畜牧人
標題: 印遇龍院士：飼用抗生素禁用后的綜合策略 [打印本頁]
作者: 29625248 時間: 2020-9-8 10:48
標題: 印遇龍院士：飼用抗生素禁用后的綜合策略
報告主題：《飼用抗生素禁用后的綜合策略》
主講嘉賓：印遇龍院士，中國工程院院士、中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所
主要內(nèi)容：
（一）斷奶后腹瀉（PWD）的致病機理和控制策略
1、斷奶后腹瀉（PWD）的致病機理
2、PWD控制策略
2.1飼養(yǎng)環(huán)境和管理設備減少沖欄用水，實心地板轉(zhuǎn)換成半漏縫地板
2.2良好飼料加工技術(shù)
2.3日糧配方的優(yōu)化
2.4抗菌劑、收斂劑和保護劑的合理選擇
（二）無抗生素飼料總體研究思路
1、建立動物福利和環(huán)境友好的養(yǎng)殖體系
2、無抗日糧配方和開發(fā)新型的抗菌藥物替代品
3、改善動物的免疫和健康狀況
4、減少抗菌藥物在動物養(yǎng)殖中的使用及其在動物產(chǎn)品和環(huán)境中的殘留
（三）無抗日糧配方調(diào)整的主要策略
1、營養(yǎng)平衡的日糧設計
1.1日糧蛋白質(zhì)水平①高蛋白日糧誘導斷奶仔豬營養(yǎng)性腹瀉的作用機制
②蛋白質(zhì)營養(yǎng)性腹瀉損傷斷奶仔豬腸道形態(tài)和功能（蛋白質(zhì)消化率降低）
③蛋白質(zhì)營養(yǎng)性腹瀉導致斷奶仔豬內(nèi)環(huán)境(水通道蛋白、緊密連接蛋白、離子轉(zhuǎn)運載體)紊亂
④蛋白質(zhì)營養(yǎng)性腹瀉抑制mTOR和AMPK信號通路
⑤蛋白質(zhì)營養(yǎng)性腹瀉導致斷奶仔豬腸道和糞便微生態(tài)失衡
a.促進潛在病原菌的增殖
b.抑制蛋白質(zhì)消化相關(guān)代謝產(chǎn)物的生成
1.2 日糧電解質(zhì)平衡
1.3 日糧維生素B3水平1.4 日糧鐵水平
適當補鐵，可能通過增加腸絨毛高度，促進黏液、緊密連接蛋白和抗菌肽合成分泌，維持腸黏膜屏障功能，提高仔豬抵抗腸道病原菌和抗腹瀉的能力。但是飼料中Fe含量過高會提高糞便評分，增加仔豬腹瀉風險。
1.5日糧葉酸水平
2、飼料加工工藝
2.1 飼料加工的目的①一是滅活、消除、削弱抗營養(yǎng)因子；
②二是提高飼料養(yǎng)分消化率和利用率；
③三是提高生產(chǎn)效率，降低加工的成本。
2.2 膨化工藝改善飼料的利用率
①淀粉、NPS、蛋白消化更好
②飼料轉(zhuǎn)化率提高4%
2.3 液體教槽料在國外大型豬場約占50%，消化率提高2-3%，可以盡量減少粉塵對仔豬的不利影響
2.4 發(fā)酵飼料（乳酸菌，芽孢桿菌，酵母菌）①消除抗營養(yǎng)因子
②大分子蛋白降解為小分子
③改善適口性
④植物細胞壁部分破裂
⑤附加價值（乳酸+代謝產(chǎn)物）
2.5 構(gòu)樹發(fā)酵①發(fā)酵構(gòu)樹的纖維含量顯著降低、蛋白含量顯著提高，這將更加有利于機體對營養(yǎng)成分的吸收利用
②發(fā)酵構(gòu)樹中含有種類豐富的小肽，有利于機體對氮素的吸收利用
③試驗研究發(fā)現(xiàn)：構(gòu)樹發(fā)酵飼料顯著提高湘沙豬配套系商品豬的肌內(nèi)脂肪和背最長肌中肌苷酸含量
3、具有抗菌效果的抗生素替代品
3.1 中醫(yī)藥與動物科學 3.2 中草藥替抗評價方法
來源：飼料技術(shù)匯
作者：頤和論壇
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