畜牧人

標(biāo)題: 畜禽深加工產(chǎn)品主要有哪些方向？ [打印本頁(yè)]

作者: jieming 時(shí)間: 2011-2-20 16:54
標(biāo)題: 畜禽深加工產(chǎn)品主要有哪些方向？
　　新鮮畜禽骨中蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含有豐富的氨基酸，還含有人腦發(fā)育所不可缺少的磷脂質(zhì)、磷蛋白，防止衰老作用的骨膠原、軟骨素及維生素等。對(duì)畜禽骨進(jìn)行深加工，可以將鮮骨加工制成鮮骨漿、骨糊、骨粉等，還可以利用高溫蒸煮、酶解等方法生產(chǎn)出骨素、骨油等產(chǎn)品，并進(jìn)一步以此為原料生產(chǎn)骨素調(diào)味品。此外，對(duì)畜禽類(lèi)的頭、蹄、尾、爪、內(nèi)臟、血液、羽毛等進(jìn)行精深加工，制成各類(lèi)具有保健功能的生物制品，可以提高其附加值，市場(chǎng)前景巨大。

作者: 北林清風(fēng) 時(shí)間: 2011-2-20 17:06
我大概聽(tīng)過(guò)說(shuō)可以把新鮮的雞血提取血紅素?

作者: 嗷嗷乖乖 時(shí)間: 2011-8-16 14:14
畜禽副產(chǎn)品的綜合利用是很大的一塊，像生物活性物質(zhì)的提取、純化，應(yīng)用于藥品、食品添加劑、飼料添加劑等，其附加值會(huì)大大增加。

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