fā)育;在豬飼料中添加辣椒粉,可提高增重,降低飼料消耗;在甲魚飼料中添加花粉提取液,能促進甲魚、尤其是幼甲魚的生長;在對蝦飼料中添加麥飯石、在牛蛙飼料中添加大蒜素,能使增重提高,生長速度加快。
　　2.4促進生殖,增乳增蛋
　　雞內金+中草藥做飼料添加劑具有催情促孕作用,從而提高蛋、乳的產量。例如,當歸、補骨脂、蛇床子等有雌激素樣作用;淫羊藿、人參、蟲草等具有雄激素樣作用;蓮子、芡實有壯陽作用;菟絲子、女貞子有保胎作用;王不留行、通草、馬鞭草等有通乳作用。由當歸、熟地等組成的添加劑,可提高公豬精液品質;由當歸、黃芪、益母草等組成的添加劑,能延長蛋雞產蛋高峰期;由黃芪、當歸、川芎等組成的添加劑,能增加奶山羊產乳量;由菟絲子、杜仲、淫羊藿等組成的添加劑,可提高草魚產仔率和魚苗成活率。
　　2.5改善肉質
　　許多中草藥可改善肉品的風味和色澤。例如,在豬飼料中添加松針粉、大蒜等,可使豬肉的品質提高。在肉雞飼料中添加大蒜、辣椒、海藻粉, 可使雞肉的香味更濃、肉質鮮嫩。在三黃雞飼料中添加松針粉,可以加深皮膚的黃色;在鰻魚飼料中添加杜仲葉,可使肉變細嫩,高級不飽和脂肪酸含量提高。在魚餌料中添加梔子,既可提高魚肉鮮味,又可加深魚體的色澤。
　　2.6改善蛋質
　　許多中草藥及其復方可改善雞蛋的顏色和營養(yǎng)物質的含量。例如,在蛋雞飼料中添加海藻粉,可使雞蛋的含碘量提高、蛋黃顏色加深;用沙棘果渣為主組成的飼料添加劑飼喂蛋雞,可明顯提高其蛋黃指數。在雞、鴨、鵝飼料中添加柑桔皮和核的粉末,不僅產蛋增加,而且蛋殼和蛋黃的顏色加深。
　　2.7降低飼料成本
　　雞內金飼料添加劑含有胃激素,多種氨基酸、胃蛋白酶、淀粉酶、多種維生素、角蛋白等 ,有促進飼料消化吸收、提高飼料轉化率的功效。雞內金飼料添加劑蛋白含量可達80﹪以上,一公斤雞內金可替代1.3公斤進口魚粉,可代替1.8公斤豆粕。然而一公斤雞內金添加劑的價格僅相當一公斤豆粕的價格。對中小型飼料有很好的經濟效益。
　　3結論
　　隨著我國畜牧業(yè)的迅速發(fā)展,雞的屠宰量也越來越大,因此雞內金的產量也越來越多,遠遠超過藥用的需求量,有的屠宰廠把雞內金扔掉或者扔到雞毛中做成羽毛粉,浪費十分可惜,還造成環(huán)境污染。因此,雞內金做飼料添加劑的開發(fā)與利用應該有很好的發(fā)展前景。
　　基金項目:吉林省教育廳“十一五”規(guī)劃課題“雞內金添加劑的加工及在飼料中的應用研究”階段性成果。

作者: 401636839 時間: 2011-4-6 09:41
學習了，謝謝

作者: wwjkinghoo 時間: 2011-4-6 10:07
利用的空間真大啊，
先養(yǎng)好自己的雞子再說，

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