畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于米糠的一些疑問 [打印本頁]

作者: dengxianfeng 時(shí)間: 2008-7-31 19:13
標(biāo)題: 關(guān)于米糠的一些疑問
現(xiàn)在本廠使用米糠比較多，一般一天要用60噸左右，對(duì)于每次到貨的米糠，我檢測發(fā)現(xiàn)質(zhì)量很難控制，主要有一下疑問，希望各位能夠幫我指點(diǎn)一下！
1、有些米糠感官鑒定時(shí)候，聞沒有多少米糠味道，用手搓捏感覺也是比較滑，檢測酸價(jià)也不是很高，16點(diǎn)左右，灰分8左右，脂肪含量也高于15，不知道摻了什么東西？
2、有些米糠檢測脂肪很高，達(dá)到18點(diǎn)多，灰分7左右，酸價(jià)也較高，不知道是否有什么摻假能使米糠脂肪增高的？
3、關(guān)于米糠酸價(jià)問題，感覺米糠的酸敗很快，我自己做過試驗(yàn)，堆放一天多時(shí)間，用時(shí)候在抽樣檢測，有的可以提高5個(gè)點(diǎn)？一般究竟米糠的酸價(jià)控制在多少可以呢？

作者: 激光打印機(jī) 時(shí)間: 2008-7-31 20:02
你們16的酸價(jià)還不高??？

象現(xiàn)在這天氣我們都控制在7以內(nèi)

你們用量這么大，我覺得周轉(zhuǎn)快的話，標(biāo)準(zhǔn)可以適當(dāng)放松

好米糠的脂肪的確比較高。16.17都正常

但是伴隨的風(fēng)險(xiǎn)是在儲(chǔ)存的過程中容易酸敗

作者: 激光打印機(jī) 時(shí)間: 2008-7-31 20:03
堆放一天。酸價(jià)可以高5點(diǎn)，我覺得要么是你們儲(chǔ)藏的地方不好
要么就是檢測的時(shí)候取樣沒均勻
不然一天的變化不至于那么大吧

作者: wujianping992 時(shí)間: 2008-7-31 21:47
我想問大家一個(gè)問題就是說酸價(jià)不可以高于6，如果高于6就不可以用啦，是對(duì)于所有的飼料嗎？？？、

作者: 順風(fēng) 時(shí)間: 2008-8-1 09:49
小動(dòng)物料里不要用，可以用在大雞大豬料里．最好是摻用．

作者: mq79 時(shí)間: 2008-8-1 10:10
你們的米糠算比較好的了,我們的粗脂肪一般都是12左右,粗灰分在10左右,而且明顯攙有統(tǒng)糠.

作者: glory143 時(shí)間: 2008-8-1 10:22
酸價(jià)一天增加5，也太高了吧，儲(chǔ)存方式要改變一下了，酸價(jià)16的米糠如果正常存放的話，起碼已經(jīng)存放半個(gè)月了，如果你們進(jìn)的都是新生產(chǎn)出來的米糠，那估計(jì)多半是在里面攙東西了

作者: 白冰 時(shí)間: 2008-8-1 15:51
米糠一般不容易保存，況且現(xiàn)在溫度又高，通風(fēng)條件差，所以容易酸敗。

作者: jiaojichao001 時(shí)間: 2008-8-1 16:44
現(xiàn)在本廠使用米糠比較多，一般一天要用60噸左右，對(duì)于每次到貨的米糠，我檢測發(fā)現(xiàn)質(zhì)量很難控制，主要有一下疑問，希望各位能夠幫我指點(diǎn)一下！
1、有些米糠感官鑒定時(shí)候，聞沒有多少米糠味道，用手搓捏感覺也是比較滑，檢測酸價(jià)也不是很高，16點(diǎn)左右，灰分8左右，脂肪含量也高于15，不知道摻了什么東西？
2、有些米糠檢測脂肪很高，達(dá)到18點(diǎn)多，灰分7左右，酸價(jià)也較高，不知道是否有什么摻假能使米糠脂肪增高的？
3、關(guān)于米糠酸價(jià)問題，感覺米糠的酸敗很快，我自己做過試驗(yàn)，堆放一天多時(shí)間，用時(shí)候在抽樣檢測，有的可以提高5個(gè)點(diǎn)？一般究竟米糠的酸價(jià)控制在多少可以呢？
不錯(cuò)了,那種油糠比較貴吧

