畜牧人

標(biāo)題: 這些年來(lái)我們的用酶感受！ [打印本頁(yè)]

作者: boy8848 時(shí)間: 2010-8-31 21:33
標(biāo)題: 這些年來(lái)我們的用酶感受！
　　我感覺(jué)以前我們基本上是稀里糊涂在用酶，連標(biāo)簽上的酶活都不看，后來(lái)大致開始知道檢測(cè)酶活了，才知道標(biāo)簽上的酶活根本就沒(méi)法互相比較，因?yàn)楦骷业拿富疃x不一樣，酶活的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)也各不一樣;
　　于是再后來(lái)，我們建立了一套自己的檢測(cè)體系，按37℃、PH5.5、反應(yīng)時(shí)間15分鐘……等參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一測(cè)定;
　　但是酶活再高，能否較高比例的通過(guò)胃同時(shí)在腸道保持較好的酶活穩(wěn)定性又是問(wèn)題，于是我們又開展了模擬胃液培養(yǎng)一定時(shí)間后，再還原到腸道條件下處理，然后再測(cè)定酶活;不過(guò)這樣以來(lái)還能有較高活性的廠家就很少了。
　　還有另外一個(gè)問(wèn)題就是，最早只知道用的是復(fù)合酶，但是那幾樣復(fù)合，為什么要用這幾樣復(fù)合，為什么這個(gè)酶多那個(gè)酶少，這些基本都不管;后來(lái)才知道這里面學(xué)問(wèn)大得很，于是慢慢才認(rèn)識(shí)到在玉米豆粕、雜粕日糧里面應(yīng)該最主要考慮那幾個(gè)酶，這樣以來(lái)，能符合我們要求的廠家就更少了。
　　唉，這酶制劑真的是很復(fù)雜，哈哈。大家見(jiàn)笑了哈!

作者: meirunsiliao 時(shí)間: 2010-9-1 09:07
感謝樓主自己經(jīng)驗(yàn)的分享！

作者: saturnbio 時(shí)間: 2010-9-1 10:34
呵呵，感謝分享！

作者: 索羅狗 時(shí)間: 2010-9-1 14:00
好真切的體驗(yàn)啊，學(xué)習(xí)了！

作者: zdc8888 時(shí)間: 2010-9-1 14:03
要是能說(shuō)詳細(xì)點(diǎn)就好了

作者: 寧?kù)o的港灣 時(shí)間: 2010-9-1 14:52
模擬胃液培養(yǎng)是要花上一些時(shí)間

作者: yuting 時(shí)間: 2010-9-2 17:06
分析的很好酶制劑的使用還有很多需要研究的地方相信會(huì)越來(lái)越明白的

作者: 牧羊雪 時(shí)間: 2010-9-5 22:18
亂象叢生，渾水摸魚。飼用酶制劑行業(yè)的現(xiàn)狀。

作者: sunyang 時(shí)間: 2010-9-6 07:34
很復(fù)雜的一項(xiàng)學(xué)習(xí)內(nèi)容，要邊工作邊學(xué)習(xí)運(yùn)用的．常期的經(jīng)驗(yàn)值運(yùn)用很重要．

作者: 3727112 時(shí)間: 2010-9-6 08:08
用新華楊的植酸酶吧

作者: kzf9 時(shí)間: 2010-9-6 11:10
用動(dòng)物做代謝實(shí)驗(yàn)啊

作者: bonderic 時(shí)間: 2010-9-6 11:27
希望樓主能附上一些自己試驗(yàn)室的測(cè)定方法以及部分測(cè)定廠家的數(shù)據(jù)，這樣這個(gè)貼就更具可讀性，當(dāng)然廠家的名字可以隱去。

作者: youzaitianya 時(shí)間: 2010-9-6 13:06
酶制劑市場(chǎng)太亂了連廠家有的都說(shuō)不清楚

作者: baici0000 時(shí)間: 2010-9-6 14:13
很有代表性，很樸實(shí)

作者: 大牧 時(shí)間: 2010-9-6 14:36

酶制劑市場(chǎng)太亂了連廠家有的都說(shuō)不清楚
youzaitianya 發(fā)表于 2010-9-6 13:06

大家都在摸索，正常

作者: saturnbio 時(shí)間: 2010-9-6 15:29
好帖啊……

作者: 小生有禮 時(shí)間: 2010-9-12 12:27
樓主真很有鉆研精神啊！

作者: 超人B 時(shí)間: 2010-9-12 14:18
能否把一些細(xì)節(jié),再分享一下,

作者: saturnbio 時(shí)間: 2010-10-13 11:51
這個(gè)貼值得再頂起來(lái)！

作者: jiazhaowu 時(shí)間: 2010-10-22 13:17
這個(gè)貼值得繼續(xù)深入進(jìn)去

作者: kzf9 時(shí)間: 2010-10-31 10:10
做了那么多的實(shí)驗(yàn)，在中大鴨上就沒(méi)見(jiàn)過(guò)有確切效果的酶。

作者: liuhuifang 時(shí)間: 2010-10-31 12:30
有些酶制劑公司完全在忽悠~~

作者: jstcxzh 時(shí)間: 2010-10-31 15:04
是這樣的，難知真相

作者: 胖豬豬 時(shí)間: 2010-10-31 19:24
支持用好酶，但市場(chǎng)上有些酶真的不敢恭維！

作者: moziyi123 時(shí)間: 2010-11-4 16:39

boy8848 發(fā)表于 2010-8-31 21:33
　　我感覺(jué)以前我們基本上是稀里糊涂在用酶，連標(biāo)簽上的酶活都不看，后來(lái)大致開始知道檢測(cè)酶活了，才知道標(biāo) ...

