畜牧人
標(biāo)題: 聽課筆記 | 第九屆李曼中國(guó)養(yǎng)豬大會(huì)主論壇(16日上午大會(huì)主論壇) [打印本頁(yè)]
作者: 29625248 時(shí)間: 2020-10-21 10:17
標(biāo)題: 聽課筆記 | 第九屆李曼中國(guó)養(yǎng)豬大會(huì)主論壇(16日上午大會(huì)主論壇)
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10月16日上午,第九屆李曼中國(guó)養(yǎng)豬大會(huì)主論壇在重慶悅來國(guó)際會(huì)議中心舉行。
主席:仇華吉博士,哈爾濱獸醫(yī)研究所主論壇精彩筆記內(nèi)容如下:
一、防控非洲豬瘟需要新思維,仇華吉, 哈爾濱獸醫(yī)研究所
1、非洲豬瘟的挑戰(zhàn)與影響
非洲:持續(xù)性地方流行性
東歐:散發(fā)或地方流行性(俄羅斯等16個(gè)國(guó)家)
西歐:比利時(shí)(野豬,2018年9月)、德國(guó) (野豬,2020年9月),其余無
亞洲:地方流行性(中國(guó)等14個(gè)國(guó)家)
其他地區(qū):非疫區(qū)
2020年以來,全球共有25個(gè)國(guó)家和地區(qū)發(fā)生1700多起家豬和6800多起野豬非洲豬瘟疫情。
對(duì)種植、飼料、動(dòng)保、屠宰和金融等行業(yè)的影響
未來誰(shuí)在養(yǎng)豬?怎么養(yǎng)豬?養(yǎng)什么樣的豬?
未來養(yǎng)豬業(yè)需要什么技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)?
未來飼料、獸藥和疫苗賣給誰(shuí)?
對(duì)全球豬肉市場(chǎng)的影響:豬肉的進(jìn)出口
中國(guó)豬肉產(chǎn)能的恢復(fù)進(jìn)程
養(yǎng)豬業(yè)的國(guó)際玩家(外資進(jìn)入、海外養(yǎng)豬?)
2、防非需要新思維
系統(tǒng)思維
終局思維
逆向思維
底線思維
辯證思維
超前思維
設(shè)計(jì)思維
創(chuàng)造思維
3、當(dāng)前的主要防非模式(不同理念指導(dǎo)下的防非實(shí)踐)
鐵桶防控模式(揚(yáng)翔)
產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)防模式(神農(nóng)、石羊)
精準(zhǔn)防控模式(新希望、大北農(nóng))
系統(tǒng)防控模式(三德、優(yōu)加、方田、旺江、廣墾)
體內(nèi)外阻斷模式(豬世紀(jì))
生態(tài)養(yǎng)殖防控模式(奇昌、陽(yáng)光豬舍)
……
2mL技術(shù)防控模式(XX、XX、XXX)
4、大道至簡(jiǎn),返璞歸真
抗非重在抓管理
防疫就是比體系
養(yǎng)豬重在養(yǎng)腸道
監(jiān)測(cè)就是設(shè)崗哨
洗消旨在降載量
保健在于護(hù)黏膜
福利旨在少應(yīng)激
健康就是抗病力
5、未來我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)展望
安全的產(chǎn)業(yè):華系種豬、中國(guó)豬肉
好吃的豬肉:綠色養(yǎng)殖、有機(jī)豬肉
生態(tài)的農(nóng)場(chǎng):生態(tài)養(yǎng)殖圈、健康產(chǎn)業(yè)鏈
富美的鄉(xiāng)村:鄉(xiāng)村振興、美麗家鄉(xiāng)¾
“望得見綠水青山、留得住鄉(xiāng)愁”
二、豬只個(gè)體治療的決策,克萊頓·約翰遜, 迦太基獸醫(yī)服務(wù)有限公司
1、個(gè)體化治療的目標(biāo)
查明問題的根本原因
a)為什么豬處于劣勢(shì)?
b)我可以預(yù)防其他豬出現(xiàn)這種情況嗎?
為處于劣勢(shì)的豬提供治療
c)減少死亡
d)改善生長(zhǎng)性能
e)提高胴體質(zhì)量
f)改善豬只福利
2、個(gè)體化治療最重要組成部分
確保生長(zhǎng)中的豬總是有足夠的食物和水
確保溫度(宏觀和微觀)適合豬的年齡和體重
每天巡視豬圈,以發(fā)現(xiàn)弱勢(shì)豬,進(jìn)行適當(dāng)干預(yù)
與同事、獸醫(yī)和主管用共同的語(yǔ)言交流疾病的確診和管理階段
選擇特定的注射治療
3、走進(jìn)豬群:總結(jié)
豬會(huì)像獵物一樣作出反應(yīng)
作為捕食者,你可以自然而然地觀察豬群的運(yùn)動(dòng)情況
把這個(gè)作為你的優(yōu)勢(shì)
找到弱勢(shì)豬,并采取行動(dòng)
4、豬的分型
什么是“A型豬”
- 從上方看,肉體豐滿或者“充盈”
- 從側(cè)面看,可能有略顯憔悴的側(cè)面
- 常見的抑郁癥狀,可能會(huì)發(fā)燒
無精打采、萎靡的耳朵
呆滯或哭泣的眼睛
- 可能會(huì)出現(xiàn)呼吸急促,甚至心跳加速的情況
- 高治療成功率
什么是“B型豬”?