作者: zzhf_mxd2008 時(shí)間: 2008-8-1 17:05
1.夏天米糠本身很容易酸敗的，所以要特別注意倉儲(chǔ)條件，還有接受時(shí)要控制它的新鮮度、酸價(jià)超過7個(gè)的應(yīng)該拒收。
2.米糠中摻有統(tǒng)糠很常見，也很控制，是從廠家就摻的
3.米糠的脂肪在16-18之間。手感較滑是不對(duì)的，用鹽酸試驗(yàn)一下看是否有滑石粉。

作者: 激光打印機(jī) 時(shí)間: 2008-8-1 20:47

原帖由 zzhf_mxd2008 于 2008-8-1 17:05 發(fā)表
1.夏天米糠本身很容易酸敗的，所以要特別注意倉儲(chǔ)條件，還有接受時(shí)要控制它的新鮮度、酸價(jià)超過7個(gè)的應(yīng)該拒收。
2.米糠中摻有統(tǒng)糠很常見，也很控制，是從廠家就摻的
3.米糠的脂肪在16-18之間。手感較滑是不對(duì)的，用 ...

糾正下，滑石粉加鹽酸是不會(huì)產(chǎn)生氣體的

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2008-8-1 22:24
標(biāo)題: 回復(fù) 11樓激光打印機(jī) 的帖子
那就做灰分檢測。

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2008-8-1 22:25
對(duì)于質(zhì)量難以控制的原料，個(gè)人觀點(diǎn)是，能不使用就不使用。

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2008-9-4 22:40

原帖由 順風(fēng) 于 2008-8-1 09:49 發(fā)表
小動(dòng)物料里不要用，可以用在大雞大豬料里．最好是摻用．

哈哈?。」?！
可憐的大動(dòng)物啊。

作者: 水本無味 時(shí)間: 2008-9-5 10:47
米糠確實(shí)難控制，現(xiàn)在就取消了，不用了

作者: whm0728 時(shí)間: 2008-9-5 10:52
酸價(jià)16太高了吧，我們一般8左右，10左右也讓步接收過，不過氣味就不新鮮了。原料不新鮮，用在無磷魚上很危險(xiǎn)，我們已經(jīng)吃過一次虧了。

作者: whm0728 時(shí)間: 2008-9-5 11:41
請(qǐng)問米糠酸價(jià)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定多少合適，我們的以前定的5，反應(yīng)定的太低，很難達(dá)到，打算修訂下內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。

作者: LXSLDXH0521 時(shí)間: 2008-9-5 21:32
樓主,你們單位規(guī)模真大,一天能用60噸米糠

作者: sunbinfeed 時(shí)間: 2008-9-16 10:06
正在頭疼中,希望得到學(xué)習(xí)

作者: dengxianfeng 時(shí)間: 2009-2-26 14:08
1# dengxianfeng

是啊，我們?cè)瓉硎强刂扑醿r(jià)15以下，但是本地區(qū)很難達(dá)到，所以就放寬了，還有，我們這邊有些飼料廠，根本就不查酸價(jià)哦！

作者: 檸檬1977 時(shí)間: 2009-3-3 12:23
能否提供一下其它原料的酸價(jià)標(biāo)準(zhǔn)?

作者: 京000001 時(shí)間: 2009-3-3 12:58
通風(fēng)不好，米糠確實(shí)很快酸敗，存放前一定加抗氧化劑。

作者: wangheping 時(shí)間: 2009-3-6 09:34
米糠的粗脂肪一般都是高于18，只要低于這個(gè)值都摻有稻殼

作者: ddsunny 時(shí)間: 2009-4-21 11:08
我們是加工米糠的油脂廠，同樣也是被這種問題困擾啊，天氣越來越熱，米糠放不住啊，我們就通過現(xiàn)進(jìn)現(xiàn)用來控制啊，不過通過加工后的米糠粕可以存放幾個(gè)月沒問題，飼料廠的朋友們不妨考慮用粕來代替米糠，:)3:

作者: dengxianfeng 時(shí)間: 2009-4-22 20:08
26# ddsunny

你好啊，米糠粕是不錯(cuò)啊，我們需要這個(gè)，有意向可以和我聯(lián)系一下啊，！

作者: fyan728 時(shí)間: 2009-4-23 11:41
14# 晚上
如果滴加鹽酸有氣泡產(chǎn)生,說明摻了石粉;但是摻滑石粉不會(huì)冒泡,測灰分可以判定

作者: fqm1984 時(shí)間: 2009-4-27 14:41
我認(rèn)為陳稻和新稻，
雜交的還是優(yōu)質(zhì)的，
早稻還是晚稻，
對(duì)成分會(huì)有多大的影響還需要了解了。

