畜牧人

本人是湖北武漢人，目前已在武漢郊區(qū)已經(jīng)從事肉牛養(yǎng)殖1年半的時(shí)間，先后出攔肉牛30頭?，F(xiàn)將本人一年多來(lái)的一點(diǎn)點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)和大家分享，請(qǐng)大家批評(píng)。這些經(jīng)驗(yàn)可都是在實(shí)踐中總結(jié)摸索出來(lái)的啊，都是花錢交了學(xué)費(fèi)付出代價(jià)的啊。無(wú)論怎樣我都認(rèn)為非常有價(jià)值，現(xiàn)在毫無(wú)保留的發(fā)上來(lái)和大家討論。 如果有興趣的朋友，可以聯(lián)系我，歡迎投資合作！

一、武漢郊區(qū)肉牛養(yǎng)殖情況：

武漢肉牛行業(yè)無(wú)論從產(chǎn)、供、銷各個(gè)方面來(lái)看都是一種比較零散的方式，集中養(yǎng)殖和屠宰銷售的商家很少。武漢市區(qū)最大的牛肉批發(fā)市場(chǎng)在橋口區(qū)，以銷售水牛肉和外地牛肉為主，價(jià)格在15元/斤左右，基本所有的銷售牛肉都有注水的現(xiàn)象，真正質(zhì)量好的干牛肉很少見，大型正規(guī)的超市有部分質(zhì)量好些的供應(yīng)，價(jià)格在25元/斤左右。整體市場(chǎng)比較混亂。

二、犢牛的采購(gòu)：

去河南，山東等地采購(gòu)雜交肉牛牛犢比較方便，斷奶牛犢的價(jià)格在2000元/頭左右。但采購(gòu)時(shí)一定要注意挑選和防騙！挑選牛犢，主要看牛的精神狀態(tài)，牛的架子等等，一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)就是要盡量挑選身子比較長(zhǎng)的，以后長(zhǎng)勢(shì)會(huì)好很多！注意牛犢運(yùn)輸途中的應(yīng)激反應(yīng)，我的經(jīng)驗(yàn)是發(fā)車前，用紅糖，維C和阿司匹林化如入水中讓牛盡量飲用。運(yùn)輸途中防止淋雨和風(fēng)吹。

三，轉(zhuǎn)欄初期飼養(yǎng)：

牛的生長(zhǎng)周期相對(duì)比較長(zhǎng)，但我們一般按照飼養(yǎng)12個(gè)月出欄的方式進(jìn)行持續(xù)育肥。無(wú)論什么時(shí)候購(gòu)回的小牛，應(yīng)在飼養(yǎng)12個(gè)月以后安排出欄。武漢地區(qū)，玉米秸稈，小麥秸稈很少，農(nóng)村一般都用干稻草作為牛的粗飼料。干稻草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，但是是一種最安全的飼料，我們這里養(yǎng)牛應(yīng)該一年四季都要準(zhǔn)備干稻草，填充牛胃，促進(jìn)反芻。剛剛購(gòu)進(jìn)的北方牛犢因?yàn)榭谖秵?wèn)題是很喜歡干稻草的，將鹽水噴灑在干稻草上，可以讓牛自由采食。保證牛有充足的干凈的飲水，飲用水中應(yīng)加鹽，紅糖和抗生素（很重要）?？梢赃m量喂一些玉米，麩子等精飼料，但剛回來(lái)的牛是不喜歡吃這些精料的，讓牛群自然適應(yīng)。15天左右，可以準(zhǔn)備為牛進(jìn)行驅(qū)蟲，驅(qū)蟲辦法很多，最好先打針，一周后再用一次驅(qū)蟲藥（牛犢此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)習(xí)慣采食精料，驅(qū)蟲藥混入精料內(nèi)喂）。本人對(duì)牛疾病的經(jīng)驗(yàn)是，最常見最致命的牛呼吸道疾病，因此一定要注意牛的呼吸狀況和咳嗽現(xiàn)象，及時(shí)給藥治療，一般都能控制。因?yàn)榕Ｊ呛苣褪艿膭?dòng)物，一般的呼吸道疾病，牛表面癥狀不明顯，不太容易看出來(lái)，因此一定要勤觀察，細(xì)心觀察，及時(shí)給藥。一旦牛出現(xiàn)衰弱現(xiàn)象，臥地不起現(xiàn)象，就很難治療了，此時(shí)一般治療都很難挽回。如果做到以上，保證牛群存活率95%以上是沒有問(wèn)題的。如果不發(fā)生大的疾病，1個(gè)月左右牛群就應(yīng)該穩(wěn)定下來(lái)了。此時(shí)，應(yīng)該開始將牛分開栓系喂養(yǎng)了！