更薄的、細(xì)長(zhǎng)的
肉損失的開始
- 不舒適的體態(tài)
僵硬或者圓潤(rùn)的背 - 抑郁或者發(fā)燒
亂糟糟的毛發(fā)
臟亂的表皮
眼睛周圍有滲出物
無精打采的耳朵
治療成功率中等
什么是“C型豬”?
- 嚴(yán)重憔悴
- 更進(jìn)一步的失去肉
- 抑郁癥,常見的是不發(fā)燒
臟亂的表皮
亂糟糟的毛發(fā)
呆滯的眼睛、黑色滲出物
無精打采的耳朵
低治療成功率
什么是“E型豬”?
經(jīng)過兩天的強(qiáng)化護(hù)理后,豬只表現(xiàn)出改善不足或改善前景渺茫
嚴(yán)重受傷或不愛動(dòng)的豬,無法恢復(fù)
任何無法移動(dòng)身體的豬,且身體狀況得分為1
5、根據(jù)豬是哪一型:A型、B型、C型或E型,來采取的行動(dòng)
系統(tǒng)將針對(duì)不同程度的癥狀制定不同的行動(dòng)
行動(dòng)示例:
A型豬:留在豬圈內(nèi)治療
B型豬:拉至其他落后豬豬圈治療
C型豬:拉到落后豬豬圈治療,并觀察是否有進(jìn)展的跡象。如果沒有進(jìn)展,人道安樂死
E型豬:人道安樂死
三、終身受益:成功養(yǎng)豬管理的要素,史蒂夫·波爾曼, DSP咨詢有限公司
成功的養(yǎng)豬生產(chǎn)的關(guān)鍵因素
1、要素1-領(lǐng)導(dǎo)力
領(lǐng)導(dǎo)力=激勵(lì)和創(chuàng)造文化
最關(guān)鍵的要素
與“客戶”協(xié)調(diào)
負(fù)責(zé)制定活躍、積極的戰(zhàn)略計(jì)劃
2、要素2:管理
有形資產(chǎn)
確立關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)
使用外部和內(nèi)部基準(zhǔn)評(píng)估
引導(dǎo)延伸目標(biāo)創(chuàng)建
3、要素3:財(cái)務(wù)方面
向關(guān)鍵用戶提供關(guān)鍵的財(cái)務(wù)信息
溝通關(guān)鍵的成功指標(biāo)(投資回報(bào)率、凈資產(chǎn)回報(bào)率)
提供財(cái)務(wù)敏感度
4、要素4:引領(lǐng)學(xué)習(xí)環(huán)境
真正的變化:不是隨機(jī)變量
有效確定制約因素
實(shí)施流程改進(jìn)的舉措
多用實(shí)事求是的方法
擁有一名合格的分析師
5、要素 5:技術(shù)
營(yíng)養(yǎng)
在商業(yè)條件下驗(yàn)證飼料攝入曲線
界定、衡量和減少進(jìn)料中斷的情況
核實(shí)飼料預(yù)算執(zhí)行的準(zhǔn)確性
技術(shù)顧問
選擇互補(bǔ)性強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)
對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé),而不僅僅是建議
加強(qiáng)財(cái)務(wù)工作
傾聽和質(zhì)疑意見
6、要素 6:公共事務(wù)
爭(zhēng)做好鄰居
貢獻(xiàn)有意義的社區(qū)活動(dòng)
參與服務(wù)
促進(jìn)商業(yè)利益
鼓勵(lì)員工參與
四、對(duì)于抗藥性養(yǎng)殖者和獸醫(yī)應(yīng)該做什么,彼得·戴維斯, 明尼蘇達(dá)大學(xué)
1、抗菌劑耐藥性:全球性難題?
