畜牧人

標(biāo)題: 豬料成本的降低（翻譯） [打印本頁]
作者: monica    時間: 2008-1-6 12:44
標(biāo)題: 豬料成本的降低（翻譯）


(, 下載次數(shù): 56)

降低豬料成本
豬料成本決定于飼料原料價格。是否根據(jù)豬的基因型來選擇合適的日糧，對飼料成本也有影響。
一欄中豬群的均勻度也影響飼料成本。均勻度差，則營養(yǎng)需要量不同，小豬需要更高營養(yǎng)濃度的日糧。 當(dāng)一欄中的豬大小不均時，就會造成欄中大豬的過量采食和小豬的采食不足。這兩種情況付出的代價都是慘重的。
似乎有這種可能：用低成本日糧取得較差的飼料轉(zhuǎn)化率，或許在每磅的體增重上更具有優(yōu)勢。9個尼克豬場的實際生產(chǎn)數(shù)據(jù)說明了這一點：飼料價格是133.4美元/噸（非有機飼料），飼料轉(zhuǎn)化率為4：1，增重的成本為：
每磅增重的飼料成本=飼料轉(zhuǎn)化率*飼料成本
每頭豬的飼料成本=每磅增重的飼料成本*增重
         表1 4個豬場飼料成本的計算
指標(biāo)
豬場
1
2
3
4
飼料轉(zhuǎn)化率
4.0
4.2
3.6
3.4
飼料成本，美元/磅
5.25
8.59
5.6
7.92
體增重，磅
270
270
270
270
每磅增重的飼料成本, 美元/頭

57
97
54
73
每頭每磅增重的飼料成本差異
+3
+43
不顯著
+19
  在本例中，豬場4的飼料轉(zhuǎn)化率最好，但是每磅增重的日糧成本卻要高于平均值。豬場1飼料成本最低，飼料轉(zhuǎn)化率為4：1，每磅增重的飼料成本為57美元，每頭比平均值低近16美元。豬場3的飼料轉(zhuǎn)化率最好，因為該場實現(xiàn)了把飼料轉(zhuǎn)化率和飼料成本最完美的結(jié)合。
飼料預(yù)算的基線


飼料預(yù)算基線，可以使養(yǎng)殖戶來評估飼料價格變化、飼料轉(zhuǎn)化率及豬群繁殖性能的影響。在決定使用一種提高生產(chǎn)性能的原料之前，或者決定使用一種價格便宜的原料之前，可以對這種變動對飼料效益帶來的影響進行對比。

表2列舉了這樣一個預(yù)算，飼料成本為2005年基本數(shù)據(jù)，飼料轉(zhuǎn)化率為3.48，增重為270磅
原料
數(shù)量：磅      
價格：美元/磅
美元/頭
玉米
785
0.032
25
豆粕
130
0.09
12
基礎(chǔ)預(yù)混料
25
0.25
6
合計
940
91.48美元/噸
43
  假定從出生到出欄的飼料轉(zhuǎn)化率為3.48（包括母豬料），每頭母豬每年產(chǎn)仔數(shù)為17頭。
成本為2005年日糧成本。
在本例中，14蒲式耳的玉米（785磅/56磅/蒲式耳）被用來給每頭豬增重270磅。因此每100磅的增重需要大約5蒲式耳的玉米（14/2.7）。因此，如果每蒲耳氏的玉米價格增加0.10美元的話，100磅增重的日糧成本會增加0.52美元
14蒲耳氏玉米/2.7/100磅增重=5.2
5.2*0.10=0.52
同樣的，如果豆粕的價格每噸增加10美元，那么最終100磅增重的日糧成本增加0.24美元
130磅豆粕/270/100磅增重=48.15
48.15*10/2000=0.24
在2005年，尼克豬場平均的出生到出欄豬群的飼料成本為65美元/頭。當(dāng)然飼料轉(zhuǎn)化率、母豬繁殖性能和飼料原料價格的不同時，飼料成本也不一樣。尼克豬場的養(yǎng)殖者應(yīng)該根據(jù)豬場生產(chǎn)實際情況的紀(jì)錄，來確定飼料成本的基線  ，并據(jù)此來衡量飼料價格、飼料轉(zhuǎn)化率和母豬繁殖性能的影響。
根據(jù)市場需要來確定豬的營養(yǎng)供給
根據(jù)生長速度來配制日糧。這就意味對生長速度慢的豬來講，要提供低蛋白水平的日糧。給生長速度慢的豬提供高蛋白水平的日糧，并不會提高它的生長速度。日糧中多余的蛋白質(zhì)將被用作能源，但是蛋白的轉(zhuǎn)化效率卻低于淀粉。高蛋白日糧不能提高生長速度，但是卻對瘦肉型豬卻有顯著影響。這對尼克豬場來說，可能是個好消息，他們一直致力于肥肉型豬的生產(chǎn)。
因為大部分尼克豬場都是以生產(chǎn)高于平均脂肪含量的豬為己任，所以他們就有機會降低飼料成本。使用價格昂貴的原料來設(shè)計日糧滿足最大瘦肉生長，這樣的做法并不是可取的，因為在一些尼克豬場，瘦肉型豬在出售的時候是可以打折的。日糧的蛋白水平要滿足生長速度的需要。想通過額外添加蛋白來生產(chǎn)更多瘦肉，這樣根本做不到。
一欄內(nèi)豬體重的差異
一欄內(nèi)豬群體重的差異大，或者對體重估計不準(zhǔn)確，都是有風(fēng)險的。沒有準(zhǔn)確的滿足豬營養(yǎng)需要，那么就兩種情況：要么增加飼料成本，要么以降低生產(chǎn)性能為代價。如果體重大的豬群里有小豬，這就是個問題。因為如果設(shè)計日糧來滿足小豬的需要，那么對大豬而言，就是一種飼料成本的增加。

