病原體名稱 | 耐受溫度 | 死亡時間 |
炭疽桿菌 | 100℃ | 細(xì)菌2—分鐘 芽胞120分鐘 |
壞死桿菌 | 60℃ | 30分鐘 |
結(jié)核分枝桿菌 | 100℃ | 立刻死亡 |
布氏桿菌 | 70℃ | 10分鐘 |
巴氏桿菌 | 100℃ | 立刻死亡 |
鉤端螺旋體 | 60℃ | 10分鐘 |
放線菌 | 100℃ | 10分鐘 |
口蹄疫病毒 | 100℃ | 3分鐘 |
痘病毒 | 100℃ | 10分鐘 |
流行性乙型腦炎 | 56℃ | 30分鐘 |
豬溫病毒 | 100℃ | 立刻死亡 |
豬丹毒桿菌 | 100℃ | 15cm厚肉120—180分鐘 |
豬肺炎支原體 | 100℃ | 立刻死亡 |
沙門氏桿菌 | 60℃ | 60分鐘 |
大腸桿菌 | 60℃ | 15分鐘 |
傳染性胃腸炎病毒 | 56℃ | 30分鐘 |
傳染性水皰病毒 | 85℃ | 1分鐘 |
流行感冒病毒 | 60℃ | 20分鐘 |
鏈球菌 | 100℃ | 立刻死亡 |
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