新的抗藥性在全球范圍內(nèi)出現(xiàn)和蔓延,導(dǎo)致了長(zhǎng)期疾病、殘疾和死亡
因?yàn)榭顾幮?,醫(yī)療過程(如移植、手術(shù)化療等)的風(fēng)險(xiǎn)陡增
抗藥性還增加了醫(yī)療所需費(fèi)用
抗藥性甚至還危及到可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
對(duì)食用動(dòng)物使用抗生素,是一個(gè)與公共衛(wèi)生相關(guān)的全球性問題
各國(guó)應(yīng)更謹(jǐn)慎地在食用動(dòng)物中使用抗生素
必須在全球范圍內(nèi)采取行動(dòng),限制或禁止以促進(jìn)生長(zhǎng)或預(yù)防疾病為目的,在家畜飼料中使用抗生素
2、減少食用動(dòng)物抗生素使用對(duì)人類抗藥性的影響
減少動(dòng)物類產(chǎn)品的消費(fèi)
養(yǎng)殖戶控制動(dòng)物相關(guān)的細(xì)菌
降低動(dòng)物食品的細(xì)菌污染可能性
減少食用動(dòng)物對(duì)抗生素抗藥性的選擇壓力
限制抗生素在食用動(dòng)物中的使用
優(yōu)化抗生素在食用動(dòng)物中的使用
減少對(duì)食用動(dòng)物使用抗生素的需求
3、減少對(duì)食用動(dòng)物使用抗生素的需求
改善畜舍環(huán)境和管理
生物安全、豬流、衛(wèi)生
提供豬對(duì)疾病感染的抵抗力
遺傳學(xué)、基因編輯
疫苗接種、營(yíng)養(yǎng)
促進(jìn)健康的產(chǎn)品(“替代品”),特別是針對(duì)易感種群的產(chǎn)品
新生豬、剛斷乳仔豬、運(yùn)輸途中應(yīng)激的豬只
4、優(yōu)化抗生素的使用,提高動(dòng)物的臨床益處
總用量 = 有效用量 + 無效用量
杜絕使用臨床益處不大或沒有益處的抗生素
審查并了解抗生素處方流程
診斷方法和易感性測(cè)試
藥品的選擇和管理方案
評(píng)估抗生素功效和需求
治療是否帶來預(yù)期的益處
減少和完善抗生素使用
5、未來展望
加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)的審查
市場(chǎng)準(zhǔn)入限制
持續(xù)改進(jìn)
抗生素的生產(chǎn)和使用制度
衡量使用情況和評(píng)價(jià)成果
治療方案循證
預(yù)防-控制-治療
藥品-途徑-劑量-持續(xù)時(shí)間
動(dòng)物健康和食品安全
五、商業(yè)養(yǎng)豬生產(chǎn)中生產(chǎn)研究的重要性,吳方舟,派普斯通獸醫(yī)診所
1、派斯通與派斯通應(yīng)用研究中心簡(jiǎn)介
宗旨:
開展科學(xué)的,應(yīng)用性強(qiáng)的研究項(xiàng)目以提高豬病防控技術(shù),優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)方案,評(píng)估和促進(jìn)品系生長(zhǎng)潛能。
科研能力:
6個(gè)試驗(yàn)場(chǎng)
傳染病攻毒試驗(yàn)廠(BSL-2)
研究方向:
產(chǎn)品評(píng)估:疫苗,動(dòng)藥,飼料添加劑
生產(chǎn)技術(shù):驗(yàn)證豬場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)操作流程
生物安全:空氣過濾,飼料
數(shù)據(jù)分享:
派斯通客戶
數(shù)據(jù)訂閱
2、養(yǎng)殖企業(yè)為什么需要有自主研究能力?經(jīng)濟(jì)效益;為什么需要自己的規(guī)?;瘜?shí)驗(yàn)場(chǎng)?
例一:品系對(duì)比
例二:動(dòng)保產(chǎn)品評(píng)估
例三:營(yíng)養(yǎng)需求評(píng)估(賴氨酸水品)
試驗(yàn)場(chǎng)應(yīng)該高度模擬自身生產(chǎn)條件,數(shù)據(jù)更有應(yīng)用價(jià)值
- 外來數(shù)據(jù) vs.內(nèi)部數(shù)據(jù)
品系差別
環(huán)境條件和疾病挑戰(zhàn)各異
生產(chǎn)技術(shù)和廠房設(shè)計(jì)不同(如放養(yǎng)密度,干vs.濕料槽,體重區(qū)間等) - 5頭/欄 vs.25頭/欄
進(jìn)食規(guī)律不同
群里社會(huì)分級(jí),競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)弱不同
管理員工作量差異等
3、怎樣高效地做研究?運(yùn)行模式;高質(zhì)量研究的組成部分
1. 建立綜合全面的課題委員會(huì)
2. 課題選擇:集思廣益,科學(xué)評(píng)估
3. 制定恰當(dāng)可行的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
4. 數(shù)據(jù)收集:容易被忽視,但至關(guān)重要!
5. 數(shù)據(jù)分析和結(jié)論推廣
4、高質(zhì)量研究需要的要素
5、總結(jié)
- 通過應(yīng)用研究幫助生產(chǎn)決策和改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值
- 規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)有必要考慮建立自己的研究體系
合同 vs.合作 vs.自建試驗(yàn)場(chǎng) - 高質(zhì)量的研究取決于意識(shí)和人員素質(zhì)
- 做商業(yè)研究需要時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)積累,細(xì)節(jié)決定數(shù)據(jù)質(zhì)量
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