畜牧人

標(biāo)題: [原創(chuàng)]對(duì)中國(guó)鴕鳥產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的認(rèn)識(shí) [打印本頁]
作者: yooqoo    時(shí)間: 2006-12-19 08:55
標(biāo)題: [原創(chuàng)]對(duì)中國(guó)鴕鳥產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的認(rèn)識(shí)
（鏈接：日前，“第二屆全國(guó)鴕鳥產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略研討會(huì)”在石家莊落下了帷幕，盛會(huì)除邀請(qǐng)到了行業(yè)專家之外，還吸引了南方多家鴕鳥產(chǎn)品開發(fā)的企業(yè)。本次會(huì)議給予了參會(huì)企業(yè)一個(gè)交流和交易的平臺(tái)，使得大家的養(yǎng)殖信心更加堅(jiān)固。針對(duì)會(huì)上的一些情況本刊特別整理此文，供大家參考。）

首先，簡(jiǎn)單的向大家介紹一下鴕鳥養(yǎng)殖特性和鴕鳥產(chǎn)品的應(yīng)用價(jià)值。 鴕鳥原產(chǎn)于非洲，是世界上現(xiàn)存體型最大的草食性禽類，具有壽命長(zhǎng)、繁殖力強(qiáng)、生長(zhǎng)快、耐粗飼、耐干旱、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣等特性。鴕鳥肉是高蛋白(含有21種人體必需的氨基酸)、低脂肪、低膽固醇、低能量、口感鮮嫩的優(yōu)質(zhì)紅肉，是人類理想的健康食品。鴕鳥皮具有柔軟、堅(jiān)韌、透氣性好以及其毛根形成的美麗圖案等特點(diǎn)，是制作高檔服裝、服飾、皮鞋、箱包的優(yōu)質(zhì)原料，其價(jià)格高于鱷魚皮，國(guó)際市場(chǎng)上供不應(yīng)求。鴕鳥油具有較高醫(yī)藥價(jià)值，可制作高檔的化妝品和性能優(yōu)良的醫(yī)藥品。鴕鳥的蛋、毛、骨可以制成工藝、輕工等產(chǎn)品。養(yǎng)殖前景和應(yīng)用深為廣闊，養(yǎng)殖開發(fā)道路任重道遠(yuǎn)。

那么，國(guó)外鴕鳥養(yǎng)殖歷史怎么樣呢？ 鴕鳥已有150年馴化歷史。早在19世紀(jì)末，南非就已開始人工飼養(yǎng)鴕鳥，當(dāng)時(shí)主要取其毛，作為華貴的服裝飾品。鴕鳥羽毛曾是南非出口額排在黃金、鉆石、羊毛之后的主要出口商品。近些年來，由于鴕鳥獨(dú)有的生物學(xué)特性，優(yōu)異的生產(chǎn)性狀，很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，逐步為人們認(rèn)識(shí)和接受，鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)開始蓬勃發(fā)展起來。南非現(xiàn)有種鳥10萬只以上，商品鳥150萬只以上。一些歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，如美、加拿大、英、法、比、荷、德等國(guó)紛紛從非洲引進(jìn)鴕鳥試養(yǎng)，并作為一種產(chǎn)業(yè)加以培育。亞洲除我國(guó)以外，泰國(guó)、馬來西亞、印度、巴基斯坦、韓國(guó)等都在試養(yǎng)鴕鳥，我國(guó)目前是亞洲飼養(yǎng)鴕鳥最多的國(guó)家。

目前我國(guó)鴕鳥的養(yǎng)殖現(xiàn)狀究竟如何呢？ 鴕鳥是從國(guó)外引進(jìn)的畜牧種，其繁殖與飼養(yǎng)技術(shù)都是國(guó)內(nèi)的科技人員在借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上自主開發(fā)的，并在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷總結(jié)提高，向科學(xué)化、規(guī)范化飼養(yǎng)發(fā)展。 由于鴕鳥具有耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)等前文所述的諸多優(yōu)點(diǎn)，符合國(guó)家發(fā)展“節(jié)糧型”草食動(dòng)物這一產(chǎn)業(yè)政策，得到了國(guó)家大力支持。鴕鳥養(yǎng)殖開發(fā)是國(guó)內(nèi)一項(xiàng)新興特養(yǎng)行業(yè)，在我國(guó)僅有五年多的開發(fā)歷史。目前全國(guó)存欄量10萬只左右。只是進(jìn)入了育種、上規(guī)模的起步階段，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到商品產(chǎn)業(yè)開發(fā)的要求。企業(yè)可以在有充足的商品鳥源條件下，建立鴕鳥屠宰加工廠、皮革加工廠等，使鴕鳥養(yǎng)殖向最終商品化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)剛剛起步，可開發(fā)潛力巨大。中國(guó)鴕鳥養(yǎng)殖開發(fā)協(xié)會(huì)早已制定了發(fā)展規(guī)劃：“……最終目標(biāo)是在我國(guó)形成集生產(chǎn)、科教、加工、貿(mào)易于一體的現(xiàn)代化的在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)占有舉足輕重地位的鴕鳥產(chǎn)業(yè)……” 目前鴕鳥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到那些問題？

