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珠三角城市肉價(jià)到達(dá)今年以來最高點(diǎn)

本月初以來，珠三角市場牛肉價(jià)格持續(xù)上漲，已穩(wěn)定3個(gè)月有余的豬肉價(jià)格也再次攀升。廣東省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)：珠海等城市牛肉和豬肉的價(jià)格再度上漲，價(jià)格水平和價(jià)格上漲速度均達(dá)到今年最高。物價(jià)部門預(yù)計(jì)，豬肉、牛肉價(jià)格在未來一段時(shí)間將維持高位，并且仍有較大上漲壓力。

    目前，珠海市場上鮮牛肉14元/斤、豬瘦肉14元/斤、帶皮豬上肉12元/斤，價(jià)格分別比10月底上漲27．27％、16．67％和20％，價(jià)格水平和價(jià)格上漲速度均達(dá)到今年最高。根據(jù)價(jià)格監(jiān)測(cè)部門近段時(shí)間監(jiān)測(cè)顯示，珠三角部分城市也存在著和珠海同樣的情況。昨日廣州市場上豬肉價(jià)格并未出現(xiàn)明顯波動(dòng)，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，廣州豬肉價(jià)格水平比較高，上升空間比較小。

    之前來自商務(wù)部的消息稱，11月12日至18日，全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)格指數(shù)為116．72點(diǎn)，價(jià)格總水平較前一周上漲0．6％。豬肉批發(fā)價(jià)格比前一周上漲1．6％，這已經(jīng)是豬肉價(jià)格連續(xù)六周小幅上漲。隨著天氣轉(zhuǎn)冷，豬肉需求持續(xù)增加，短期內(nèi)豬肉價(jià)格仍將保持高位運(yùn)行。

    具體到廣東省，價(jià)格監(jiān)測(cè)部門表示，據(jù)調(diào)查了解，近期廣東及周邊省市均無大的疫情，飼料價(jià)格上漲、產(chǎn)地貨源少、燃油價(jià)格上漲等是牛肉、豬肉價(jià)格上漲主要原因。

    飼料價(jià)格上漲、特別是玉米價(jià)格上漲，氣溫下降、牛肉消費(fèi)量增加以及隨著冬季來臨、牧草減少、牛的存欄量減少導(dǎo)致貨源緊張，是牛肉價(jià)格飆升的主要原因。豬肉方面，作為豬飼料的玉米、豆粕等價(jià)格近期漲價(jià)幅度較大，養(yǎng)豬成本增加。此外，貨源緊缺是另一主要因素。各生豬產(chǎn)地生豬存欄量普遍不足，同時(shí)外地生豬不愿意運(yùn)來廣東。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前全國的生豬價(jià)格漲到同一水平，重慶、海南等地甚至超過了廣東。加上燃油漲價(jià)，外地貨商運(yùn)豬到廣東盈利減少，甚至出現(xiàn)虧本的可能。最近一段時(shí)間，廣東及其周邊地區(qū)又出現(xiàn)柴油緊張、貨車加油難情況，所以大多外地生豬均在附近省市消化，不來廣東。外省生豬進(jìn)不來或者不愿意運(yùn)來直接導(dǎo)致廣東省生豬貨源緊缺。

    物價(jià)部門分析，由于上述因素影響，加上冬季肉類消費(fèi)量增加，預(yù)計(jì)豬肉、牛肉價(jià)格在未來一段時(shí)間將維持高位，并且仍有較大上漲壓力。