“脂肪酶起作用的前提是脂肪被乳化，所以得跟乳化劑匹配；”
脂肪在胃中可以被膽汁乳化，添加脂肪酶能有效提高脂肪利用率，提高能值，降低配方成本

作者: 王曉波 時(shí)間: 2010-11-4 16:48
體外模擬與體內(nèi)反應(yīng)一樣嗎？會(huì)有反饋調(diào)節(jié)機(jī)制嗎？

作者: ysf9999 時(shí)間: 2010-11-10 07:07
嗯，酶確實(shí)是個(gè)麻煩

作者: 劉凱 時(shí)間: 2010-11-10 08:40
本帖最后由劉凱于 2010-11-10 08:40 編輯

個(gè)人覺(jué)得酶是個(gè)重武器，比常規(guī)原料更貴，也有他更獨(dú)特的作用，不僅要用對(duì)地方，而且要多了解關(guān)于它的知識(shí)，這樣才能事半功倍。

作者: duhaitao 時(shí)間: 2010-11-10 09:42
學(xué)習(xí)了??！

作者: chengqibo913 時(shí)間: 2010-11-18 15:27
感謝樓主的分享，學(xué)習(xí)了。

作者: boy8848 時(shí)間: 2010-12-1 16:07
回復(fù) 王曉波的帖子

體外模擬我覺(jué)得只是看看其在胃腸的穩(wěn)定性而已，NSP酶在體內(nèi)的作用機(jī)理是體外無(wú)法實(shí)現(xiàn)的（例如：粘度日糧導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向腸壁擴(kuò)散慢、甘露聚糖刺激腸道產(chǎn)生免疫反應(yīng)干擾激素、粘度日糧移動(dòng)慢刺激腸道和改變菌群等），所以不能用體外加酶的消化率試驗(yàn)來(lái)界定酶是否有效；
據(jù)說(shuō)蛋白酶有一定的反饋調(diào)節(jié)；

作者: boy8848 時(shí)間: 2010-12-1 16:09
回復(fù) moziyi123 的帖子

膽汁好像是通過(guò)膽管在12指腸的開口進(jìn)入腸道的，，膽汁如果在胃里，就是膽汁返流了，這是返流性胃炎的癥狀。

作者: leiares 時(shí)間: 2010-12-8 03:23
目前單酶或者組合酶的科研試驗(yàn)比較多，復(fù)合酶的酶類和比例暫時(shí)很難具有科學(xué)性，影響因子太多。目前只能通過(guò)動(dòng)物試驗(yàn)，不斷經(jīng)過(guò)經(jīng)驗(yàn)篩選。而且不同日糧類型、動(dòng)物品種都產(chǎn)生不同的效果。。。。。。期待更加科學(xué)的方法去建立相對(duì)科學(xué)的復(fù)合酶組合。

作者: 啟東 時(shí)間: 2010-12-8 21:41
酶制劑應(yīng)該是有效果的，知識(shí)具體的效果有多大，是否與其價(jià)格相符，這在實(shí)際生產(chǎn)和科研中都沒(méi)有一個(gè)確切的說(shuō)明！非淀粉多糖酶系在理論上來(lái)說(shuō)確實(shí)有它的效果，但具體在飼料加工過(guò)程中如何保持其活性，以及讓它在動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮該有的作用，確實(shí)很頭痛的事情，目前，我們實(shí)驗(yàn)室想從品控的角度來(lái)評(píng)價(jià)復(fù)合酶制劑，也是傷透了腦筋??！
不知各位是否可以指點(diǎn)迷津

作者: 蘭天 時(shí)間: 2011-2-21 16:36
樓主對(duì)酶的認(rèn)識(shí)過(guò)程很具有參考意義，感謝分享。
但有些理念值得商榷：
（1）甘露聚糖事實(shí)上在我國(guó)常規(guī)飼料中含量是很少的，過(guò)分強(qiáng)調(diào)甘露聚糖酶的作用，甚至排在木聚糖酶之前，引人深思？特別如樓主提到的雜粕中，這個(gè)我進(jìn)行過(guò)詳細(xì)的研究，木聚糖酶效果更肯定一些。
（2）蛋白酶如果說(shuō)會(huì)消化其他酶，理論上似乎是正確的，但需要注意的是蛋白酶、淀粉酶僅僅是補(bǔ)充動(dòng)物相應(yīng)內(nèi)源酶的不足，如果認(rèn)為外加蛋白酶很危險(xiǎn)，哪動(dòng)物體內(nèi)自身分泌的不是更危險(xiǎn)嗎？