思想觀念：人們對(duì)鴕鳥知識(shí)了解還相當(dāng)膚淺。目前，鴕鳥養(yǎng)殖者沒有認(rèn)識(shí)到鴕鳥產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)畜牧產(chǎn)業(yè)的差別，不能用工業(yè)理念組織產(chǎn)銷活動(dòng)，對(duì)產(chǎn)品開發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷重視不夠。

產(chǎn)業(yè)鏈化：我國(guó)的畜牧業(yè)突出特點(diǎn)是以家庭為養(yǎng)殖組織，利用庭院空間資源和農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)時(shí)間。這種傳統(tǒng)的畜牧產(chǎn)業(yè)組織方式，使畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)緊密結(jié)合，創(chuàng)造了輝煌的農(nóng)業(yè)文明。而鴕鳥不宜在農(nóng)戶庭院零星養(yǎng)殖。傳統(tǒng)畜牧產(chǎn)業(yè)組織資源難以被鴕鳥產(chǎn)業(yè)完全吸收利用。鴕鳥養(yǎng)殖必須走出庭院，邁向?qū)I(yè)化，達(dá)到產(chǎn)業(yè)化。因此，在初始階段鴕鳥產(chǎn)業(yè)的組織成本比較高。

市場(chǎng)研發(fā)：目前市場(chǎng)問題的核心是肉品市場(chǎng)問題。鴕鳥肉與牛肉相似，如果鴕鳥具有較高的生產(chǎn)效率，則可以預(yù)示潛在的鴕鳥肉市場(chǎng)。我國(guó)每年肉類消費(fèi)3300萬噸，且正處在需求結(jié)構(gòu)調(diào)整時(shí)期，若鴕鳥肉占到肉類消費(fèi)量的1%，則每年需肉鴕800多萬只。從另一角度看，在鴕鳥肉、皮市場(chǎng)價(jià)格滑落至牛肉、牛皮價(jià)格之前，有著不可小視的財(cái)富空間 。

資金供給：鴕鳥產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)，規(guī)模要求高，發(fā)展過程中必然會(huì)遇到資金問題。比如，一個(gè)農(nóng)戶養(yǎng)肉牛有500元即可以購進(jìn)犢牛一頭，利用家庭資源養(yǎng)殖。雖然每只鴕鳥苗只有600元左右，但農(nóng)戶一次購進(jìn)20-30只，再加上場(chǎng)地建設(shè)等啟動(dòng)資金仍需萬元以上，一般農(nóng)戶會(huì)遇到資金困難。龍頭企業(yè)也會(huì)遇到資金流量大的困難。

總之，全國(guó)鴕鳥業(yè)，前景很令人欣慰，但不可忽視存在的問題和矛盾。從現(xiàn)實(shí)意義上講，產(chǎn)品經(jīng)銷商之間在某種意義上和某種程度上存在著矛盾；殖友們與整個(gè)市場(chǎng)存在著一種難以調(diào)和的諸多問題和矛盾；養(yǎng)殖過程中自身存在的“三率”問題，一直無法徹底解決。在當(dāng)前鴕鳥產(chǎn)業(yè)新發(fā)展形勢(shì)下，養(yǎng)殖技術(shù)水平的先進(jìn)與否，可謂是“牽一發(fā)而動(dòng)全身”，它不僅影響著本企業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展，而且對(duì)調(diào)和整個(gè)市場(chǎng)和諧發(fā)展也起到舉足輕重的作用。為此，某些專家組織高層論壇會(huì)議，旨在協(xié)調(diào)與解決鴕鳥行業(yè)已存在的幾大頑疾，為進(jìn)一步提高我國(guó)鴕鳥產(chǎn)業(yè)深加工技術(shù)，研究分析鴕鳥產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，拉近養(yǎng)殖戶、深加工企業(yè)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化的差距，推進(jìn)整個(gè)鴕鳥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和鴕鳥業(yè)真正產(chǎn)業(yè)化的早日到來而不遺余力地貢獻(xiàn)著力量。相信有了行業(yè)內(nèi)外各界人士的關(guān)心和支持，鴕鳥業(yè)一定會(huì)乘風(fēng)破浪，駛向輝煌。

作者: yooqoo    時(shí)間: 2006-12-20 12:05
標(biāo)題: re:做帖很辛苦,要加精的!!![em28]
做帖很辛苦,要加精的!!!
作者: 中國(guó)西翁    時(shí)間: 2006-12-26 19:00
標(biāo)題: re:呵呵，是阿，原創(chuàng)貼是很費(fèi)心血的阿，畢竟是...
呵呵，是阿，原創(chuàng)貼是很費(fèi)心血的阿，畢竟是要上臺(tái)面的文字嘛，每個(gè)字都是需要推敲的。



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