四，其余時(shí)期飼養(yǎng)（文中飼喂量是取整個(gè)飼喂過(guò)程的平均量，隨著牛的體重的增加采食量有一個(gè)從少到多的過(guò)程，總的來(lái)說(shuō)，牛的食量當(dāng)然是越大越好，但我們必須注意成本）：

3月至7月飼養(yǎng)方式：上午7點(diǎn)—12點(diǎn)放牧，牛自由活動(dòng)采食野草；中午趕回牛圈，自由飲水，自由采食干草；下午人工收割新鮮牧草，按照每頭牛10斤的量補(bǔ)充飼喂一次（黑麥草，一年生黑麥草是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，產(chǎn)量也很高的秋播牧草，每年秋季9月播種，來(lái)年3—7月利用，可反復(fù)刈割4次，隨割隨喂畝產(chǎn)能夠超過(guò)1萬(wàn)斤。根據(jù)牛群數(shù)量，按照上述食量可計(jì)算出每年需要種植的畝數(shù)）。傍晚飼喂酒糟，豆渣、鹽，小蘇打，石粉等（當(dāng)然還可以添加瘤胃素，尿素等添加劑），酒糟4斤/頭，豆渣1斤/頭，其余適量。夜間，牛自由采食干草，休息。

7月至11月飼養(yǎng)方式：此時(shí)黑麥草生長(zhǎng)周期已完成。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，其他各種夏季的播種的牧草，一是接不上，二是可利用時(shí)間短，三是雜草難以處理，產(chǎn)量不高。因此不建議種植夏秋牧草，得不償失。這四個(gè)月采取放牧為主，每日放牧?xí)r間應(yīng)在8小時(shí)以上。中途注意保證牛能飲水。傍晚回圈后仍按照3月至7月的方式和量飼喂。夜間自由飲水，自由采食干草。

11月至來(lái)年3月飼養(yǎng)方式：此時(shí)，逐漸進(jìn)入冬季，沒有青草，不能放牧。因此應(yīng)采取栓系圈養(yǎng)，此時(shí)也應(yīng)該是牛群最能長(zhǎng)肉的時(shí)間段。我養(yǎng)牛所在的地區(qū)屬于砂巖土質(zhì)，農(nóng)民種植的花生和紅薯的面積很大，大量收購(gòu)的花生和紅薯干藤作為越冬貯備，這類豆科類植物的藤?gòu)降臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，牛吃了以后效果很好。最好將干藤經(jīng)粉碎機(jī)粉碎成草粉，保證牛采食過(guò)程中少浪費(fèi)。按照每頭牛4斤干草粉，4斤酒糟，1斤豆渣，鹽，小蘇打，石粉等適量，充分混合拌勻，分兩至三次飼喂。24小時(shí)，干草和水任意飲食。

四，成本利潤(rùn)計(jì)算：

按照100頭牛，飼養(yǎng)一年出欄進(jìn)行計(jì)算。

購(gòu)牛：20萬(wàn)元，牛出欄應(yīng)該能達(dá)到5000元/頭，能賣出50萬(wàn)元。

飼養(yǎng)成本：人工費(fèi)用12000元/年，請(qǐng)工人兩人；土地30畝，3000元/年；伙食，生活費(fèi)6000/年；收購(gòu)干草12萬(wàn)斤，6000元/年；收購(gòu)酒糟15萬(wàn)斤，約7500元/年；收購(gòu)豆渣3萬(wàn)斤，約3000元/年；收購(gòu)干花生藤5萬(wàn)斤，5000元/年。合計(jì)：42500元/年

其他添加料，藥品等1萬(wàn)元/年；其他費(fèi)用（包括柴油等），1萬(wàn)元/年；30畝田的耕種機(jī)械人工，種子，肥料費(fèi)用等4000元，合計(jì)：24000元

總計(jì)成本約67000元。

不計(jì)算固定資產(chǎn)投資飼養(yǎng)100頭牛投資可以控制在27萬(wàn)左右，基本可以保證純利潤(rùn)在23萬(wàn)左右。

這個(gè)帳的計(jì)算只適用于我們本地和我的飼養(yǎng)方法！歡迎大家來(lái)討論，批評(píng)！