作者: leohao 時(shí)間: 2011-2-22 10:55
建議吧酶制劑經(jīng)過(guò)高溫制粒后再檢測(cè)酶活，那樣有意想不到的發(fā)現(xiàn)。。

作者: 鮮爾康 時(shí)間: 2011-3-24 21:17
葡萄糖氧化酶，大家了解不？？？

作者: zhou7550 時(shí)間: 2011-3-25 10:47
回復(fù) 鮮爾康的帖子

保肝解毒，玉米發(fā)霉時(shí)候，應(yīng)用這個(gè)效果更好，呵呵，但是那時(shí)候只用葡萄糖也是可以的。

作者: 天之涯 時(shí)間: 2011-3-25 10:49
葡萄糖氧化酶？現(xiàn)在叫糖化酶的是不是就是這種酶呢？請(qǐng)樓上的具體談?wù)?，可否？多謝?。?！

作者: yyt 時(shí)間: 2011-3-25 10:50
真正有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的酶除了植酸酶確定外，其他的都是意見(jiàn)不一

作者: 天之涯 時(shí)間: 2011-3-25 10:50
葡萄糖氧化酶在動(dòng)物體內(nèi)的作用
葡萄糖氧化酶與生命的重要物質(zhì)——葡萄糖和氧有密切關(guān)系,在動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮著重要作用。葡萄糖氧化酶能催化腸道內(nèi)的葡萄糖產(chǎn)生葡萄糖酸和過(guò)氧化氫。當(dāng)過(guò)氧化氫積累到一定濃度時(shí),直接抑制大腸桿菌、沙門氏菌、巴氏桿菌、葡萄球菌等有害菌的生長(zhǎng)繁殖。它還能催化葡萄糖去除腸道內(nèi)氧氣,為厭氧有益菌的增殖創(chuàng)造厭氧環(huán)境。葡萄糖氧化酶作用于葡萄糖生成的葡萄糖酸可降低胃腸內(nèi)pH值,為有益菌生長(zhǎng)創(chuàng)造酸性環(huán)境，而有益菌大量增殖形成微生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),抑制了大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌存活,控制感染,排除腐敗物質(zhì),提高巨噬細(xì)胞活性,從而提高機(jī)體免疫力。

作者: 謀易 時(shí)間: 2011-3-25 11:18
給你策劃一下，建議這篇文章改為《“酶”有感受！》

作者: zhou7550 時(shí)間: 2011-3-25 11:19
回復(fù) zhou7550 的帖子

當(dāng)然不只是是這個(gè)了。最簡(jiǎn)單還是選擇好玉米好原料。脫霉劑等。這方面你可能更專業(yè)，請(qǐng)您指教！！

作者: pch6182869 時(shí)間: 2011-3-25 12:32
難知真相,繼續(xù)圍觀

作者: pengliang63 時(shí)間: 2011-3-25 16:31
用了很多廠家的酶，好象都差不多，實(shí)際效果真的好難評(píng)價(jià)啊

作者: angfasiliao 時(shí)間: 2011-4-2 13:16
糊涂，不用吧，酶制劑生產(chǎn)廠家說(shuō)用點(diǎn)吧，絕對(duì)是物有所值，用上了又看不出明顯效果，錢是加進(jìn)去了。不用又怕跟不上時(shí)代，用了又怕廠家虧待。迷糊

作者: tianying100 時(shí)間: 2011-6-24 22:39
大家都在酶制劑的目的恐怕很多只是求心理安慰罷了。

作者: 小腳女人 時(shí)間: 2011-8-3 10:23
回復(fù) moziyi123 的帖子

脂肪在胃內(nèi)不能被膽鹽乳化

作者: tsy73 時(shí)間: 2011-8-24 21:14
多交流，受教！

作者: tugoulan 時(shí)間: 2011-8-25 08:27
樓主很明顯成長(zhǎng)的很快嘛，大家霧里看花很正常，本來(lái)這從理論－實(shí)驗(yàn)室－生產(chǎn)應(yīng)用－大家認(rèn)可，這個(gè)過(guò)程就是很漫長(zhǎng)的路程，就像好多理論被大家認(rèn)可都需要幾個(gè)世紀(jì)一樣，我們對(duì)‘蘋果掉地上’不是都研究了許久嘛

作者: 慧子 時(shí)間: 2011-8-25 08:30
學(xué)習(xí)了，謝謝樓主{:3_112:}

作者: 金品8016 時(shí)間: 2011-8-26 14:26
還是進(jìn)口的酶制劑的效果靠譜,尤其是復(fù)合酶.

作者: juley 時(shí)間: 2011-9-8 11:28
能把具體做的結(jié)果展示下嗎？

作者: 煙霞散人 時(shí)間: 2012-5-29 10:50
很實(shí)際的問(wèn)題。

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