植物提取物是以植物為原料，按照對(duì)提取的最終產(chǎn)品的用途的需要，經(jīng)過(guò)物理化學(xué)提取分離過(guò)程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。目前研究報(bào)道較多的植物提取物主要有生物堿、多糖、揮發(fā)油、皂苷、黃酮類等。

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已有大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，植物提取物具有抑菌抗病毒、清除自由基抗氧化等作用，在動(dòng)物生產(chǎn)中具有促進(jìn)生長(zhǎng)提高動(dòng)物生產(chǎn)性能、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗應(yīng)激功能、改善腸道健康和改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)等多種功效。

傳統(tǒng)抗生素類藥物存在耐藥性、藥物殘留等問(wèn)題，使其使用范圍越來(lái)越受到限制。而植物提取物添加劑則不易產(chǎn)生細(xì)菌耐藥性和藥物殘留，有望解決長(zhǎng)期困擾畜牧業(yè)發(fā)展的抗生素殘留、污染環(huán)境與食品安全等問(wèn)題，能夠?yàn)轱暳蠘I(yè)和畜禽養(yǎng)殖業(yè)高效安全地生產(chǎn)健康營(yíng)養(yǎng)的食品提供可靠的保證。

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南京農(nóng)業(yè)大學(xué)王恬曾提出：“中草藥中有效成分絕大多數(shù)呈有機(jī)態(tài)，如寡聚糖、多糖、生物堿、多酚和黃酮等，通過(guò)動(dòng)物機(jī)體消化、吸收再分布，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性，機(jī)體內(nèi)無(wú)藥物殘留，可長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)使用，屬無(wú)殘留、無(wú)公害的綠色飼料添加劑?！睆V東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院周桂蓮等提出：“中草藥添加劑與植物提取物具有廣譜抗菌、抗病毒，調(diào)節(jié)機(jī)體功能平衡，增強(qiáng)免疫機(jī)能，提高畜禽機(jī)體健康水平，抗應(yīng)激和調(diào)和等作用，其最大的優(yōu)點(diǎn)是無(wú)殘留、無(wú)三致、無(wú)抗藥性、無(wú)休藥期。”

需要注意的是，天然植物提取物也存在許多值得重視的安全問(wèn)題，如某些植物原料本身就對(duì)動(dòng)物具有一定的毒性。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院刁其玉就曾提出：“藥食同源和藥用植物在使用上有區(qū)別，前者或其提取物（比如葛根、枸杞等）可以作為添加劑長(zhǎng)期使用，毋庸置疑；而藥用植物或其他提取物（比如板藍(lán)根、黃芪等），如果作為添加劑長(zhǎng)期使用，將會(huì)產(chǎn)生副作用，應(yīng)該受到限制?！币虼耍瑧?yīng)以嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度去注意植物提取物飼料添加劑的安全性問(wèn)題。

目前，我國(guó)植物提取物產(chǎn)業(yè)已形成一定的規(guī)模，效果顯著、機(jī)理科學(xué)、成分明確的植物提取物飼料添加劑（如杜仲葉提取物）及其相關(guān)產(chǎn)品也已逐步得到了大眾廣泛的認(rèn)同。而我國(guó)擁有豐富的天然植物資源和悠久的中草藥發(fā)展歷史，這為我國(guó)植物提取物添加劑的發(fā)展提供了充分的條件。

不僅是國(guó)內(nèi)，國(guó)外也對(duì)植物提取物也越來(lái)越關(guān)注和重視。近年來(lái)，美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家投入了大量的研究經(jīng)費(fèi)對(duì)植物提取物進(jìn)行基礎(chǔ)和應(yīng)用研究，韓國(guó)和新加坡甚至由政府立項(xiàng)并投資開(kāi)展了大量的研究項(xiàng)目。

因此，植物提取物飼料添加劑的發(fā)展前景不可限量，不僅要用，還要用好，只要使用得當(dāng)，必將成為21世紀(jì)畜牧行業(yè)最熱門(mén)的飼料添加劑之一。（文章來(lái)源：山東龍昌動(dòng)保官方網(wǎng)站）

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