然而，如果照顧體重的大豬，以體重大的豬營養(yǎng)需要為標(biāo)準(zhǔn)，那么小豬就會更大程度的降低生長速度。如果體重小的豬是因為疾病的原因限制了生長，或者是出生重就小，那么使用高營養(yǎng)濃度的日糧對它們來講，并不會提高它們的生長速度的。當(dāng)然，如果體重小的豬很健康，是因為它們?nèi)正g小所以體重才小，那么使用高營養(yǎng)濃度的日糧，生長速度就會很快得到提高。
設(shè)備及管理費用
設(shè)備及管理費用同樣影響日糧營養(yǎng)水平的設(shè)定。育肥舍有限和/或設(shè)備很貴，最終體現(xiàn)在財務(wù)上的是豬的生長速度降低，但是想通過提高日增重來抵消擴大育肥舍和/或設(shè)備折舊，這種作用很小。如果高的生長速度并沒有經(jīng)濟效益，那么通?？梢酝ㄟ^調(diào)整日糧營養(yǎng)水平來降低日糧成本。再次重申，做出這樣或那樣的決定，生產(chǎn)紀(jì)錄是必須的。
教槽料成本
在尼克豬場，最大程度的降低教槽料和保育料的成本是降低整個養(yǎng)豬環(huán)節(jié)飼料成本的一個策略。出生小豬不能很好的消化豆粕。當(dāng)斷奶日齡少于21天時，這些小豬就需要一個很復(fù)雜的日糧，通常要使用乳制品以及其他高消化率的原料，這些原料通常都很貴。
在尼克豬場，斷奶日齡通常都要多于21天，這樣他們就有機會使用相對便宜的日糧，因為在斷奶前小豬會更多的依賴母乳。這種養(yǎng)殖方式，在小豬斷奶前，就可以有足夠的時間來適應(yīng)豆粕。在小豬斷奶前使用玉米-豆粕-乳清粉的簡單低成本教槽料，在斷奶后這種日糧依然適用。
促生長類添加劑
一些比較特殊的飼料原料，如氧化鋅，硫酸銅，或者益生素，通常作為一種提高豬群健康和/或提高生產(chǎn)性能的添加劑用到日糧中。這些原料都應(yīng)該根據(jù)有效性和投入產(chǎn)出比，時常進行價值評定的。在做出是否使用這些提高豬群健康和生產(chǎn)性能的添加劑的決定時，準(zhǔn)確的財務(wù)和生產(chǎn)紀(jì)錄以及對這些紀(jì)錄的正確理解是很關(guān)鍵的。使用的添加劑應(yīng)該有提高繁殖性能、降低死亡率和提高生長速度的作用。
作者: 畜牧人2008    時間: 2008-1-9 11:06
太棒了，非常感謝！
作者: spwjm    時間: 2008-1-19 14:43
太棒了，非常感謝！支持。。。。。。。。。。。。
作者: 吉斯羽    時間: 2008-1-19 15:49
飼料高成本與低成本主要應(yīng)根據(jù)豬價高低來選擇，這是飼養(yǎng)策略問題，豬價行情好，就應(yīng)該高投入高產(chǎn)出，豬價行情差應(yīng)以低成本為主，減少虧損。
作者: jiaxing25270608    時間: 2008-1-19 16:49
分析精辟,參考一下:huahua:
作者: fu071    時間: 2008-10-11 12:06
還是老外的文章分析的全面，并非一味地關(guān)注飼料轉(zhuǎn)化率。
作者: 寧靜隨緣    時間: 2017-1-19 10:11
參考學(xué)習(xí)中，實際生產(chǎn)中驗證



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