作者: lxhyoufan 時(shí)間: 2009-10-15 09:42
酸價(jià)16很嚇人了
我們的酸價(jià)一般控制在8以下，乳豬料更是控制在6以下。
灰分一般也在8以下?；曳值?0了肯定是摻了統(tǒng)糠了。

作者: 活到老學(xué)到老 時(shí)間: 2009-10-15 13:39
好米糠的脂肪比較高，17%都正常

作者: zhanghongquan 時(shí)間: 2009-10-19 16:02
新鮮的米糠酸價(jià)應(yīng)該在3--5之間。最高的話也不應(yīng)高于10

作者: hxx123 時(shí)間: 2009-10-20 13:22
少量統(tǒng)糠也是正常的

作者: lqyxh 時(shí)間: 2009-11-26 00:25
回復(fù) 1# dengxianfeng

1.加了滑石粉
2.糠是糠，要么存放時(shí)間過長，要么是陳化糧磨的
3.溫度高于25度，一天漲5個(gè)酸價(jià)正常。新糠的“新”冬夏有別，夏季酸價(jià)25以內(nèi)，冬季15以內(nèi)可認(rèn)為是新糠，當(dāng)然越低越新。

作者: 粗蛋白 時(shí)間: 2009-11-26 09:33
確實(shí)米糠很難控制！曾在群組里看到一位老師說過：米糠其實(shí)放置兩天就已變了。

作者: shanxl 時(shí)間: 2009-11-26 13:17
我覺得米糠還測下粗纖維比較好

作者: jiakang 時(shí)間: 2009-11-26 13:50
赫赫,我想知道米糠氧化值是多少?氧化值會(huì)更說明問題

作者: haozhuren 時(shí)間: 2009-11-26 20:15
保質(zhì)期在一周最好

作者: hl43802960 時(shí)間: 2009-11-27 11:27
米糠一提米糠我就來氣

作者: 大波 時(shí)間: 2009-11-27 11:38
米糠本身很容易酸敗，要控制庫存！
特別是夏天

作者: gjt108@163.com 時(shí)間: 2009-11-27 16:01

回復(fù) dengxianfeng

3.溫度高于25度，一 ...
lqyxh 發(fā)表于 2009-11-26 00:25

遼寧還有真么高酸價(jià)的嗎？和米糠油差不多了

作者: 火云邪神 時(shí)間: 2010-1-28 14:35
學(xué)習(xí)一下，。。。。

作者: 毅石 時(shí)間: 2010-1-29 10:49
米糠酸價(jià)不可能那么高。我們現(xiàn)在進(jìn)的新鮮米糠，酸價(jià)在3左右。

作者: 晶心月 時(shí)間: 2010-1-29 20:03
我們的質(zhì)量也不好，但是采購的不理，我們說了也是白說

作者: swordman33 時(shí)間: 2010-1-29 20:59
16 還不高，我們用的都在7個(gè)以下

作者: 壽光人 時(shí)間: 2010-1-31 10:41
今年東北米糠低于12以下就是拋殼了

作者: 火云邪神 時(shí)間: 2010-1-31 10:47
學(xué)習(xí)啦，謝謝大家的討論

作者: cashbeyond 時(shí)間: 2010-1-31 11:11
酸價(jià)16還叫不高?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: jt飼料 時(shí)間: 2010-1-31 11:13
米糠一般用在什么料里？

作者: zhzhj 時(shí)間: 2010-1-31 11:44
我沒做過米糠的酸價(jià)，不過新鮮的米糠能聞到清新的米糠味，酸價(jià)應(yīng)該不會(huì)高，摻假可用鏡檢啊

作者: littlerabbit 時(shí)間: 2012-12-7 16:36
本帖最后由 littlerabbit 于 2012-12-7 16:39 編輯

ddsunny 發(fā)表于 2009-4-21 11:08
我們是加工米糠的油脂廠，同樣也是被這種問題困擾啊，天氣越來越熱，米糠放不住啊，我們就通過現(xiàn)進(jìn)現(xiàn)用來控 ...

米糠粕沒有油，我們這邊的米糠酸價(jià)冬天控制在11以下！

作者: k54108 時(shí)間: 2015-6-24 17:18
我們企業(yè)定的是5，基本都能達(dá)到，偶爾有8的。夏季高溫30天建議停用。

作者: Saj丶天佑 時(shí)間: 2017-4-29 06:33
看到大家的評(píng)論有學(xué)到東西。

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